葡萄酒加工生产环节要注意什么 了解更多有关葡萄酒加工生产环节要注意什么的内容
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私人酒窖的设计应注意什么？
在国外，酒窖通常分作酿酒酒窖和储酒酒窖，前者是酒厂制酒必不可少的一个空间，而后者是酒厂和很多私人收藏家藏酒之地。然而，随着国内红酒市场的快速增长（据了解2010年，仅中国红酒销量就达到11亿瓶），收藏
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白酒收藏都有哪些注意事项
白酒的收藏话题绝对是够热门，许多人都期盼着自己收藏的白酒能够在未来可以像古董字画一样的升值。那么，什么样的白酒才够资格成为收藏品？赵晨认为，从广义来看，只要是纯粮食制作的高度酒，器皿设计精美，就具有一
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开酒、倒酒时有什么注意事项？
葡萄酒与啤酒等饮料大不一样的地方，就是其开酒、侍酒等步骤繁琐且多讲究。从侍酒温度，到开酒、倒酒等环节，都会对我们最终的品酒造成影响。那么，整个过程究竟都有哪些需要注意的事项呢?01 侍酒温度葡萄酒在开
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你知道开酒、倒酒时有什么注意事项吗？
葡萄酒与啤酒等饮料大不一样的地方，就是其开酒、侍酒等步骤繁琐且多讲究。从侍酒温度，到开酒、倒酒等环节，都会对我们最终的品酒造成影响。那么，整个过程究竟都有哪些需要注意的事项呢?(图片来源网络，如有侵权
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选择婚庆用酒的注意事项
不知不觉2013年这一年已经过了一大半了，每年的时至冬日，结婚的人也就随着增多，然而对于婚宴上要用什么酒、怎么规划、用多少酒等等这一系列的问题可难倒了不少的新郎和新娘以及他们的家人们。也许你马上也要结
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网传自酿葡萄酒会中毒，是真的吗？
八月，大批新鲜葡萄已经上市了，这时候，做一些自酿的葡萄酒是许多人的最爱。但是，网上爆出自酿葡萄酒甲醇超标、细菌超标导致中毒等说法，让人对自酿葡萄酒的安全问题产生质疑。我们难道真的不能自酿葡萄酒了吗?今
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葡萄酒发酵的一些注意事项
葡萄酒发酵是个很重要的环节，可能没有发酵好的话，葡萄酒可能口感各方面就会很不好，所以这里我们了解一下葡萄酒发酵过程中需要注意些什么？（1）葡萄破碎入桶后，按每升葡萄汁50毫克的量添加二氧化硫，并搅拌均
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自制葡萄酒如何保存图文
自制葡萄酒如何保存呢?保存的时候要注意什么呢?下面就一起了解一下。密闭：在整个储存葡萄酒的过程中，封闭是最重要的一个环节，因为乙醇是挥发性的，不密闭，就为迟早会变淡的，而且葡萄酒的香味也会损失，因此，
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葡萄酒为什么要摇杯？以及摇杯的技巧
各位可能有注意到，很多人会在品饮葡萄酒前摇动酒杯，显得专业又帅气。但是摇杯的动作有什么作用，能让葡萄酒变得更好喝吗?又该如何摇杯才对?事实上，摇杯对品酒行家来说是必不可少的环节，既可以增加葡萄酒与空气
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洋河经销商开发乡镇市场标准流程曝光
今年10月，洋河股份公布其第三季度财报，前三季度实现营业收入123.05亿元。其中，2014年前三季度蓝色经典收入占比超60%，海之蓝增速维持在小双位数水平，中秋前后部分市场曝出"脱销"新闻。那么，他
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关于葡萄酒如何敬酒
随着国际交往的增多，葡萄酒越来越多地出现在了中国人的餐桌上。因此，在饮用葡萄酒时，学会如何敬酒也成为葡萄酒礼仪中的关键环节。本文就是要教会你学会葡萄酒是如何敬酒的。什么时候敬酒如果是宴会，敬酒一般是在
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葡萄采收过程中需要注意什么问题？
都说好的开头是成功的一半，在葡萄酒的酿造中也是如此。葡萄采收在葡萄酒的酿造过程中占据着非常重要的地位，它决定了所得酿酒葡萄的成熟状况，从而间接地决定了最终成酒中各要素之间的平衡。那么在采收过程中，都要
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葡萄酒帽上的小孔到底有什么作用？
不知道你是否留意过，葡萄酒的酒帽上都会有几个小孔，这个到底是干什么的呢?有的人认为是这瓶酒本身有问题，被别人动了手脚，其实呢，这些小孔的作用可是非常大的呢!今天，就来说一下葡萄酒酒帽上的小孔的神奇作用
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小曲白酒发酵工序要点有哪些？
白酒在发酵过程中需要解决的一个问题是：尽量地将淀粉糖类转化成酒，避免过多地生成酸类物质。这一步骤也是决定白酒品质高低的重要一步。小曲白酒在实际的生产中由于受到诸多因素的影响，包括地理、环境方面的限制，
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初次参加酒会 这些细节你需要注意
对于许多人而言，初次尝试做某件事总是紧张而又刺激。不知道大家初次参加酒会时，是不是也怀着紧张忐忑的心情?为了避免出错，你可能需要注意下面这些小细节。1、打扮得体参加品酒会，身着休闲服装、运动装、拖鞋和
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饮用葡萄酒 注意其独特的敬酒法则
中国有着丰富的敬酒文化，而随着国际交往的增多，以往作为西方传统饮品的葡萄酒，越来越多地出现在了中国人的餐桌上。因此，在饮用葡萄酒时，学会如何敬酒也成为葡萄酒礼仪中的关键环节。什么时候敬酒如果是宴会，敬
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葡萄酒旅游的“八项注意”
近几年来，以葡萄酒为主题的旅游活动日益受到国人的欢迎。看惯了名山大川，也看烦了千篇一律的海景，这个时候，让你去到那些有精致优雅的豪华城堡， 有舒适娴静的乡村小镇，有浪漫花香的花海，还有一望无垠的葡萄园
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一瓶进口葡萄酒要交多少“过路费”
女人会变老，iPhone会过气，但中国人嗜爱"养生"与"面子"却是几千年来的"传统美德"。"男人的品味看手表，女人的品味看香水儿"的老调子也不知道是否还合时宜。综上所述，集"品味"、"养生"与"面子"
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白酒消费税谋变 优胜劣汰或加速
2013年，国家8230亿元的消费税在国家总税收收入中的占比为6.4%，其中酒类贡献4%。近段时间以来，有关部门正在探讨将白酒消费税从生产端转移到流通端征收的消息在业内引起了热议。因为这不仅仅关乎白酒
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品饮葡萄酒的三大注意事项
在饮用葡萄酒的时候，若干环节必须注意，方能准确和完整地品尝和欣赏杯中物。以下尝试点提一些享用葡萄酒时要注意的地方和留意的步骤，有助更好的品尝美酒。注意一：葡萄酒的饮用温度品尝葡萄酒时，温度是非常重要的