不明不白 了解更多有关不明不白的内容
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老百姓怎么看央视"不明不白的白酒"报道
我正好也看了4月15日央视焦点访谈《不明不白的白酒》的报道，可是我看后并没有想那么多，更谈不上震动。可是，今天上网一看，此报道在白酒行业确实反响很大，有的甚至用"炸开了锅"来形容。他们担心的是，唯恐给
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鲁酒薄而邯郸围
"鲁酒薄而邯郸围"的故事，说的是楚宣王会见诸候，鲁国恭公后到并且酒很淡薄，楚宣王甚怒。恭公说，我是周公之后，勋在王室，给你送酒已经是有失礼节和身份的事了，你还指责酒薄，不要太过份了。于是不辞而归。宣王
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张五九：带您了解21世纪白酒科技史
中国现代化学、微生物学奠基人陈陶声说过一句话："如果谁能把白酒微生物研究透了，他能拿诺贝尔奖。"4月9日，中国食品发酵工业研究院首席顾问张五九应第16届中国国际酒业发展论坛之邀，以亲身经历讲述进入21
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进口洋酒有风险
"现在，酒庄里各种各样红酒都有。有些酒的商标都使用了英文、法文、意大利文……就是没有中文，生产日期、保质期等一无所知，也不知真假。"日前，温岭市的赵先生拿瓶标注外文的葡萄酒，请求温岭市松门工商分局帮助
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新工艺白酒只是白酒酿造的一种方法
目前，新工艺白酒已总结出一整套完整的生产工艺，其中食用酒精的纯度和技术水平达到了世界水平。因而，新工艺白酒只是白酒酿造的一种方法，根本用不着避讳。提起固液结合，公众会认为是酒精的劣质酒，在焦点访谈《不
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2016，白酒企业靠“熬”活着！
岁末年初的一个月往往多是一个回顾与展望的月份，一切似乎并没有结束，可是已经有了开始。新年之初，各种关于对白酒行业的思考与判断的文章见诸网络、朋友圈，多是对销售回暖和深度重构的乐观和忧虑，并无太多新意。
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2016年中小白酒企业如何坚守与觉悟？
进入2016年，各种关于对白酒行业的思考与判断的文章见诸网络、朋友圈，多是对销售回暖和深度重构的乐观和忧虑，并无太多新意。虽然大势已定，但每个白酒经营者最关注的是自己的未来何去何从?在中国1.8万家白
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未来白酒需求增速将明显回落
从去年白酒行业的整体来看，库存在普遍增加。从结构来看，未来价格高的高端白酒产销量将持续回落，快速反弹的可能性不大。同时，中低端白酒需求量将保持稳定增长。从人口结构来看，随着我国人口老龄化的加剧，作为白
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正本清源 酒水行业需要更多科普
领导人爱喝酱香白酒，五粮液获得巴拿马金奖，勾兑酒绝对不能喝，凹槽深的葡萄酒才是好酒，以上的谎(谣)言不胜枚举，但是相信的人大有人在，这就是"认知大于事实"。如何才能粉碎谎(谣)言，依靠酒业协会、行业媒
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酒线拉得越细越长，就越是好酒？真相是…
白酒行业高速发展，致使假酒也是层出不穷，为让消费者能够有效识别，此前就有人提出一种验酒法，可以区分假酒、化学酒和以次充好的酒。相关资料显示，此验酒法包含拉酒线、看酒花、看挂杯、水检法、火检法、听酒、问
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年少不识酒中味 喝懂已是不惑年！
人生如酒，每一滴都是醉人的;人生如诗，每一句都是动人的。古诗这样写道："少年不识愁滋味，爱上层楼。爱上层楼，为赋新词强说愁。而今识尽愁滋味，欲说还休。欲说还休，却道天凉好个秋。"图片来源网络，如有侵权
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源坤鉴酒京津冀工作总结会在北京举行
由知名白酒专家钟杰领衔的源坤鉴酒团队在北京西凤酒文化馆举行了"2015-2016源坤鉴酒京津冀工作总结会"的活动，得到了西凤酒(北京)定制公司、行业同仁以及行业媒体的大力支持。据悉，源坤鉴酒是由知名白
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2015-2016源坤鉴酒京津冀工作总结会在京召开
2015年10月9日，由知名白酒专家钟杰领衔的源坤鉴酒团队在北京西凤酒文化馆举行了"2015-2016源坤鉴酒京津冀工作总结会"的活动，得到了西凤酒(北京)定制公司、行业同仁以及行业媒体的大力支持。据
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白酒其实是多功能酒饮料？生态酿酒才是可持续发展的未来
9月12日，第九届全国白酒品酒师培训班在成都正式开班。开班第一天，白酒专家曾祖训、四川大学教授胡永松、水井坊总工程师赖登燡以及培训班的创始人国家酒检中心主任钟杰老师相继向学员们做了一次堪称刷新酒业"三
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不得不知！关于白酒的5大真相！
信息不对称理论，是指在市场经济活动中，各类人员对有关信息的了解是有差异的;掌握信息比较充分的人员，往往处于比较有利的地位，而信息贫乏的人员，则处于比较不利的地位。在知识量丰富、专业性较强的白酒行业，信
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白酒行业信息不对称引发的误解及真相
1、"勾兑"是制假手段?提到勾兑，很多人就会联想到劣质酒、掺假等等，公众对于白酒勾兑的理解就是"酒精加水"，或者认为"高价名贵的白酒一经原酒勾兑，其品质就等同于小作坊的散酒"。总之，在人们的印象中，勾
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关于白酒的几大误区，你了解吗?
在日常生活中，很多人都是凭经验办事，认为"老辈"传下来的的生活经验都是正确的，遂不断沿袭传给后代，因此生活中多了不少误区。白酒，作为中国"国粹"，可谓无人不知，无人不晓，几乎每家都会珍藏几瓶白酒，以供
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“315”辟谣：教你认清啤酒七大谣言
"使用啤酒花浸膏的就是'化学啤酒'，'啤酒肚'是喝啤酒喝出来的，啤酒嘌呤含量高导致痛风"，你是否也对这样的流言深信不疑?"啤酒肚"、"痛风"、"啤酒花浸膏"等关键词在网络和生活中满天飞，多年来，这些关
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店老板必须知道的白酒9大误区
消费者平时选择白酒的时候，总会陷入一些误区。对于烟酒店老板来说，这些误区我们一定要知道，否则在和顾客的交流中可能会贻笑大方，从而影响我们的销售。今天终端君就为大家解读下关于白酒的九大误区。误区1、白酒
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三个一看懂泸州老窖有机大战略
一片田，一台剧，一个联盟，从三个"一"当中，我们能够看懂泸州老窖的有机大战略。一片田升级白酒制造此次采风活动中，参观者走进了位于泸州金龙乡和永兴村的高粱基地，详细了解了泸州老窖有机生产的原料种植情况，