玉祁黄酒是谁发明的 了解更多有关玉祁黄酒是谁发明的的内容
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玉祁酒厂开出博物馆，正式开门迎来**批游客
荣获、江苏非物质文化遗产的无锡玉祁双套老酒，今年1月又捧回了"江苏工业旅游示范点"的金字招牌。昨日，无锡玉祁酒业的工业旅游正式开门迎客，由无锡驴脸旅行组织的来自无锡及周边城市的120名游客，成为了玉祁
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2016无锡市“玉祁酒业杯”新春棋赛开赛
2月25日，2016无锡市"玉祁酒业杯"新春棋赛在惠山区玉祁街道玉祁酒业有限公司开赛，该赛事已连续举办多年，得到了无锡市体育局、市棋类协会的肯定和参与，比赛已逐步成为无锡市的一项传统赛事，吸引了众多的
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孙宝国：让白酒走向世界是每一位中国酒业人的使命和愿望
在第16届中国国际酒业发展论坛上，中国工程院院士、北京工商大学校长孙宝国从酒的起源谈到清代酒业科技发展史。孙宝国院士认为，中国酒在世界上是独一无二的，但是中国酒要走向世界还有很长的路要走。以下为演讲全
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你知道是谁发明了起泡酒吗？
关于起泡酒的发明者，经常听到这样的说法：法国香槟产区的Dom Pérignon唐佩里农修士(1638-1715)发明了起泡酒/香槟酒，这个说法流传甚广，但却并非事实。首先英国人就表示呵呵、坚决不买账，
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关于杨林肥酒的疑问
杨林肥酒，一种健康的养生的绿酒，那这款酒最初是谁"发明"的呢？他为啥要"发明"这款酒呢？原因是什么呢？关于这款酒有好多的疑问啊，那下面我们一起来寻找这些问题的答案吧！杨林肥酒最早出现在明朝初年，云南嵩
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中粮孔乙己获国家发明专利
8月18日，中粮孔乙己黄酒官方微信号发布消息称，孔乙己黄酒以2020新品茴字酒为载体，荣获国家发明专利--植物乳杆菌和菌剂及其在生物胺降解、黄酒生产中的应用。此次喜获国家发明专利，为中粮孔乙己科技创新
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绍兴黄酒的文化
中国人特的制曲方式、酿造技术被广泛的流传到日本、朝鲜、及东南亚一带。曲药的发明及应用，是中华民族的骄傲，是中华民族对人类的伟大成就，被誉为古代四大发明之外的"第五大发明"。东汉是绍兴黄酒在品质上的一个
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关于绍兴黄酒
黄酒属于酿造酒，与葡萄酒和啤酒并称为世界三大古酒，其源于中国，为中国所特有的酒种。黄酒酿造已有6000余年历史，早在夏、商、周时期就已经大量生产，并且流传至今。黄酒酿造是中华民族祖先对人类科学文化和生
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黄酒起源
古人发现了自然酒后，受到启发，开始了人工酿酒的历史，从而揭开了中国黄酒文化的扉页。黄酒是什么酒-自然酿酒远古时代，农业尚未兴起，先祖们过着女采野果男狩猎的生活。有时采摘的野果食用不完，便被贮存起来，因
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曲药酿酒
中国是世界上最早用曲药酿酒的国家。曲药的发现、人工制作、运用大概可以追溯到公元前2000年的夏王朝到公元前200年的秦王朝这1800年的时间。根据考古发掘，我们的祖先早在殷商武丁时期就掌握了微生物"霉
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西方有成就的5大酒徒是谁
我们其实可以把"酒徒"理解成一个中性的词汇，因为他们中有的是罪犯流氓，有的是文学巨匠，有的是无赖混蛋，有的是政界。所以，对于男人来说，不是罪的不只有"哭吧哭吧"，还有"喝吧喝吧"。以下介绍的就是西方有
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无蒸煮黄酒酿造法获专利
按传统酿造工艺，酿黄酒用的米必须经过蒸煮，否则难成好酒。黄岩食品科技学会的陈佩仁工程师研制出了一项可直接用生米酿黄酒的技术，这项技术最近获得了国家发明专利。以新鲜生米为原料，经生料酒曲和外购辅助酶系进
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酒文化：是谁发明了啤酒？
巴黎卢浮宫博物馆内的"蓝色纪念碑"上，记录了公元前3世纪巴比伦的苏美尔人以啤酒祭祀女神的情形。但其实啤酒的是苏美尔人。考古学家发现，大约在一万年以前，人类逐渐脱离了游牧生活，开始定居下来从事农业活动，
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美丽名酒伏特加与俄罗斯的不解情缘
无论在什么时候，俄罗斯总是和"伏特加"联系在一起。世界各地的人们可以不知道俄罗斯的现任是谁，但是一定都知道它的国酒是"伏特加"。关于伏特加的起源，那是12世纪时，最爱饮酒的俄国沙皇下了一道命令：所有大
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黄酒复兴临近加速期？任重道远而已
10天前笔者证实坊间流传的傅建伟将不再担任古越龙山董事长这一消息的时候，业界对继任者是谁充满期待。但当时一位黄酒行业权威人士却向笔者提出这样一个课题：黄酒行业究竟需要什么样的领军人物?这一领军人物会选
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为什么说黄酒的复兴仍然任重道远？
近日，笔者证实坊间流传的傅建伟将不再担任古越龙山董事长这一消息的时候，业界对继任者是谁充满期待。但当时一位黄酒行业权威人士却向笔者提出这样一个课题：黄酒行业究竟需要什么样的领军人物?这一领军人物会选择
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绍兴黄酒立冬开酿的历史由来
立冬开酿，是绍兴传统的酿酒风俗。从立冬开始到第二年立春，这段时间最适合做黄酒，称为"冬酿"。因为冬季水体清冽、气温低，可有效抑制杂菌繁育，确保发酵顺利进行，又能使酒在低温长时间发酵过程中形成良好的风味
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您喝过红粬酒吗
近年来，市面上酒类品种繁多，相比各种五花八门的洋酒、红酒、啤酒、甚至还有果酒，中国传统的黄酒似乎要低调得多。不过，这并不影响人们对它的喜爱，因为它还有不少保健功能。而其中，红粬酒这个黄酒酿造的特殊粬种
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黄酒排毒新概念
随着社会和发展和人们生活压力的增大，以及不健康的饮食，使得现代人体内积累的毒素越来越多，为了众多亚健康状况及早衰现象， "排除体内毒素"作为一种较先进的保健已悄悄打动了人们的心。近年来，众多新派黄酒企
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监粮苦荞酒系列简介
苦荞酒是监粮酒创的一个个性化产品，也是中国个获得国家专利的"荞麦香型"白酒产品。其以苦荞麦为主料，采用古楚国民间秘技"荷叶垫池与黄酒淋醅发酵法"酿造而成，该工艺经监利粮酒公司发掘与改进后获得国家发明专