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酒知识之如何在餐厅点酒?
喜欢葡萄酒的人难免会到西餐厅中进餐,那点酒的礼仪有哪些呢?本文采访了Nellcôte餐厅侍酒师Shawn Patrick Harris,为大家解答餐厅点酒礼仪、技巧等相关问题。问题:在餐厅中点酒,需要
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从酒俗中看绍兴的乡土人情
绍兴的各种习俗,几乎都离不开酒。绍兴人做酒饮酒的目的,并不在于酒本身,而是为了传达或体现某种心情与兴致沟通情感。以酒为礼,以酒为仪,以酒迎宾,以酒庆贺,以酒祈福,以酒表意,以酒抒情,以酒为奠。七月半即
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绍兴的这些酒俗,你都知道吗?
绍兴的各种习俗,几乎都离不开酒。绍兴人做酒饮酒的目的,并不在于酒本身,而是为了传达或体现某种心情与兴致沟通情感。以酒为礼,以酒为仪,以酒迎宾,以酒庆贺,以酒祈福,以酒表意,以酒抒情,以酒为奠。七月半即
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唐培里侬香槟王"荧光限量版"亮相
11日晚,在上海MYST潮流会所,唐培里侬香槟王特别举办粉红香槟的奢享派对。在神秘魅惑的"Dancing Spies"主题中,世界名酒唐培里侬香槟王粉红香槟"荧光限量版"揭开了神秘面纱--极致魅惑。珍
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一听啤酒是多少?聊聊常见的啤酒单位
爱喝啤酒的朋友经常能听到"来一听啤酒"这样的叫法,那么,"一听"啤酒是多少呢?今天就来跟大家聊聊这个关于啤酒单位的"冷门知识"。"一听"是个外来语,是英语单词"tin"的音译,也就是一罐的意思,所以通
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赖茅经销商如何拿下餐饮销售市场
现在白酒的销售从自饮为主转化成宴请为主,从亲朋好友请客吃饭发展到商务用餐。这种消费形态的发生的改变使得餐饮渠道在白酒的运作,特别是中档赖茅酒的运作过程中显得尤其的重要。现在餐饮中点酒,常常会相互影响,
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商丘市加强对啤酒市场监管
夏日炎炎,啤酒的消费旺季再次到来,为使广大人民群众喝上"放心啤酒",河南省商丘市睢县商务局酒类流通管理办公室加强了啤酒销售市场监管,从五月下旬开始在全县范围内启动了为期三个月的"夏季啤酒市场专项整治活
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闫玉亮关于山葡萄酒的意外结缘
1996年闫玉亮高中毕业,最初他想报考师范类院校,准备毕业后做一名教师。但是,在填报高考志愿时闫玉亮突然改变了主意,报考了西北农林科技大学,命运就在这一刹那间扭转了,从此他踏进了葡萄酒行业。大学毕业后
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月饼加红酒把油腻带走
"月饼+红酒"是这几年很流行的时尚搭配,从养生学的角度来说,红酒中蕴藏有多种氨基酸、矿物质和维生素,可去除月饼的油腻,两者可谓相益得彰。像火腿、卤肉等咸月饼,可以配轻涩的红酒来化油腻。如果咸月饼味带辛
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君顶酒庄红酒系列有哪些,君顶酒庄红酒怎么样?
蓬莱在古代曾经是火山活跃带,凤凰湖西岸的葡萄园,棕黄色壤土下分布着火山灰熔岩和叠杂的沉积岩,岁月的变迁,多数的岩石已经慢慢水蚀风化成细小的颗粒,土壤透气性极好,富含镁、钙、钾等微量元素。君顶酒庄红酒,
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潮流酒语,冰酒受追捧
近年情人节流行什么?从市场上了解到,除了玫瑰花和巧克力之外,有着"葡萄酒皇后"之称的冰酒成为了许多都市白领情人节礼物和消费的选择。据了解,这行趋势的始作俑者是最近在白领中广为流传的"酒语"--冰酒在情
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葡萄酒餐厅品饮礼仪
当服务人员送上我们所点的葡萄酒时,主人(或点酒者)应在开瓶前检视酒名、年份及酒厂是否无误,才示意服务生开瓶。白葡萄酒在饮用前宜先冷冻,切记勿加入冰块于酒中,以免破坏酒质结构,白葡萄酒于冷藏后饮用果香味
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葡萄酒离我们不远
提到葡萄酒的功能,老生常谈无非是保健养颜或是务实的社交功能。而其对生活理念的影响方面却谈之甚少,或者就是风花雪月,太过阳春白雪的感性文字。其实每次我讲葡萄酒课时,谈及此话题,并不推崇为了保健养颜喝葡萄
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葡萄酒离我们越来越近
提到葡萄酒的功能,老生常谈无非是保健养颜或是务实的社交功能。而其对生活理念的影响方面却谈之甚少,或者就是风花雪月,太过阳春白雪的感性文字。其实每次我讲葡萄酒课时,谈及此话题,并不推崇为了保健养颜喝葡萄
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青岛啤酒节寻觅欧式风情 嘉年华城门换新颜
奇特的造型,唯美的意境,深刻的含义,青岛啤酒节嘉年华城门这一通往狂欢的关口,总以其炫酷的装饰让游客体验惊险刺激之前先美美地享受一餐华丽的视觉盛宴。据介绍,嘉年华城门今年将颠覆以往装饰传统,大力引进欧洲
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仲夏醉爱 浪漫七夕的美酒礼赞
铭记爱情中魅力与优雅的时刻--酩悦2006年份香槟酩悦(Moet & Chandon)年份香槟都独一无二、且极富个性,精选同一年份的葡萄并加以精工细酿、陈藏蕴酿而成,每一款都堪称酩悦首席酿酒师自由诠释
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四川酒类消费市场“第二极”生变 50亿容量谁的机会?
"论四川酒类消费市场,除了一家獨大的成都市场,德(阳)绵(阳)市场就是'第二極'!"四川酒类流通协会执行会长铁犁在接受酒业家采访时这样表示。能被铁犁称之为"第二極",德阳、绵阳市场自有其过人之处。川(
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抛开“香槟”看香槟,除酒庄外的必去圣地级景区
香槟是法国人献给世界的绝世佳酿!德国波恩当地时间7月4日下午,香槟申遗成功后,更是让Champagne葡萄酒享誉全球。今天让我们抛开酒庄,一起来看看香槟地区必去的圣地级景区。法国香槟-阿登大区(Cha
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百威英博的校园拍客大赛
11月18日讯 昨日,在第66个"世界大学生日"之际,环境保护部宣传教育中心携手百威英博啤酒集团,发起"2011寻找蓝色水地图今天你拍"水"校园拍客大赛",并计划明年启动在线环保学院"我的绿色大学",
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烟酒店生动化,怎么做?
1产品陈列生动化原则:1、显而易见原则。产品陈列要让消费者显而易见,看清楚并引起注意,才能激起消费者冲动性的购买心理。所以要求商品陈列要醒目,展示面要大,力求生动美观。2、价格醒目原则:价格标签要清晰