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春秋战国时期的酒礼
古时，人们把酒与礼联系在一起。酒文化中的礼，不仅是一种社会政治制度的反映，也是伦理秩序的表现，饮酒礼仪演变成为宴饮时的道德规范。把尊卑长幼的伦常礼教制度贯彻在饮嚭行为上，是中国酒文化的明显特征。
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酒礼与儒家的“仁义礼智信”
历史上，儒家的学说被奉为治国安邦的正统观点，酒的习俗同样也受儒家酒文化观点的影响。儒家讲究"酒德"两字。酒德两字，最早见于《尚书》和《诗经》，其含义是说饮酒者要有德行，不能象夏纣王那样，"颠覆厥德，荒
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酒鬼说｜他终生“泡”在酒里，因为对酒的热爱，成就了他名留史书！
中国有很多文人墨客，都与酒有着不解之缘。比如李白、陶渊明、苏轼、欧阳修等等，即使把他们的作品放在今天，他们的造诣也都是大咖级的。但终生"泡"在酒里，"唯酒是务"，中国文学史上只有一人。他，就是竹林七贤
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喝酒的趣味在哪里
这个年头儿，喝酒倒是很有意思的。我虽是京兆人，却生长在东南的海边，是出产酒的有名地方。我的舅父和姑父家里时常做几缸自用的酒，但我终于不知道酒是怎么做法，只觉得所用的大约是糯米，因为儿歌里说，"老酒糯米
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细数中国传统黄酒习俗
黄酒是中国土生土长的国酒，华夏五千年文明滋养出的黄酒文化与习俗，虽说开端于封建礼教，但以现代文化观来看，每一种饮酒习俗和讲究都包含着人们对美好生活的祈愿与憧憬，都体现着华夏土地人民内心真善美的品格。随
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五千年文明滋养的黄酒文化：无处不酿酒 处处结酒缘
黄酒是中国土生土长的国酒，华夏五千年文明滋养出的黄酒文化与习俗，虽说开端于封建礼教，但以现代文化观来看，每一种饮酒习俗和讲究都包含着人们对美好生活的祈愿与憧憬，都体现着华夏土地人民内心真善美的品格。随
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饮酒放歌：谁说女子不如男
翻开中国两千多年厚重的历史画卷，首先闻到的，就是一股浓郁醉人的酒香。而中国的诗史更是如此，仿佛就是在醇香的酒液中浸染而成的，散发着醉得非同一般的酒气。诗与酒，是中国文坛上永恒的母题，古人认为：酒能健身
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川酒文化小简介
川酒，在悠久的历史发展中，已完全融入四川人民的生活，也融入巴蜀文化的源流之中，劳动人民以酒疲劳、恢复体力;文人学者以酒助长诗兴、引发文思。至于以酒酬宾，以烘染喜庆或致哀氛围的，更是遍及官境民间，无处不
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中国酒文化的民族特色
中国酒文化源远流长，蔚为大观，它深深地植根于民族文化的沃土之中，在世界酒文化的长河中，显现着特的芬芳。它浸润了我国传统的文学、艺术、金石、民俗、伦理和政治等领域，可以说，我国酒文化是一部囊括社会政治、
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令人脱胎换骨的朗姆酒
18世纪初，欧洲流传一种有关发酵的美酒奇闻。据说喝了这种酒，人的举动和行为就会产生奇怪的效果。那时候伟大的旅行家巴普蒂斯特? 拉巴特神父发明了酿醋术，他就是酿酒的鼻祖。他发现岛上的土著人、黑人和村民笨
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感受华致酒文化
华致酒行是目前"中国保真酒品连锁销售品牌"，以"真酒模式"闻名于业内。在"保真"的基础上，华致酒行还致力于成为一位酒文化的传播使者，希望通过与酒业同行及社会各界人士一起努力，发扬酒文化，引导整个社会形
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短时间内 中老年人不会“退出白酒消费的主流群”
一位经销商认为，从大的层面上看，尽管六七十岁的老年消费者对白酒的消费日趋降低，但在短时间内，中老年人似乎不会"退出白酒消费的主流群"，他们过去，现在，将来，都是白酒市场的消费中坚。长期以来，特别是白酒
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绍兴酒文化：横眉冷对千夫指
我收藏着一樽鲁迅半身像的酒瓶，陶质镀钢，仿佛是一座铜铸塑像，整体高26厘米，其中塑像高10厘米，酒名为"纪念鲁迅绍兴酒"。鲁迅是中国历史上值得纪念的伟大的文学家、思想家和革命家。今年9月25日，是鲁迅
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良好的酒德该怎样炼成?
我国悠久的历史，灿烂的文化，分布各地的众多民族，酝酿了丰富多姿的民间酒俗。有的酒俗留传至今。传统饮酒文化的根基就在于"酒德"和"酒礼"。酒德，就是人们喝酒的道德规范，它是一个人品行的重要组成部分，也是
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诗酒乐天真：酒与心灵的契合
"不因酒困因诗困，常被吟魂恼醉魂。四时风月一闲身。无用人，诗酒乐天真。"不论从哪一种角度来欣赏元代散曲家白朴的这首《中吕·阳春曲》，也不论我们怎样评价它的艺术风格和审美境界，我们都必须承认它在不经意间
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刘伶与酒
刘伶---致卿一、生平刘伶在七贤中是传记最不明了的人物，他的生卒年代以及他儿子的名字都没有留传下来。他字伯伦，江苏沛人。刘伶身长六尺，貌甚醉悴；而悠悠忽忽，土木形骸」【容止篇】他身高仅一公尺四十，不仅
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酒是大脑的“司炉工” 是打开人心扉的钥匙
"不因酒困因诗困，常被吟魂恼醉魂。四时风月一闲身。无用人，诗酒乐天真。"不论从哪一种角度来欣赏元代散曲家白朴的这首《中吕·阳春曲》，也不论我们怎样评价它的艺术风格和审美境界，我们都必须承认它在不经意间
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我国古代酒量惊人的几个皇帝
酒从来都不是凡人之物，酒鬼并不单单只是诸如李白等文人墨客，历代许多皇帝也对酒情有独钟，喜爱程度绝不亚于诗人、圣贤。古有盖闻千钟百觚，尧舜之饮也、惟酒无量的仲尼、婆娑巨醉的汉高祖，酒量惊人的皇帝不在少数
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酒文化的现实内涵与审美意蕴
女性文学与酒的宿缘使得其在精神世界畅快地遨游，其作品印刻生命的痕迹，流泻一腔情思，无论相思离别还是感伤自悼，都呈现了真实而漂亮的女性的生命之重！悲剧与豪情的交锋。尽管宋代对妇女的束缚未达到登峰造极的地
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酒离女人有多远
女人饮酒，可浓可淡，可有可无，也许不为浇愁，也许不为助兴，一切随性而来，又随性而去，由此可见，女人才是真正的酒中之仙。酒鬼一向都是男人，女人进不了这个圈子。但是，同男人比，女人和酒更有渊源，男人只是喝