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宁夏红传杞与传统**酒的差别在哪？
纵观我国酒行业的发展与变化，我们可以发现，每一个企业对酒体风格进行一次大胆而成功的改变，都是为行业成长所作出的一次重大贡献。随着近几年白酒行业的蓬勃发展，不少不甘人后的酒企利用所在之处某些得天厚的资源
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质谱仪用于葡萄酒和其他果酒香气成分剖析
目前，国内虽有大量关于气相色谱―质谱仪用于葡萄酒及其他果酒香气成分分析的报道，但关于沙棘酒香气成分的研究尚未见报道。沙棘果营养丰富，保健功效明显。我国沙棘总面积占世界沙棘总面积的95%，而青海省沙棘资
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中秋夜品桂花酒
每逢中秋之夜，人们仰望着明月，闻着阵阵桂香，遥想吴刚砍桂，喝一杯桂花蜜酒，欢庆合家甜甜蜜蜜，欢聚一堂，已成为节日的享受。桂花不仅可供观赏，而且还有食用价值。桂花不仅可供观赏，而且还有食用价值。屈原的《
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没有保质期，真的永远不会过期吗?
白酒其实还是会过期，但这个期是"饮用期"。"饮用期"是国际通行的说法。白酒的饮用期，指的是白酒适合饮用的时期，通俗来讲就是白酒在哪一段时间好喝。因为白酒作为一种特殊的食品，在存放过程中会不断地发生酯化
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宁夏红传杞与葡萄酒的差别在哪？
宁夏红传杞枸杞干红作为一种以枸杞作为原料、结合葡萄酒工艺酿造的新酒品，与葡萄酒有着很多相似之处，例如，他们都是鲜果采摘的，都会放在橡木桶里陈酿，无论你用鼻子闻、还是用嘴巴饮，他们都有一股北纬37.5度
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未来500亿健康养生酒商机在哪？
近年来，消费者对于健康的心理诉求越加明显，茅台、五粮液、泸州老窖、汾酒、古井、宋河、劲酒等名酒企业也争相布局健康白酒、养生露酒、利口果酒。在首届养生酒主题高峰论坛上发布的《中国养生酒发展白皮书》预测：
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酒塞为什么会发霉？
酒塞"长毛"能不能喝，主要看毛长在哪很多朋友都会遇到这种情况，刚买的酒打开后发现酒塞发霉，或者存放在家里的酒也会"长毛"。其实发霉是我们日常生活中会经常碰到的事情。发霉长毛怎么办?虽然霉菌污染的食物会
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树莓酒的原料、配方及酿造
随着科学技术的进步和果酒学的发展，人们对以葡萄酒为主的果酒系列的不断深入和了解，苹果酒、梅子酒等各类发酵、调和酒体饮料进入人们的视线，除了口味以外，更多的消费者开始关心酒体的健康性。产品成分A、树莓原
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决定红酒价格的因素有哪些?
红酒品种不计其数，一瓶包装富丽堂皇、价格50元的红酒，和一瓶看似普通、动辄上千元的葡萄酒区别在哪？到底是什么决定了它们的价格？从专业的角度来说，主要是六个方面影响葡萄酒的价格：产区、葡萄品种、栽培、酿
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葡萄酒入坑的正确顺序
对于葡萄酒，很多人的印象都是酸、苦、涩，以至于很多人都存在着一个疑问：葡萄酒到底好喝在哪?其实，并不是你不能接受葡萄酒的味道，只是你喝错了酒。刚入门的新手，若是按照这个顺序来喝，一定越喝越喜欢。从甜型
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中国果酒心不在焉
写这篇文章之前，我有点纠结，因为有很多同行，还在这条道路上砥砺前行，也有不少企业在不懈努力，这个很显而易见的市场，却至今没有品牌能够有所突破，这是一个很值得行业反思的问题。为什么?果酒作为一个大的分支
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注意！新酒饮来袭，这个机会你抓住了吗？
一股"新风"在酒类行业悄然吹起来。CBN Data《2020年轻人群酒水消费报告》显示，在2020年酒水消费市场中，90后、95后是消费占比提升的人群，而低度酒(新酒饮)则成为"年轻人喝的第 一口酒"
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中国乒乓球队奥运会模拟热身赛结束
中国乒乓球队伦敦奥运会模拟热身赛7月11日在成都结束了男团决赛的争夺，由奥运阵容组成的中国一队以3比0完胜中国二队，夺得本次模拟热身赛的男团冠军。在10日晚上进行的男团首场比赛中，由张继科、王皓和马龙
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直面果酒行业的三种难点：标准、人才与消费
从2008年至今，笔者接触果酒酿造有经十年时间。这十年中，笔者一直从事果酒相关工作。对果酒行业笔者也算有些浅薄的认识，从产业、生产到销售，果酒这个品类有诸多问题，权且称这些问题为果酒的困局吧，撰文想与
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波尔多将推出《酒庄学院》模拟经营类游戏
波尔多葡萄酒行业为了激励年轻人对葡萄酒行业产生兴趣，开发了一种模拟经营类游戏《酒庄学院》(Chateau Academy)，预计将于今年9月正式上线。游戏背景设定为一家酒庄，玩家可充当庄主，从种植到酿
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解码当代年轻人的酒水消费观
消费实力不俗 理性与个性并存年轻化是酒水市场未来重要的发展方向，随着70后、80后的酒水消费达到一个新高度，极具潜力的90后、95后正在成为不折不扣的酒水消费主力军。这届被市场重点关注的年轻人到底喜欢
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游戏**与白酒合作，是风马牛不相及的“和谐”？
除了送酒、促销外，白酒企业圣诞节怎么玩儿?下面这则案例或许能够可以借鉴。近日，刚刚完成千万融资的安卓模拟器市场新贵全民游戏助手，联合了国内互联网白酒新锐燃点白酒，在12月24日至25日圣诞期间，共同推
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“酒驾示教育基地”免费开放
9月29日，全国首个"酒驾警示教育基地"在汉阳王家湾成立，并免费对市民开放。吃蛋黄派后吹气被测成醉驾基地分为三个区域：服务休息区、警示教育区、互动体验区。昨日，记者在基地门口看到一个巨大的啤酒瓶，酒瓶
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知名酒企想打动“年轻的心”
从2013年开始，国内白酒企业在连续三届全国糖酒商品交易会上都显得非常低调，与之相应的则是进口葡萄酒、洋酒的大肆进攻。而本届糖酒会上，虽然进口洋酒仍然攻势凶猛，但国内白酒企业营销活动也热闹非凡。3月2
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华润雪花啤酒通化公司开展第三季“SAT”活动
为了进一步提升员工的安全意识，为即将到来的元旦、春节生产旺季创造良好的安全生产氛围，华润雪花啤酒(通化)有限公司于2017年12月25日下午在公司物流部成品一号库举办了第三季"SAT"活动(模拟事故演