10年的冰白葡萄酒 了解更多有关10年的冰白葡萄酒的内容
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寒流横扫欧洲 冰酒酿造“绝境逢生”
暖冬导致大量减产冰酒的酿造标准堪称最严格的葡萄酒标准：要使用在葡萄树上自然冰冻的葡萄，采摘和压榨温度不能高于零下7摄氏度，采摘时间必须在上午10时以前，葡萄汁的糖度必须在35度以上。由于对冰酒有如此多
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寒流使冰酒酿造重获新生
冰酒的酿造标准堪称最严格的葡萄酒标准：要使用在葡萄树上自然冰冻的葡萄，采摘和压榨温度不能高于零下7摄氏度，采摘时间必须在上午10时以前，葡萄汁的糖度必须在35度以上。由于对冰酒有如此多的限定，因此，并
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李华：帕巴拉是中国最原生态的冰酒产区
李华：法国波尔多第二大学葡萄与葡萄酒学博士，西北农林科技大学葡萄酒学院终身名誉院长，曾任西北农林科技大学副校长。创办了亚洲第一所葡萄酒学院，建立了中国葡萄与葡萄酒三大体系，奠定了中国葡萄与葡萄酒工程学
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大自然的礼物——中国黄金冰谷冰酒
配图冰酒是利用在葡萄树上自然冰冻的葡萄酿造的葡萄酒。冰酒非常珍贵，据说全球每三万瓶葡萄酒中只有一瓶冰酒，《世界葡萄酒地图》的作者休·约翰逊对冰酒的定义是："颜色和价格都如同黄金的奢侈品。"在目前冰酒的
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“黄金冰谷”是人与自然的奇迹
全球每三万瓶葡萄酒中只有一瓶冰酒，《世界葡萄酒地图》的作者休·约翰逊对冰酒的定义是："颜色和价格都如同黄金的奢侈品。"在葡萄酒家族中，冰酒精致优雅、高贵奢华，被尊称为"葡萄酒中的皇后"。在目前冰酒的世
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黄金冰谷是自然奇迹，中国冰酒后来居上
全球每三万瓶葡萄酒中只有一瓶冰酒，《世界葡萄酒地图》的作者休·约翰逊对冰酒的定义是："颜色和价格都如同黄金的奢侈品。"在葡萄酒家族中，冰酒精致优雅、高贵奢华，被尊称为"葡萄酒中的皇后"。在目前冰酒的世
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冰酒 葡萄酒界的珍品！
冰酒?难道是冰镇的葡萄酒?如若这样理解冰酒，那就大错而特错了，其实，冰酒的诞生还有一个传说，如今在德国和奥地利的许多酒庄还在广为流传。在遥远德国的一个深秋时节，某酒庄主人外出旅行游玩，沿途风景甚是迷人
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德国vs加拿大 谁才是最好的冰酒生产国？
世界上只有屈指可数的几个国家生产冰酒(德国和奥地利用eiswein，加拿大用icewine)，其中德国和加拿大的冰酒是我们最常见到的。那么，德国和和加拿大的冰酒又有什么区别呢?品质最好的冰酒又来自哪个
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世界四大著名冰酒生产国
冰酒是世界上最珍贵的酒品之一，国际市场称之为"酒中极品"。目前，世界上只有加拿大、德国、奥地利、中国和美国等国家的个别地区能够在自然条件下生产出酿制冰酒的冰冻在葡萄藤上的冰葡萄，其中加拿大的产量约占世
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带瓶葡萄酒go旅行
"每瓶上好的葡萄酒都有自己的故事，从它的含糖量、果香浓度等有天大的差别，由于温差的原因，澳大利亚、加拿大、法国的葡萄酒喝到嘴里是完全不同的体验。"吴朝庆从事餐饮行业，多年的和葡萄酒打交道的历史让他体会
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认识葡萄酒是一次愉悦的全球旅行
"每瓶上好的葡萄酒都有自己的故事，从它的含糖量、果香浓度等有天大的差别，由于温差的原因，澳大利亚、加拿大、法国的葡萄酒喝到嘴里是完全不同的体验。"吴朝庆从事餐饮行业，多年的和葡萄酒打交道的历史让他体会
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品味冰酒
冰酒的侍酒温度一般为4~8℃。饮用前将冰酒放入冰桶十五分钟或放入冰箱冷藏两个小时。打开饮用后，如果还有剩余，可将酒瓶密封放入冰箱，一般在3~5天内能饮用完，因为接触空气后会使冰酒逐渐氧化，会比较明显地
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冰酒的那些事儿
甘甜的葡萄与清冽的冰雪在树上相互交融，化身为冰葡萄，酿制出滴滴如金的冰酒。冰酒采用冰冻的葡萄酿造而成，是大自然冰雪世界的馈赠。和大多数酿酒葡萄在秋季成熟时采收不同，冰葡萄在成熟后仍然会挂枝数月，直到入
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月饼配冰酒 甜蜜度中秋
中秋时节就要来到，月饼肯定是必备的小吃，已有千年的历史。月饼的香甜口味与柔腻口感深受大家喜爱，而也因此特性，月饼往往在餐后单享用，难以与其它美味形成搭配。在中秋团聚餐后赏月时刻，月饼为主角而配角难觅，
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加拿大冰酒有哪些品牌
加拿大冰酒是一种甜型葡萄酒，在自然气温零下八度一下在葡萄树上自然冰冻的葡萄酿造而成，冰酒已纯在200多年之久，在欧洲无意间发现并流传至今。而加拿大冰酒的酿造技术是由德国移民带入加拿大，并经过数年的改良
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存储冰酒有讲究
在国内，听到"冰酒"这个词还是近几年的事。冰酒属于甜酒类，因为制作过程较为困难，冰酒通常稀有价昂。冰酒是一个奇怪的东西：它是由葡萄藤上冰冻的葡萄里的果汁酿制而成，一串冰冻葡萄已属难得，而其榨出的汁液则
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冰酒:味道甜美
冰酒，最初于1794年诞生在德国的弗兰克尼(Franconia)，之后兴盛于加拿大的尼亚加拉半岛。经过二百多年的发展，冰酒已经成为酒中极品，且真正的冰酒只有在德国、奥地利、加拿大才有生产。特别是尼亚加
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冰酒市场低迷的原因何在
近年的冰酒兴起，冰酒试图以特的气候要求、采摘方式、酿造工艺、产品的稀缺性等元素来切分已葡萄酒市场，冰酒热已经成为一种趋势。但冰酒始终不能像白酒、葡萄酒那样贴近人们的生活，总其原因可以归纳三个因素。价格
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加拿大高端冰酒在中国冰酒市场异常火爆
虽然目前中国不是的葡萄酒市场，但绝对是最具潜力的战略市场，加上金融危机的影响，中国更成了新旧世界葡萄酒生产国竞相抢夺的最后一片热土。根据中国糖酒集团的报告显示，2008年中国全年葡萄酒产量为69.83
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从进化的冰JOYS看进阶的国窖1573！
2009年，冰饮作为一种创新的品鉴形式由国窖1573在业内率先开创。2018年8月，北京三里屯，国窖1573·冰JOYS快闪店一出现便成为行业头条。2021年8月，《冰火之道》微电影上线，国窖1573