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    世界上有各种各样的酒,但是真正出名的没有多少,而白兰地则是享誉世界的美酒之一。说起白兰地,我们首先要了解的就是白兰地的等级划分,可以方面我们在购买白兰地的时候通过酒瓶上的提示就能看出来白兰地的品质。下

  • 酒水小常识之西洋白酒

    酒水小常识之西洋白酒

    外国酒习惯称之为洋酒,世界上许多国家都有各自产酒的历史和文化。目前,洋酒的品种很多,酒牌更是五花八门,举不胜举。比较著名的产酒国家有:法国、英国、德国、意大利、美国、俄国、瑞士、西班牙等。这其中最为著

  • 茅台欲戴王冠必承其重

    茅台欲戴王冠必承其重

    根据国家商标局网站信息显示,国家商标局下发了关于第8377533号"国酒茅台及图"商标不予注册的决定,使长达4年的商标异议申请,由此尘埃落定。面对这样的结果各界反应不一,拍手称快者有之,幸灾乐祸者有之

  • 除了干邑,白兰地原来还有这么多种!

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    平时一说起来白兰地,我们首先想到的可能都是著名的干邑(Cognac),但其实,干邑也只是白兰地的一种。就好像除了香槟,还有 N 多种风格的起泡酒,白兰地根据产地、原料的不同,也有着诸多种风格。在盘点白

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    品饮葡萄酒是一种高雅的艺术享受

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  • 世界洋酒概述

    世界洋酒概述

    一、基本概述洋酒--是指进口酒类的总称。它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等……不同酒精含量的酒水品种。酒的制作过程都少不了发酵这一工艺,它是通过酵母菌的作用,将糖类分解成乙醇(酒精)

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    科普:白酒知识大全!

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  • 红葡萄酒与白葡萄酒你更喜欢哪一种?

    红葡萄酒与白葡萄酒你更喜欢哪一种?

    在中国,葡萄酒常常被简称为"红酒",人们印象中的葡萄酒,基本也都以红为主。为了顺应这种习惯,还常常闹出过笑话,比如酒商为了给客户介绍白葡萄酒,不得不用"白的红酒"这种矛盾的叫法。红葡萄酒与白葡萄酒哪个

  • 春节将至,白酒购买的三个注意事项

    春节将至,白酒购买的三个注意事项

    春节将至,白酒销售旺季到来,无论是自己喝还是送人,名优白酒的真伪都让人揪心。业内人士指出,现在白酒市场,比较混乱的有三个问题-好酒是真是假,年份酒靠不靠谱,这酒是纯粮食酿造还是酒精调制的。定制酒假的多

  • 法国白兰地知识

    法国白兰地知识

    法国白兰地(BRANDY)是一种烈酒,由葡萄酒或水果发酵后蒸馏而成的,但须放在木桶里经过相当时间的陈年。世界各国都出产白兰地,而葡萄酒以法国产的,所以法国白兰地也是,其中以干邑白兰地(COGNAC B

  • 梁实秋:越是原始的民族,越不能抵抗酒的引诱

    梁实秋:越是原始的民族,越不能抵抗酒的引诱

    外国人喝酒,往往是站在酒柜旁边一杯一杯的往嗓子眼儿里灌,灌醉了之后是摇摇晃晃地吵架打人,以至于和女人歪缠。中国人喝酒比较文明些,虽然不一定要酒席下酒,至少也要一点花生米豆腐干之类。从喝酒的态度上来说,

  • 白酒知识入门:白酒基础知识——认识酒以及酒的分类

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    一、认识酒1、酒精任何含有糖分的液体,经过发酵便会产生醇,醇分甲醇、乙醇等几种。甲醇有毒性,饮用后会中毒;乙醇无毒性,能刺激人的神经和血液循环,但过量饮用也会引起中毒。酒类的主要成分是乙醇,俗称酒精,

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    白酒业泡沫的特殊性

    从来没有哪一种产品,能够像白酒一样,同时把人的物质需求和精神需求同时推到如此高度,无论在品牌容量、市场规模、价格空间、资本市场、新闻热度、政治高度方面,都达到了傲视群雄的境界。那么,白酒业的泡沫,也基

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  • 白酒行业的泡沫具有哪些特殊性?

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  • 酒是大脑的“司炉工” 是打开人心扉的钥匙

    酒是大脑的“司炉工”  是打开人心扉的钥匙

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  • 酒水与礼仪

    酒水与礼仪

    善于饮酒的人,不仅能饮,而且会饮。要真正做到善用酒水,合乎礼仪,一般需要特别注意搭配菜肴、敬酒干杯和酒量适度等三大问题。1、搭配菜肴。酒水的主要功能,是在用餐时开胃助兴。然而欲使酒水正确的发挥这一作用

  • 老酒的七种陈味是指什么?

    老酒的七种陈味是指什么?

    酱 陈"酱陈"有点酱香气味,似黄豆酱油气味与高温陈曲香气的综合反应,所以,酱陈似酱香又与酱香有区别,香气丰满,略带陈醋香气(或果酸香气)。这种风味在陈年浓香型白酒里特别能感受得到,浓香型老酒的主要陈味

  • 白兰地由来的传说

    白兰地由来的传说

    白兰地这一名词,最初是从荷兰文Brandewijn而来,它的意思是"可燃烧的酒"。从狭意上讲,是指葡萄发酵后经蒸馏而得到的高度酒精,再经橡木桶贮存而成的酒。白兰地是一种蒸馏酒,以水果为原料,经过发酵、

  • 当年的婚宴须知 善于饮酒要合乎礼仪

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