做葡萄酒的全过程 了解更多有关做葡萄酒的全过程的内容
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葡萄酒生产全过程
第一步：采摘选料选用小筐来采摘和运输葡萄，能够避免新鲜葡萄受挤伤破皮。葡萄枝叶会连同受损、未成熟或腐烂葡萄一起，在经过选料台时被剔除。第二步：去梗破皮优质葡萄通过传输带传入压榨机，进行压榨去梗。根据不
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凤桥农妇自酿葡萄白酒
嘉凤公路与凤桥镇三星村8组路口的一棵大树上，最近挂出了一块40厘米见方的木板，上面写着"农家乐，供应葡萄白酒"，落款是村民高安妹，还有一个手机号码。看到这块木板的人都对葡萄白酒很好奇。凤桥是我市葡萄和
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一张图揭示葡萄酒生产全过程
第一步：采摘选料选用小筐来采摘和运输葡萄，能够避免新鲜葡萄不受挤伤破皮。葡萄枝叶会连同受损、未成熟或腐烂葡萄一起，在经过选料台时被剔除。第二步：去梗破皮优质葡萄通过传输带传入压榨机，进行压榨去梗。根据
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浙江农妇自酿葡萄白酒 借农家乐出名
浙江嘉兴市嘉凤公路与凤桥镇三星村8组路口的一棵大树上，最近挂出了一块40厘米见方的木板，上面写着"农家乐，供应葡萄白酒"，落款是村民高安妹，还有一个手机号码。看到这块木板的人都对葡萄白酒很好奇。凤桥是
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去纳帕谷必须要做的5件事
纳帕谷(Napa Valley)是美国葡萄酒最重要的产区之一，这里出产美国最优质的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)葡萄酒。近年来，加州政府也极力推广加州的葡萄酒旅游。到了加州纳帕谷，下面
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玩抖音、上直播，茅台葡萄酒新营销不只是做“网红”
茅台葡萄酒的员工近期养成了一个新的习惯，没事刷刷抖音，给"茅台昌黎葡萄酒公司"点个赞。这个抖音账号开通了很长时间，却在最近两个月里频繁更新，目前该账号有81条动态，近5000粉丝，收获了近一万个赞，成
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太神奇！美酒究竟是如何主宰厨房的？
考虑到每一个资深的酒友都是一个伤不起的美(da)食(chi)家(huo)，本期话题酒评君(微信号：jiuping_cn)就和酒友们分享一下酒在美食烹饪过程中的作用。我们都知道，酒不但可以下菜，还可以做
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国产葡萄酒即将发力
《葡萄酒行业"十二五"发展规划》对葡萄酒行业的历史现状做了全面的总结，对发展的方向、目标、措施做了明确的规定。特别是《规划》中提出的"四个工程"颇有新意，对葡萄酒行业的发展很给力。一是原料保障能力建设
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探访欧洲酒庄之前，需要注意的事
由于历史文化的差异，欧洲的酒庄比美国的酒庄显得更加庄严肃穆和具有历史厚重感，要参观一些知名度极高的欧洲酒庄还真不是一件容易事儿，所以你如果打算要前往参观就要提前做足功课啦!欧洲的很多酒庄和古堡至今都已
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白酒企对酒庄执著有什么意图？
虽然白酒行业的业绩下滑，还是挡不住酒企们对高端酒的看重，而酒庄成为重要的押宝对象。日前，北京商报记者了解到，贵州、四川等白酒大省，有多个酒企正在加码白酒酒庄建设。究其原因，发展私人定制业务、绑定消费者
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以色列 葡萄酒产区
运用现代科技，凭借高超的酿造工艺和有效管理，传统的以色列葡萄酒正在以优良的品质打入国际市场。以色列近代葡萄酒业的正式起步始于1882年建立的卡迈尔酒业。1900年在法国葡萄酒博览会上，"卡迈尔1号"葡
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新三板能否成为进口商的摇钱树？
近日，笔者在与多位进口商的交流中发现，很多进口商对新三板挂牌上市很感兴趣，至少对于其他酒类企业在新三板挂牌上市的消息都较为关注。目前，在新三板挂牌上市的葡萄酒企业以生产型企业和电商为主，虽然还没有进口
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"四大工程"力助国产葡萄酒
《葡萄酒行业"十二五"发展规划》的颁布正逢其时。改革开放以来，从葡萄酒行业的自身发展来看，成绩较大；但与业绩白酒、啤酒行业相比，令人略感遗憾；同咄咄逼人的进口酒相比，令人倍感压力。特别是1987年国家
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葡萄酒瓶封的作用在哪里？
瓶封就是葡萄酒裹紧软木塞和瓶口处那层或是锡、铝、塑料材质的外皮，瓶封也只是爱好者和侍酒师这一部分人对它的称呼，一般生产厂家称其为"胶帽"，当年上海很多人称这个叫"机皮套"，着实让人很惊诧。今天我们就来
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我们为什么需要葡萄酒
最近做了几次葡萄酒培训，又谈起了"我们为什么需要葡萄酒"，这是我特别愿意与酒客们讨论的一个话题。然而，中国酒类产品消费中，葡萄酒仍是一个小品类。勿容置疑，酒类产品在中国拥有巨大的消费市场--在十多年以
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国产庄园葡萄酒未来发展有哪些策略?
国产葡萄酒，在国内市场经过多年发展，已经形成一定气候，但是国产葡萄酒仍然给行业及消费者一种非高档葡萄酒的看法，国产葡萄酒始终只能在低档葡萄酒市场占有强势地位。虽然说，经过近一些年的发展，中档市场国产葡
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工商部门今年整治红酒市场共开百万罚单
再过一个月就是春节了。随着生活的条件的改善，许多浙江萧山市民都不约而同地买高档红酒当做春节馈赠亲友的礼物，尤其是知名品牌的红酒，象征着高贵与典雅。不过，市民也要当心了，记者刚刚从区工商部门获悉，目前市
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葡萄酒"买贵"不如"买对"
"相比白酒、啤酒，我们国内到底有多少人懂红酒?"酒类营销人士苏先生表示，红酒作为一个酒种，在西方世界大部分时候也是佐餐用酒，在功能上跟啤酒、白酒没有任何区别，之所以受到国内如此多的礼遇，实在是因为商家
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酒企要强化原产地意识 增强品牌核心竞争力
日前，曾有媒体这样批评贵州习酒：明明在贵州这个盛产酱香型白酒的"酒窝子"里，却打出了"争做贵州浓香品牌"的广告语;虽然被茅台集团收购了，却没有成就"老子英雄，儿好汉"的效果;习酒咋就混了个"舅舅不亲，
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同是蒸馏酒，为什么喝威士忌一般加冰而白酒有时加热？
近来酒友们的问题真是越来越刁钻古怪，有酒友私信酒评君，问：同样是蒸馏酒，为什么威士忌加冰喝而白酒要加热喝?本期酒评君(微信号：jiuping_cn)就和大家分享一下这个话题。回答这个问题之前，酒评君首