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绿酒与诗
早在1200多年前白居易写下了"绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无？" ； 五代的冯延巳在《长命女》中写道："春日宴，绿酒一杯歌一遍。" 王安石《 欲往净因寄泾州韩持国》中写道：令节想君携
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我国人均白酒消费量增长有限
说到未来白酒人均消费量增长有限，主要从以下几个方面可以预见这一结果：未来中国人口减少，喝酒量会下降。2010年第六次全国人口普查公告显示，中国人口老龄化提前等迹象表明，未来饮酒人口将大幅减少。在相对人
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散装白酒是否该禁止 你真的了解它吗？
近日，关于散装白酒是否应该被禁止的话题持续发酵。散装白酒要被禁止也是因为其作为"三无产品"(无标签、无保质期、无说明书)背后存在一系列隐患。然而，众多农村等地区的消费者认为"散装白酒"价格便宜、口感好
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五粮液、茅台摊上天价罚单
2013年2月23日，贵州茅台（600519.SH）、五粮液（000858.SZ）双双发布公告称，执法部门认定两家公司的控股销售子公司存在"限定交易相对人向第三人转售白酒最低价格"的行为，这违反了《反
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白酒加热后再喝危害变小了?
酒有很多种，其中白酒啤酒最常见，喝白酒的朋友注意，加热之后再喝会减少一定的伤害，减少醉酒，相对减少醒酒饮料的利用。喝白酒先烫后饮对人体有益。因为白酒的主要成分是乙醇(酒精)，除此还有醛，饮酒过多会引起
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教你2分钟了解酱香型白酒
什么是酱香型白酒?以高梁、小麦、水等为原料，经传统固态法发酵、蒸馏、储存、勾兑而成的，未添加食用酒精及非白酒发酵产生呈香呈味呈色物质，具有酱香风格的白酒。由于复杂的酿造工艺、苛刻的酿酒环境以及对人体健
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酱香型白酒10个重要知识，掌握了你也可以成为品酒大师
酱香型白酒，无论是酿造工艺，或是品酒技巧，处处蕴含了丰富的白酒知识，难免让初入门者眼花缭乱，不知所措。今天笔者整理了10个十分重要且常见的小知识，让你轻轻松松掌握品酒知识。1.酱酒品鉴时品味有什么要求
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在这七个时间饮酒，对身体危害最大！
喝酒，不仅要看心情，更要选对时间，否则对人的身体带来不小的影响!下面就为大家列举七种不宜喝酒的时刻。壹、空腹不宜饮酒这应该是多数人都知道的一个饮酒禁忌，白酒一般度数较高，空腹喝酒会加大对肠胃的刺激，严
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体质差需要蛋白质？蛋白粉的作用了解一下
有部分体质差的人群相对起其他人来说更容易受到病菌的攻击，容易生病，这不仅对身体带来了不适合难受，也给生活带来了不便，这对当事人来说也是十分苦恼的事情，那么有没有哪些方法可以帮助身体改善体质、提高免疫力
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每天饮红酒不超2两，比白酒有益
聚会少不了喝点酒，同时红酒因可以促进血液循环，对心血管有好处而受到人们的喜爱。但近日被曝教授发假数据夸大红酒益处，专家称红酒确实比白酒有益，但天天别超2两。美一教授发假数据夸大红酒益处；红酒到底是喝还
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白酒人均消费量增长有限
说到未来白酒人均消费量增长有限，主要从以下几个方面可以预见这一结果。一是未来中国人口减少，喝酒量会下降。2010年第六次全国人口普查公告显示，中国人口老龄化提前等迹象表明，未来饮酒人口将大幅减少。在相
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【茅台八仙酒栈】 酱香酒有利于身体健康有哪些依据
酱香酒有利于身体健康有哪些依据？一、工艺特殊。酱香酒的酿制，每年重阳分两次投料，同批原料要经九次蒸煮，八次摊凉，加曲、高温堆积、入池发酵，七次取酒，历时整整一年，然后要经三年以上贮存，再精心，方能包装
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酒企年底限供 有违法嫌疑
临近年底，各大白酒企业为冲刺业绩，相继出大招，其中不约而同的一招当数限供。报载，12月6日，茅台下发文件暂停43度茅台酒开票以及15年陈酒大单审批。这已不是白酒企业限供的首例。限供背后的原因真如茅台官
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关于酱香酒，你想知道那些?
1、为什么优质酱香酒会空杯留香?答：空杯留香--即装过好的优质酱香型白酒的杯子，酒的气会保留很长时间，并且香气是绵绵不绝的沁人心脾。主要原因是聚合后的大分子酒精、多种含有芳香气味的酯类等挥发的速度慢，
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酿酒原料成分剖析
原料是白酒风味物质形成的基础，没有酿酒原料中的淀粉、脂肪、蛋白质等营养素，酿酒微生物没有转化的前体物质，就不会有丰富多彩的中国白酒。这里要探讨的原料对白酒风味的影响主要集中在两个方面：，不同粮谷原料带
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白酒应不应该加热来喝呢？
说到喝酒，真的是让一个家庭很发愁的事情。很多的人喜欢在吃饭的时候喝点酒，尤其是啤酒或者白酒，大家也知道在冬季的时候喝点白酒也是好的，可以暖暖身子，但是如果喝太多的话就是伤害自己的身体的一种行为了。这个
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葡萄酒之人文关怀
据统计，建国初期的1950年，全国葡萄酒生产还不到100吨，2008年全年葡萄酒产量已经接近70万吨，这样一个数字的变化，着实让人激动不已，而每年仍然超过两位的增长，更是让葡萄酒从业人员欢欣鼓舞。国内
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什么是绿酒？
我们伟大的中华民族五千多年的历史画卷中，处处散发着酒的飘香。人们已经见惯了白酒、红酒、黄酒，对于却并没有多少人听说过。但中国的确有长远的绿酒文化。我们的祖国是一个诗的国度、酒的国度，美酒中有诗歌，诗歌
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适量饮酒的好处，不知道真的好亏！
在生活里，大家可能见过下面情况：有的人不抽烟不喝酒，但是60岁一样郁郁而终。而有些人天天抽烟喝酒打牌，却快乐活到99...并不是说抽烟喝酒对人有多好，但是任何事物都有正反两面，有坏肯定也会有好。对于酒
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冬季储存葡萄酒 南北方该怎么做？
葡萄酒储存也甚是娇惯，冷不得、热不得、冻不得。但是真正热爱葡萄酒的也定会在这寒冷的冬季仍好生照料，使之安全过冬。北方的寒冬里葡萄酒储存方法北方的酒友们保存葡萄酒，首先得要杜绝过低温度的保存环境，尤其不