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中型酒企切莫妄追全国化 心急吃不了热豆腐
不同企业应对白酒业的调整有不同的方式。笔者发现，几乎所有年产1000 ~ 10000吨的中型白酒企业以为这一轮的调整对自己利大于弊，机会多于挑战。于是，他们忙着找资金，做规划，开发新产品，摩拳擦掌，大
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百威英博的王者归来
英博是个另类，超级巨头有着外星人的动作与思路！当国内巨头们画地为牢，用收购打造自己的省级优势区域的时候，英博开始强调"你的规则我不认可"！2011年，沉寂了两年的英博出手狠辣连续在青啤、雪花、燕京的基
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勃艮第分级制度：风土至上 以地为王
若要说起法国葡萄酒界在1855年的大事件，那轰动一时的梅多克(Medoc)1855分级(1855 Classification)必定赫然在列。该分级制度根据当时酒庄的名誉、民间已有的列级排名以及酒款品
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高端白酒代理商转型做低价位白酒
通过最新研究的数据来看，中国高端白酒市场仅仅占据了整体国内白酒市场份额15%。随着消费者消费健康意识越来越浓，高附加值的高端白酒显然略显乏力。消费者对高端白酒的消费需求主要对品牌价值有着绝对的追求。这
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平台化推动白酒"饮"红酒
河南张弓全资收购澳洲黛莱福皇后酒庄，湖南浏阳河酒业发展有限公司旗下子公司摩尔多瓦葡萄酒业（中国）有限公司的首批新品面世，洋河10月份将推出进口葡萄酒新产品……按照白酒行业的惯性做法，前有引路人，后面就
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把脉区域白酒根据地市场精耕（一）
对于区域品牌而言，在资源有限，无法支撑长期高投入时，我们更主张在县级市场或更窄的市场的建立根据地市场，然后通过县级根据地市场积累的资源的和信心去建立市级根据地市场。根据地市场与普通市场的营销原则不同在
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葡萄酒市场文化推广的四大误区
近年来，越来越多的葡萄酒行业从业者认识到专业知识储备的重要性，纷纷开始学习，这固然是件大好事。但值得警惕的是，不少人在奋发图强熬夜苦读终于考出某个证书后就给自己贴上了"专家"的标签;更值得警惕的是，他
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品牌白酒高调“复苏” 鲁酒能否分得一杯羹
近几年来白酒行业一直处于谷底，一线品牌价格"腰斩"，高端消费不振成为公众对白酒行业最直观的感受。然而近来一线白酒品牌或频频提价，或据传正在酝酿提价，白酒行业复苏之说甚嚣尘上。而在山东白酒市场，与一线品
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把脉区域白酒根据地市场精耕
一、打造根据地对于区域品牌而言，在资源有限，无法支撑长期高投入时，我们更主张在县级市场或更窄的市场的建立根据地市场，然后通过县级根据地市场积累的资源的和信心去建立市级根据地市场。根据地市场与普通市场的
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四川联合酒类交易所顺利通过验收
日前，从四川联合酒类交易所获悉，该所顺利通过中国证监会验收，成为四川通过中国证监会验收的酒类交易平台。据了解，通过验收后，该所将继续与金融机构、专业职介机构、行业机构进行协作，更好地为四川乃至全国的酒
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内地红酒拍卖具发展潜力
过去，香港一向是红酒拍卖的天下，白酒拍卖则以内地为主要阵地。由于进口红酒高额的关税，使得很多内地买家要去香港甚至海外。而今，诸多内地红酒拍卖机构的兴起，给内地的红酒爱好者带来了便利。已于去年年底成功进
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关公坊加强新员工培训
昨天，关公坊酒业2012年春季新员工培训班期正式开课。为了深入地为各类人才提供增值空间，形成企业对优秀人才的凝聚力和吸引力，该公司采取了一系列措施，通过不断加强内部培训，对公司人才进行持续教育培养。此
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葡萄全身都是抗老法宝
葡萄中有很多神奇的生物性质，而且据介绍，它的每个部分都有不可小觑的抗氧化能力：葡萄藤：葡萄藤深处隐藏着一个巨大的宝藏，蕴含非凡更新性质的特精华，能够高效持续地为肌肤提供生命力量，促进肌肤自我更新，令其
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2014年波尔多葡萄酒销售情况概览
酒城波尔多有句名言：酒是酿造师的孩子。历年来，波尔多源源不断地为全球广大葡萄酒爱好者酿造高质量的美酒，使得波尔多葡萄酒一直以来享誉世界，更有"法国葡萄酒皇后"的美称。不过，根据法国波尔多葡萄酒行业协会
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2019年中国酒业七大猜想
2018年海纳机构在行业内、二级市场的主要观点是"复兴期，强集中，大品牌，全渠道，新传播" ;那么如何看待中国酒业(主要是白酒，葡萄酒专文探讨)的2019年呢?第一个观点是【两端化】,在强分化基础上的
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恋爱鸡尾酒 找回初吻感觉
无论是想吃点什么，想喝点什么，想干点什么，甚至想邂逅一段感情，在Ings酒吧都可以是"进行时"。墙壁上半掩着的英文小说，悬挂在木栏杆上蠢蠢欲动的双层巴士模型，看上去好像即将要被击打出去的桌球，微风吹过
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产区抱团是“众人拾柴”还是“围锅吃肉”？
一年一度的春季全国糖酒商品交易会就要在成都拉开序幕了，翻看酒圈的新闻，大家不是在忙着布展，就是在准备去成都的路上。在浏览众多展位信息资讯时，《华夏酒报》记者注意到，抱团参展又成为今年糖酒会的流行形式。
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冬天饮葡萄酒几个宜
●宜选择干红或加强葡萄酒冬天选择葡萄酒，最适宜的酒种莫过于干红或者加强葡萄酒了。一方面，从口感来说，这些种类的葡萄酒较之干白来说更为浓郁饱满，所含营养物质也更为丰富，能更好地为人们提供冬季所需热量。另
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宁夏葡萄酒产业高质量发展实施方案公布
宁夏九大重点产业高质量发展实施方案日前正式印发，方案根据每个产业的发展基础、资源禀赋、特色优势和薄弱环节，紧扣目标定位和重点任务，"量体裁衣"地为每个产业制定了相应的实施方案，快来一起看看吧!通知指出
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三种白酒香型的不同特点
一、发酵容器不同清香型酒使用地缸发酵，浓香型酒使用地窖发酵。使用地窖发酵是陕西酒的发明。所谓地窖发酵，就是掘地为窖，将原料堆积其中，让其自然发酵。这显然是因为成本的原因。而地缸发酵，需要购买大量的地缸