云南红葡萄酒的技术标准 了解更多有关云南红葡萄酒的技术标准的内容
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云南葡萄产业发展研讨会在昆明举行
日前，云南葡萄产业发展研讨会在昆明举行，来自云南省葡萄企业的100多名代表参加研讨。研讨会由云南省农科院热区生态研究所、全国葡萄病虫害防治协作网主办，云南省农业厅绿色食品发展中心、中国农学会葡萄分会协
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云南葡萄烈酒标准通过技术审查
日前，云南省卫生厅组织9名专家，对弥勒市质监局编写的《葡萄烈酒》标准文本送审稿进行技术审查。经审查，与会专家一致同意《葡萄烈酒》通过食品安全地方标准技术审查。2000年"葡萄烈酒"次在弥勒市问世，凭借
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云南白酒欲做大做强
与烟、茶的声名远播相比，云南白酒一直缺乏叫得响的品牌。产品档次普遍较低、生产规模偏小等，是过去外界对云南白酒的形象认知。云南正对其小曲清香型地方标准进行修订，以进一步规范生产，提升云南小曲清香型白酒在
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《云南小曲清香型白酒》新标准或将年内出台
近日，昆明酒类行业协会在对《云南小曲清香型白酒》地方标准进行初步修订完成后，据悉，新修订的标准将于年内出台。云南省具有得天厚的酿酒环境，白酒产业在全省范围内分布广泛，多以小曲清香型白酒为主，且消费人群
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张宁：性情中人的酿造之乐
"完成既定的酿酒任务，称得上匠人；不断有灵感赋予你的作品，可以称为艺术家；既有灵感，又能够科学理性地驾驭产品，而且知道自己所处的位置，知道自己的努力方向，就是一个好的酿酒师，而且会越做越好。"（张宁语
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云南：力争成为全国白酒产业五强省区之一
昆明日报5月7日报道，云南标准化协会、昆明酒类行业协会正式立项《云南省酒庄评定及等级划分》等团体标准研究和编制。按规划，云南酒类产业将立足现有产业基础，以配制酒、果酒、功能酒等特色酒品为发展重点，着力
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云南省白酒检验勾调师职业技能培训举办
11月21日-27日，昆明酒类行业协会在昆明成功举办了2011年"云南省白酒检验勾调师职业技能鉴定培训"。昆明酒类行业协会常务副会长兼秘书长、酿酒高级工程师、国家注册一级品酒师方志强，昆明酒类行业协会
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云南小酒庄可成就大产业
酒庄酒的特个性无法复制早在1855年，为了在巴黎举办的世界博览会上推销法国葡萄酒，拿破仑命令法国葡萄酒主产区的波尔多商会挑选参展葡萄酒，并为这些酒提供一份不同等级的葡萄酒目录。波尔多商会按以往市场销售
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云南太阳魂实业计划建设百家高山葡萄酒庄
昨天，云南太阳魂实业集团有限公司宣布，经有关部门批准，该公司将在迪庆州、丽江市等4个州市规划建设100家高山葡萄酒庄。目前在文山州境内的10个葡萄酒庄建设项目已启动。今年初，在省投资项目评审中心的主持
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云南太阳魂将在4个州市规划建设100家高山葡萄酒庄
14日，云南太阳魂实业集团有限公司宣布，经有关部门批准，该公司将在迪庆州、丽江市等4个州市规划建设100家高山葡萄酒庄。目前在文山州境内的10个葡萄酒庄建设项目已启动。今年初，在省投资项目评审中心的主
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云南香格里拉成为了LV集团葡萄酒的产地
据悉，名庄白马酒庄Chateau Cheval Blanc和伊甘酒庄Chateau d'Yquem庄主Pierre，已经初步认定云南香格里拉--西方人眼中的"伊甸园"、中国人眼中的"桃花源"作为LV集
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云南太阳魂公司规划建设100家高山葡萄酒庄
昨天，云南太阳魂实业集团有限公司宣布，经有关部门批准，该公司将在迪庆州、丽江市等4个州市规划建设100家高山葡萄酒庄。目前在文山州境内的10个葡萄酒庄建设项目已启动。今年初，在省投资项目评审中心的主持
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云酒的发展看酒文化建设
我国白酒行业的品牌，都离不开文化建设。在云南酒界传奇人物--云南澜沧江酒业集团有限公司董事长刘光汉看来，多元化的民族文化，是它具有的特资源，关键要把这特的资源转化为云酒的发展优势。一张配方 带来了从3
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云南、广西、福建的竹筒酒都有什么不同？
不同地区的竹筒酒也有着些许的不同，下面我们就来看看云南、广西、福建的竹筒酒都有什么不同?云南竹筒酒竹筒酒选用新鲜的野竹笋，运用创技术，将优质高粱酒浆注入活竹笋内，自然生长，天然密封，饱吸竹子精华，生长
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云南白酒产业发展情况及策略研究分析
中高端酒成产业短板 小散乱制约行业发展云南的白酒产业驶上了快车道，特别是云南省 "十二五"规划，把云药、云酒、云茶作为了重点发展产业，这更为云南酒业发展带来了动力，产生了一批龙头企业。诸多本土品牌强势
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香格里拉葡萄酒官网及介绍
香格里拉葡萄酒的官网是：www.shangeri-la.com。云南香格里拉酒业股份有限公司创立于2000年1月，是新华联集团控股的股份制企业。公司注册资本5656万元，是云南省首批农业产业化经营省级
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云南市场是不是白酒行业最后的机遇市场？
在白酒行业一路高涨的今天，名酒的关注度极高，对于多数的商家以及从业者来说，能够带来的机会并不多。硬币的另一面，酒水行业还有很多品牌，很多市场很少引起人们的关注，但是这并不意味着这些品牌或者市场没有机会
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宾川有望发展葡萄酿酒
宾川是中国水果之乡，今年该县葡萄总面积近15万亩，预计产量达30.6万吨，总产值达18.73亿元。宾川种植的维多利亚、夏黑等葡萄5月至7月上市，红提、科瑞森等葡萄6月至9月上市，红提葡萄比新疆等主要产
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"云酒"的窘境与机遇
2012年，对中国白酒行业来说注定是一个多事之秋，塑化剂风波、"三公"消费限制、禁酒令接踵而来，持续10年的"市场格局"面临着巨大变数。面对公众的质疑、政策的变化，高端白酒被推向风口浪尖。有业内人士预
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左岸右岸之后，赤水河“源头”要热起来了
赤水河上游也要造酱酒了?5月23日，由云南省投资促进局牵头，部门、白酒行业领域专家及企业组成的团队，到访云南省镇雄县考察白酒产业。镇雄县赤水源镇是赤水河源头，云南省拟在此打造绿色高原酱香型白酒产业园区