葡萄酒成分国际指标 了解更多有关葡萄酒成分国际指标的内容
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葡萄酒的原料知识
葡萄酒是以新鲜的葡萄或葡萄汁为原料，经全部或部分酒精发酵酿制而成的，酒精度等于或大于7%(v/v)的发酵酒。葡萄酒集营养、文明、时尚于一身，是人们生活水平提高后的选择酒种，也是国际贸易中交易额的酒种。
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RFID电子注册葡萄酒身份
近年来，随着电子信息技术发展，具有防伪功能的RFID产品追溯系统开始在一些国际知名酒庄应用起来。张裕2009年在国内率先将RFID产品追溯系统引入高端葡萄酒生产线，为国内应用RFID的葡萄酒企业。博士
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《葡萄酒》新标准征求意见出炉
由全国酿酒标准化技术会负责归口制定的《葡萄酒》《饮料通则》等4项食品领域国家标准（报批稿）近日公开征求意见。修订标准允许"外加糖源"《葡萄酒》旧标准于2006年发布，距今已经10多年，是判定葡萄酒质量
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葡萄酒的“电子身份证”防止假酒横行
近年来，随着电子信息技术发展，具有防伪功能的RFID产品追溯系统开始在一些国际知名酒庄应用起来。RFID是"射频识别"的英文"Radio Frequency Identification"的缩写，射频
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法国葡萄酒要过三次"安检" 严格控制指标超标
葡萄本身是农药残留量的农产品之一，对于现代农业来说，由于在种植和畜牧的过程中广泛使用农药，所以在终端产品中无法完全避免农药残留，只能给出各方面都接受的限量值，在该值以下视为达到食品安全标准。以法国每年
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为何长期适量饮用茅台酒“不伤身”
许多消费者对"贵州茅台喝出健康来"宣传语心存疑惑：这不就好比说抽烟能延年益寿一样不可思议吗？而与此同时，几乎所有经常喝茅台酒的消费者都在发出适量"喝茅台不上头不伤身"的感叹。今天，已经证实了适量饮用茅
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择购葡萄酒如何辨别真伪
时下，市场上销售的葡萄酒，可以说品种繁多，这里不乏真正的、优质的葡萄酒，但也有许多劣质的、虚假的葡萄酒，其产品的属性与葡萄酒相差甚远：有的加入了大量的水、酒精;有的根本不用葡萄或用少量的葡萄;有的添加
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全球葡萄酒酿造向高科技发展
一、酿造工艺新技术冷榨过滤法。先将葡萄冷冻，然后压榨挤出果汁，进行发酵，再用极细的网眼过滤葡萄酒并溶去酵母，使酒液更加澄清。果汁酿造法。先将葡萄制成果汁，用离心分离机离心回转分离，去除残渣和杂质，用清
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打造“中国白酒金三角”的意义
在世界饮料行业，中国只有白酒说得起话。波尔多已经成为世界优质葡萄酒的代名词；在中国，至今仍没有真正能代表中国白酒的集聚产区。川酒、贵酒、苏酒、鲁酒、豫酒各领风骚，划分势力范围。中国白酒走不出，其实并不
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白酒国际化名酒企业要做"领头羊"
从国际市场来看，中国白酒的国际影响力正在逐步加强，但势头还很弱。业内人士指出，白酒企业应该通过自力更生和借船出海等手段加快国际化进程，尤其是名酒企业在未来有责任把中国白酒推向世界，带动国际白酒消费市场
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建议把“中国白酒金三角”升为国家战略
将"中国白酒金三角"上升为国家战略目的是高度整合川南和黔北资源，在长江上游和赤水河流域打造一个新的经济增长极，带动贵州和川南跨越发展。１、打造"中国白酒金三角"具有世界性意义。在世界饮料行业，中国只有
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很累么？试试红酒疗法吧！
近年来，频频发生的年轻生命突然逝去的消息，更令人对"过劳死"心有余悸：2013年7月15日，年仅36岁的淘宝电商淘品牌御泥坊前董事长吴立君突发脑疾在长沙去世;2013年5月15日，搜狐旗下游戏门户网站
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为何说茅台酒是绿色健康的？
1993年，在对茅台酒厂专项职工体检过程中，遵义地区医院的专家们惊讶地发现，接受体检的制酒车间和酒库的40名职工，因生产和工作需要，他们几乎天天饮用茅台酒，且平均时间超过10年，时间最长者达37年。除
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需要知道喝的什么葡萄酒
提到葡萄酒分类，有人说简单，看颜色，红的就是红葡萄酒，金黄的就是白葡萄酒;如果说口味，酸涩的应该是干型葡萄酒，有点甜的就是半干葡萄酒，甜的就是甜葡萄酒。葡萄酒分类真的这么简单吗?紫景轩酒庄的专业人员表
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**红酒 投资10年回报率为500%
一瓶**红酒，实际是葡萄的品种、产地、土壤、阳光、采摘时间、酿酒技术等的结合。和古董一样，收藏**葡萄酒不仅是品位的象征，还能带来不断增值的财富。一般而言，红酒增值分为"自然增值"与"市场增值"两个部
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葡萄酒关键词
喝葡萄酒真能软化血管、强身健体？葡萄酒的酒体轻重是否决定了酒的好坏？螺旋盖和碎木塞是否就比原木塞差？掌握了这几个有关葡萄酒的关键词，葡萄酒爱好者就拥有了入门的钥匙。在全球化的进程中，中国不仅跑在最前，
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红酒与时尚生活
红酒是一种文化,也是一种时尚,时尚讲究元素对称法则,因为对称是一种和谐,和谐是人类文化追求的根本。如果一个人穿着肮脏的背心在酒吧中品着一杯年份红酒就像一个人穿着笔挺的阿玛尼西装穿着拖鞋招摇过市那样,令
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2008年-2014年我国啤酒业发展概况
本文节选自中国酒业协会啤酒分会《中国酒业协会啤酒分会第三届理事会工作报告》进入2008年以后，中国啤酒业就基本告别了两位数以上的增长速度，进入了相对稳定的增长期，稳健已经成为啤酒业的一个标签，增长也已
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**奢侈品中国葡萄酒业良心
2012年1月，世界奢侈品协会在中国北京举办"世界最具价值奢侈品牌100强"官方评选，辽宁"太阳谷"冰酒以其在世界范围内的惊人影响力跻身世界奢侈品行业百强。据悉，"太阳谷"冰酒单是作为原料的葡萄园就有
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葡萄酒期酒指数易受年份影响
好的葡萄酒需要好的葡萄，而好的葡萄则需要好的年景，不同年份的天气情况，如光照、昼夜温差、降水情况等都会影响葡萄的品质，进而影响到葡萄酒的品质。因此葡萄酒的价格及价值差别很大。每10年中仅有3-4个年份