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宋书玉理事长专题阐述中国白酒品质提升的九大要素
11月14日，由中国酒业协会主办，中国酿酒原料及品质安全研究院以及陕西西凤酒厂集团有限公司承办的"中国酿酒原料及品质安全研究院项目启动暨西凤酒校企合作大会"的宝鸡隆重召开。会上，中国酒业协会理事长宋书
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白酒品质的鉴定方法
配图在购买白酒的时候，消费者最害怕的就是买到了假酒，假酒不仅口感差，甚至还会损害身体健康。或者白酒价格与白酒品质不相对应，花高价钱买到品质平平的白酒。那么如何鉴定白酒的品质?下面小编为大家介绍白酒品质
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色香味鉴别白酒品质
国家二级品酒师黄志瑜认为，消费者最先是冲着品牌去选择尝试一种白酒，但之后便会因为白酒的品质而决定是否继续喝这种酒。因此，品质才是白酒企业制胜的法宝。酒的品质优劣，关键在色、香、味等方面。好的白酒应该清
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消费升级下 白酒品质如何高效表达？
近年来随着我国经济的发展，中高收入人群数量不断增长。有数据显示我国新中产人数预计到2025年将超过5亿，在这巨量的中高收入人群的背后有着庞大的消费升级需求。随着时代的发展和消费品质的升级，消费者对于高
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品质决定白酒产业未来
宿州市有640多万人口，年均消耗白酒近10万吨，消费额超过10亿元人民币，而本地出产白酒的销量占比不到五分之一。宿州市不仅没有国家级、省级名牌的白酒，更是没有在本地市场上让消费者认可和广为接受的白酒品
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文化再造转向品质提升已是水到渠成
2012年，叱咤风云的白酒行业结束了风风火火的十年辉煌期，一下子进入了如履薄冰的惨淡寒冬期，自此已经蛰伏五年有余。在历经五年的倥偬时光之后白酒行业顶着各方压力不断前行，经过艰苦的改革发展，目前白酒行业
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美好生活美酒相伴，白酒品质如何高效表达？
近年来随着我国经济的发展，中高收入人群数量不断增长。有数据显示我国新中产人数预计到2025年将超过5亿，在这巨量的中高收入人群的背后有着庞大的消费升级需求。随着时代的发展和消费品质的升级，消费者对于高
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品质决定白酒产业的未来(一)
宿州市有640多万人口，年均消耗白酒近10万吨，消费额超过10亿元人民币，而本地出产白酒的销量占比不到五分之一。宿州市不仅没有国家级、省级名牌的白酒，更是没有在本地市场上让消费者认可和广为接受的白酒品
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经销商争做“品质代言人” 雄安保府为何能引领白酒品质新表达？
高举品质大旗，书写冀酒新魅力，雄安保府酒业在高质量发展之路上蹄疾步稳。7月5日，百年保定&千年大计品质代言人培训暨授牌仪式在雄安保府酒文化园盛大举行。中国白酒大师、雄安保府酒业酿酒技术总顾问赖登燡，保
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品质决定白酒业未来
白酒作为普通的、大众的生活快消费品，对于绝大多数消费者而言，他们的选择是：适合的酒、合适价位的酒。虽然有消费者在选择过程中受到诸如消费习惯、消费水平、品牌及广告诱导等诸多因素的影响，但其最终的选择是靠
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品质消费带来新机遇 白酒品牌面临新一轮市场考验
随着中国居民可支配收入不断攀升，在互联网与大数据等技术的推动下，中国消费市场正迎来全面升级，品质消费时代已悄然来临。中国白酒市场在消费升级时代迎来了新机遇，同时竞争激烈的白酒品牌也将面临新一轮市场考验
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老百姓喝白酒，注重的还是品质
如今，大家在消费的时候，最看重的就是东西的品质。白酒消费也是一样的，消费者追求的是一种品质与健康需求。然而，在很长一段时间里，白酒在品质创新方面跟不上时代变化，即便是一些名酒也莫不如此。就像白酒专家李
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再添“国字”认可，迎驾品质9字有了具象表达！
2019年，中国酿酒大师、安徽迎驾集团股份有限公司董事长、总裁倪永培以"醉得慢、醒得快、有点甜"九字，说透了迎驾贡酒的生态品质。2年来，为让迎驾品质9字，看得见、品得到、看得懂、记得住，迎驾贡酒围绕"
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警惕用“消费者角度”代替“专业角度”定义白酒品质观
从上一届秋季糖酒会的整体情况来看，企业少，经销商热情小，行业仍然在方向不明的迷茫之中挣扎。但似乎行业、企业以及经销商已经接受并适应了这种低谷时期的平淡表现，《新食品总裁参考》甚至刊文"怎么冷都可以，就
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白酒换代潮 绵柔品质成为新主角
据市场调查报告显示，人们在消费白酒时的品质档次感明显提高。不可避免的趋势是，市场已经进入白酒需求更新换代的新时期，而名酒品牌的回归趋势，以及一些名酒厂家的产品研发成果，也促使了这一特点的加速形成。在刚
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品质决定白酒产业的未来(二)
品质是竞争的本质现阶段白酒行业已经完成了"品牌化、优质产品和原产地"的三集中，白酒作为一个政策性导向的产业，依据白酒《产业结构调整指导目录(2011年本)》，国家将在产业政策上对白酒行业进行"结构性限
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“品质工程”——泥坑酒业走向复兴的核心动能
2021年，泥坑酒业品牌复兴步伐进一步提速。最新一组数据显示，今年上半年，泥坑酒业销售收入同比增长19.2%。其中：泥坑净雅香增长77.2%，泥坑海棠花开增长68.7%，泥坑白瓶增长13.4%。大曲产
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为什么说白酒品质只是功能不是需求本身？
最近有一种观点很是流行，叫做"回归产品本质"，大致的意思就是要把产品的功能做到极致，譬如做扫地机的就要把扫地机的扫地功能做到最佳，具体到酒行业就是做酒的就要把酒做好! 这当然没有问题，商品的基础价值就
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白酒品质创新:应更有益身心健康
在某种意义上，消费者之所以选择名酒，其实质就是一种品质与健康需求。事实上，现在的白酒已不仅仅是普通的消费品，而是逐渐成为衡量消费者追求健康、舒适、品质的生活方式的标志。然而，在很长一段时间里，白酒在品
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白酒企业用“品质”迎接消费升级
日前，《2017年中国居民消费发展报告》发布。报告指出，消费升级步伐加快，2017年全国居民恩格尔系数为29.3%，进入了联合国划分的20%-30%的富足区间。调查显示，近年来中国居民消费持续扩大升级