葡萄酒没有勾兑好怎么办 了解更多有关葡萄酒没有勾兑好怎么办的内容
-
不同香型的白酒勾调效果如何？
很多人对白酒勾调(也叫勾兑)没有什么太大的概念，总觉得白酒的勾调就是要往酒里加些什么东西，我们来看看中国白酒的勾调工艺是怎么回事。中国白酒酿造中自古就有"生香靠发酵、提香靠蒸馏、成型靠勾调"的说法。由
-
豫酒振兴要从提升现状开始
从最近看，省政府在"豫酒振兴"的工作上，的确很重视，投入的精力也很大，各个企业也都有动作，据说各个老板也都很上心。但豫酒能否真正振兴，关键还在于企业本身，企业做不好，政府再努力也是白搭。从上一个黄金十
-
怎么判断白酒是纯粮食酿造还是勾兑?
怎么判断白酒是纯粮食酿造还是勾兑?记住这句顺口溜，1分钟辨别!中国的酒文化真的是源远流长，其实不管是会客还是宴请也或者说是小酌，对于饭桌上面总是会出现几瓶白酒，但是我们也知道喝了这么多的酒，怎么样才能
-
喝白酒怎样分辨优劣?
现在的社会发展有很多的人都是非常喜欢去聚餐的，在聚餐的时候难免会喝上一些酒，虽然说现在有很多的人都非常喜欢喝酒，但是有很多的人就是不怎么懂酒的，如果你要是不懂酒的话，你千万不要乱说，如果要是乱说的话，
-
解析品酒师如何品评白酒
导读：最近讲了很多关于白酒勾兑的知识，其实勾兑的基础是白酒的品评，只有把白酒品评练习好了，才有可能勾兑出好的酒。就好比炒菜，如果厨师不能尝出各种配料的滋味，怎么可能炒出好的菜品?下面简单讲讲白酒品评的
-
“白酒勾兑”到底是怎么一回事?
1995年，电视台开始以竞标的方式分时段销售下一年度的广告位，黄金时段的广告位颇受关注，来自山东的秦池酒，分别以6666万和3.2亿的天价，连续两年获得"标王"称号，在电视台的黄金时段投放广告后，迅速
-
白酒勾兑是怎么一回事儿?
对的误解行业内的人为了消费者的误解特意将这""这一过程称为"勾调"。小鬼君在此强调一下，其实""和通常意义上大家理解的"三精一水"的完全是两码事。""是指，允许用不同轮次和不同等的酒及各种调味酒进行勾
-
到底什么是“勾兑”酒？
1995年，秦池酒产量9600吨，实际销售9140吨，当年销售收入1.8亿元，利税为3千万，而据测算，1996年标王额在6000万元以上，也就是说，如果秦池最终中标，那么1996年秦池必须保证当年产、
-
勿把“勾兑”和“酒精”混淆
白酒是我国的国粹，从古至今，酒可谓是人们抒发情感的必备伙伴之一。可是在面临葡萄酒、洋酒冲击的情况下，我国白酒市场却落入一个低谷期，怎样把自己的品牌做好，是值得我们思考的问题。怎么把中国的白酒做得比洋酒
-
“白酒勾兑”就是这么个事
1995年，中央电视台开始以竞标的方式分时段销售下一年度的广告位，黄金时段的广告位颇受关注，来自山东的秦池酒，分别以6666万和3.2亿的天价，连续两年获得"标王"称号，在中央电视台的黄金时段投放广告
-
白酒甜蜜甘醇不靠“甜蜜素”
时值北京APEC会议召开之日，白酒从业者本来希望各国朋友来北京相聚并共饮好酒的，却不料在2014年10月29日又爆出了白酒的一个食品安全事件，北京市食药监局通报了14种下架食品名单，其中北京市通州制酒
-
听季克良讲述半个世纪的茅台情缘
原文标题为：《员工是真正的英雄--在"弘扬茅台精神·再创辉煌未来"主题报告会上的讲话》今年九月是我走进茅台酒厂工作整整50年的日子。一辈子在一个企业工作的比较多，一家几辈人在一个企业工作的也有不少，但
-
你知道各种酒龄是怎么算的吗?
我们在选购酒时，经常看到酒架上摆着不同酒龄的酒，那么各种酒龄是怎么算的呢?酒龄，简单地说是指酒的贮存期。酒龄的计算方法不一，不仅不同国家的酒龄计算方法不尽相同，且不同的酒亦有不同的酒龄计算方法。例如白
-
怎么辨别法国红酒与国产勾兑酒？
在国内兑装的红酒，其酒帽一般采用软塑料或热封塑料制成，打开后手感较软、质量轻且内侧大部分质地呈现出无光泽偏灰白的色泽，一般就是软塑料；手感较硬且内侧质地呈现出光亮的色泽，一般就是热封塑料。在法国原瓶进
-
几招教你怎么辨别勾兑酒
中国制酒源源不断，品种繁多，名酒荟萃，享誉中外。黄酒是世界上古老的酒类之一，约在三千多年前，商周时代，中国人始创酒曲复式发酵法，开始大产量酿制黄酒。在一千年前的宋代，中国人发明了蒸馏法，从此，白酒成为
-
酒评君专栏|判断一款白酒是不是好酒的方法是什么？
上期话题酒评君和酒友们分享了"白酒挂杯"的话题，现在大家应该知道"挂杯"其实并不是判断一款酒是不是好酒的标准。那么问题来了，如何才能评价一款白酒呢，判断一款白酒是不是好酒的方法是什么?酒评君可以非常负
-
怎么辨别纯粮食酒和勾兑酒
实际上纯粮小烧成本不高，家庭作坊，一百斤玉米可酿造50度白酒50斤。刚酿出来的口感不好，三个月后就好了，而且放置的时间越长越好喝。现在白酒市场很混乱，假冒伪劣白酒到处都是，想喝到绿色健康的纯粮食酿造的
-
白酒酿造全过程 教您认识什么是勾兑酒
中国酒文化源远流长，酒类产品也博大精深，喝酒已经成为国人生活的一部分。那么白酒是怎么酿出来的呢?酿酒的原理其实很简单，无非就是利用微生物发酵生产含一定浓度酒精饮料的过程，当然，实际操作的时候远远不是这
-
揭秘白酒“固态发酵”与“液态发酵”的区别
很可能你喝过这种酒：包装华丽上档次，但酒却次的很。在业内有个公开的秘密，市面上80%-90%的销量都是液态发酵白酒。做为一个喝酒人，非常有必要知道白酒工艺上的区别。我们常喝的白酒除了纯粮固态发酵外还有
-
白酒，为什么受伤的总是你？
白酒行业这几年负面新闻不断，从勾兑门、塑化剂、年份酒等一直到敌敌畏事件，让本就处于低谷的行业，更加蒙上了阴影。1、勾兑门事件：古井贡酒2012年8月22日公布2012半年报，其中提到公司上半年斥巨资购