红酒味道有点酸和涩属于什么类型 了解更多有关红酒味道有点酸和涩属于什么类型的内容
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红酒为什么又酸又涩？
红酒是酸、涩、醇、甜多味的交融，让人如痴如醉。红酒是以水果的精灵葡萄为原料，经过特殊的工艺，酿制出的琼浆玉液。暗红色的酒体，倒入白色的高脚杯里，用手端起杯轻轻地摇晃，就会出现红色漩涡，看上去是那样的高
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品酒练习
红酒不仅仅停留在礼仪的层次上，品酒也不是一件简单的事情。对于许多初学者来说，一开始很难分辨出酒的各种味道之间的差别，只能闻到酒精味、尝到酸和涩。但是几乎所有"过来人"都会告诉你："多喝就行！"这需要一
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红酒的“酸”和“涩”从何而来？
红葡萄酒，尤其是干型红葡萄酒，品尝起来往往有酸涩感，这也是许多人对红葡萄酒印象不佳的原因。那么，葡萄酒的"酸涩"到底是怎么来的呢?口感酸涩是红酒品质低劣的象征吗?红酒的"酸"葡萄酒里的"酸"，部分来自
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口感“酸涩”是红酒品质低劣的象征吗？
红葡萄酒，尤其是干型红葡萄酒，品尝起来往往有酸涩感，这也是许多人对红葡萄酒印象不佳的原因。那么，葡萄酒的"酸涩"到底是怎么来的呢?口感酸涩是红酒品质低劣的象征吗?红酒的"酸"葡萄酒里的"酸"，部分来自
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红酒的“酸”和“涩” 到底从何而来？
红葡萄酒，尤其是干型红葡萄酒，品尝起来往往有酸涩感，这也是许多人对红葡萄酒印象不佳的原因。那么，葡萄酒的"酸涩"到底是怎么来的呢?口感酸涩是红酒品质低劣的象征吗?红酒的"酸"葡萄酒里的"酸"，部分来自
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红酒的“酸”和“涩”到底从何而来？
红葡萄酒，尤其是干型红葡萄酒，品尝起来往往有酸涩感，这也是许多人对红葡萄酒印象不佳的原因。那么，葡萄酒的"酸涩"到底是怎么来的呢?口感酸涩是红酒品质低劣的象征吗?红酒的"酸"葡萄酒里的"酸"，部分来自
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红酒兑雪碧太伤身
在中国，红酒兑雪碧已经成了餐桌上的常见风景。很多人感觉兑了雪碧后红酒甜丝丝的，喝起来没有那么酸和涩，于是这种喝法迅速在大江南北流行起来。但是这种喝酒的方法很伤身的哦！红酒所含酒精在雪碧碳酸的作用下，容
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怎么读懂葡萄酒
一千个读者就有一千个哈姆雷特。而美好如葡萄酒，如一个聪慧善变的女人，你怎么都看不透她……品酒如恋爱，形容一款葡萄酒的用词太多了，细腻雅致、柔美可口、丰满润舌、爽利清新，厚实,丰满,浓郁，充沛,味长，柔
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什么样的葡萄酒符合自己胃口?
你想知道什么样的葡萄酒才是符合自己胃口的吗?告诉大家，可以从两方面进行探索。如果还没有达到"阅酒无数"的地步，也就是还没有攒够品酒经验，一般可以从两个方面开始探索适合自己的葡萄酒：一是按照一定顺序不断
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不是红酒不好喝 是你喝的太少！
要不然就是喝习惯了澳洲葡萄酒的人，我带一瓶意大利酒与他同喝时，他会嫌弃意大利酒好难喝，太酸了。……总之，种种现象表明，红酒这个东西似乎不是那么好喝。但事实上，并不是红酒不好喝，而是你喝的太少了。图片来
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加香葡萄酒的香调和腔调
如果你不认识"绿色缪斯"，你一定还不真正了解灯红酒绿的含义。橄榄石的绿色和强烈的味道，令她成为杯中能够摄取灵魂的鬼魅。把纯水缓缓加入这一潭幽碧之中，眼见它从绿变黄再变白，仿佛巫师调制魔药，酒还没喝进口
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如何了解哪种葡萄酒适合自己？
一、葡萄酒尝新要讲顺序由于多数中国人的味蕾比较难接受红葡萄酒的苦涩感，因此，可以从单宁略显柔顺的梅洛(Merlot)喝起。这种葡萄酒还兼有口感圆润，果香浓郁，酸度低，香味复杂，易入口的特点。当然，单宁
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葡萄酒品鉴大全
一个好的葡萄酒品鉴师需要有几方面的能力：足够敏锐的辨别力，足够强大的记忆力，大量长期积累的葡萄酒知识及经验。品酒是一个视觉、嗅觉、味觉共同运作的结果。初学者一开始很难分辨出酒的各种味道之间的差别，只能
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葡萄酒的主要的质量指标是什么？
葡萄酒的主要质量指标大体可分为：感官指标、理化指标和卫生指标三大类。感官指标主要指色泽、香气、滋味和风格等。理化指标主要指酒精含量（酒精度）、总酸和糖度、挥发酸、二氧化硫、干浸出物等。卫生指标主要是指
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葡萄酒怎么品？
近几年，喝葡萄酒在中国已经成为了一种潮流和风尚，许多从未接触过葡萄酒的人们都开始尝试着去享受美酒带来的愉悦生活。喝葡萄酒，说起来不难，但由于产酒国、葡萄品种、酿造方式、等级价位以及年份等学问实在太多，
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葡萄酒应该怎么品？
近几年，喝葡萄酒在中国已经成为了一种潮流和风尚，许多从未接触过葡萄酒的人们都开始尝试着去享受美酒带来的愉悦生活。喝葡萄酒，说起来不难，但由于产酒国、葡萄品种、酿造方式、等级价位以及年份等学问实在太多，
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一个关于红酒的邪恶故事
导语：相信喜欢葡萄酒的人，都听过这样的一则故事:有中国人到巴黎的一家餐厅，点了一支拉菲，要求兑上雪碧，结果，餐厅的经理拒绝提供这种服务，因为这个中国人的做法亵渎了葡萄酒。请问，你相信这个故事吗?可以肯
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实用的红酒妙用招数
古代希腊人把意大利叫做葡萄酒之国(enotria)。深受自然环境之惠的意大利葡萄酒，现在占世界葡萄酒生产量的1/4，输出、消费量都堪称世界。马西索阿维经典宽地白葡萄酒 Masi Levarie Soa
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酒会那么多酒，先开哪瓶好？
参加酒会或者品鉴会时常常会遇到不同种类葡萄酒齐上阵的情况。这些葡萄酒中既有静止葡萄酒也有起泡酒，既有红葡萄酒也有白葡萄酒，这种情况下，应该先喝哪一款呢?我们为您总结了五条原则，帮你轻轻松松hold住这
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太神奇！美酒究竟是如何主宰厨房的？
考虑到每一个资深的酒友都是一个伤不起的美(da)食(chi)家(huo)，本期话题酒评君(微信号：jiuping_cn)就和酒友们分享一下酒在美食烹饪过程中的作用。我们都知道，酒不但可以下菜，还可以做