丰富性 了解更多有关丰富性的内容
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佳酒网教你餐酒巧搭配
食物中的甜味和鲜味，可能会导致葡萄酒品尝起来有薄瘦、苦、酸的感觉，让人感到不愉悦；但是，食物中的盐和酸可以使葡萄酒变得更丰富、更顺滑，有时甚至能令葡萄酒品尝起来过于肥硕、软弱。香气平衡是一种烹饪技巧，
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酒瓶文化的特征
任何内容均有其特的形式与之相适应。既然酒文化与瓶艺术同源共存、同步发展，那么酒瓶的材质、造型、色彩、装饰等连同酒水本身，必然反映着每个特定时代的政治、经济、文化、科技、工艺水平，呈现出应有的文化特征：
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盒马新设“X18酒窖”布局酒类新零售
9月8日，盒马宣布全面升级旗下酒水业务，在北京、上海、深圳、杭州等10个城市开出首批10家"盒马X18酒窖"，将在全店近300家门店陆续完成改造升级。升级之后的盒马X18酒窖，商品丰富性会大大提升，商
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酒瓶里的酒文化
现代酒瓶通常由三部分构成：一是酒瓶的本体"瓶体"部分，这是酒瓶文化赖以存在的物质基础。其主体有瓶口(头)、瓶颈、瓶肩、瓶腹、瓶底五部分组成。其中瓶口可分为直口、斜口、歪口、双口、多口、防伪口等。直口又
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白酒的独特性是怎样炼成的
作为中国特有的蒸馏酒，中国白酒与白兰地、威士忌、伏特加、朗姆酒和金酒并列为世界上着名的六大蒸馏酒，是中华民族几千年悠久历史的传统产物，是中国的国粹，其工艺的多样性、复杂性形成了中国白酒香型的丰富性。到
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白酒文化名片定义
2012年9月14日《人民日报海外版》刊登文章，提出了谁来定义白酒文化名片的问题，读后本人认为此观点，似乎有商榷的余地。从表面上看，给白酒文化名片来做一个定义，有一个标志性的概念符号，简单明了，以便传
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葡萄酒的酒香变化
葡萄酒的酒香变化丰富是葡萄酒最吸引人的地方。葡萄酒的香味和葡萄品种、酿造法、酒龄、年份、土质以及储存时间的长短等等都有关系。葡萄酒香味的品尝可以从香味的浓度、品质以及种类三方面来看。香味诱人的佳酿除了
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金种子的“味觉革命”：以馥合香成就品质新典范
白酒消费本质上是一种生活格调、品味的代表。近年来，中产及以上阶层的扩大，带来了购买力的扩大和消费段位的升级，新阶层的广泛崛起激发着消费者在白酒中找寻更加丰富、个性化的价值选项。与此同时，融合、馥合、醇
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优质白酒稀缺性形成的主要原因有哪些？
白酒是我国特有的蒸馏酒，白酒文化更是流传了上千年，是我国的国粹，其工艺的多样性、复杂性形成了中国白酒香型的丰富性。到目前为止，行业内认同的独立香型已有清香型、浓香型、酱香型、米香型、兼香型、凤香型、董
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怎样品评葡萄酒香?
品酒不单止是用舌头去品赏，还要靠嗅觉在脑袋里留下记忆，这远比味觉留下的味觉深刻。葡萄酒香的丰富变化是葡萄酒最吸引人的地方。葡萄酒的香味和葡萄品种、酿造法、酒龄、年份、土质以及储存时间的长短等等都有关联
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资金压力使进口酒商生存“苦逼”
温州出入境检验检疫局公布数据显示，2011年温州进口葡萄酒5240吨，价值2524.1万美元，同比分别增长111.7%、122.85%，葡萄酒进口量持续四年实现年增长率超。进口葡萄酒市场的持续快速增长
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法国贝尔热拉克葡萄酒招商会将在厦门举办
11月3日（星期二），贝尔热拉克和杜拉斯葡萄酒行业协会将在厦门举行一场培训会及招商会。预计200位专业人士将参加活动，其中包括进口商、分销商、葡萄酒专营店、买家等等。招商会同时还将举行针对专业人士的培
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9款天价顶级葡萄酒
配图在人们的心目中，那些顶级酒都是价格昂贵非普通人所能企及的。这些顶级酒因为品质上乘广受各知名酒评家赞誉，且在市场上历经数十载而站立的住。其实这些顶级葡萄酒之所以昂贵，并不单单是因为其品质和口感，还可
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葡萄酒搭配中国家常菜有哪些准则？
烧烤加清啤，海鲜搭黄酒，扣肉配米酒，这恐怕是大家餐桌上约定俗成的搭配了。这些都是本土随处可见的酒，那么葡萄酒呢?虽然说葡萄酒是高雅的代名词，但其实只要遵循一些简单的搭配原则，中国家常菜和葡萄酒也可以是
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葡萄酒搭配中国家常菜的7大准则
烧烤加清啤，海鲜搭黄酒，扣肉配米酒，这恐怕是大家餐桌上约定俗成的搭配了。这些都是本土随处可见的酒，那么葡萄酒呢?虽然说葡萄酒是高雅的代名词，但其实只要遵循一些简单的搭配原则，中国家常菜和葡萄酒也可以是
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一文了解中国美食与葡萄酒搭配的7大准则
烧烤加清啤，海鲜搭黄酒，扣肉配米酒，这恐怕是大家餐桌上约定俗成的搭配了。这些都是本土随处可见的酒，那么葡萄酒呢?虽然说葡萄酒是高雅的代名词，但其实只要遵循一些简单的搭配原则，中国家常菜和葡萄酒也可以是
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澳大利亚查尔斯莫顿酒庄
配图查尔斯莫顿酒庄位于南澳大利亚州首府-阿得雷德市以北100公里处的巴罗萨谷，巴罗萨谷与新南威尔士州的"猎人河谷"，维多利亚州的"雅拉河谷" 并称为澳洲的三大葡萄酒河谷而享誉世界。不同的河谷内的土壤，
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#尝遍勃艮第名庄：特园（19）#：都柏莱酒庄（科尔登-查理曼特园）白葡萄酒
酒款名称：都柏莱酒庄（科尔登-查理曼特园）白葡萄酒（Domaine Dublere Corton-Charlemagne Grand Cru, Cote de Beaune, France）这款葡萄酒
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葡萄酒会“流泪”吗？
斟好酒后，轻轻地晃动酒杯，让酒液慢慢地沿着杯壁旋转，待停止后，酒液会以弧形或者条形纹沿着杯壁慢慢地向下滑落，这就是我们常说的挂杯。浪漫的法国人将其称为"葡萄酒的眼泪"。很多人认为只有会"流泪"的酒才是
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葡萄酒也会“流泪”吗？
斟好酒后，轻轻地晃动酒杯，让酒液慢慢地沿着杯壁旋转，待停止后，酒液会以弧形或者条形纹沿着杯壁慢慢地向下滑落，这就是我们常说的挂杯。浪漫的法国人将其称为"葡萄酒的眼泪"。很多人认为只有会"流泪"的酒才是