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啤酒品尝师 工作并快乐着
啤酒和白酒红酒不同，后两种都是正式场合的用的酒，已经发展出一整套成熟的相关文化，带有很深的贵族性和高雅性，其品评师都带有某种神秘色彩，而且其职业往往也不是酿酒业的，现在很多啤酒企业都有自己的品酒师。而
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啤酒品尝师 体验工作中的快乐
啤酒和白酒红酒不同，后两种都是正式场合的用的酒，已经发展出一整套成熟的相关文化，带有很深的贵族性和高雅性，其品评师都带有某种神秘色彩，而且其职业往往也不是酿酒业的。而啤酒从来都是大众饮品，正式场合一般
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百威涨价或引涨价潮 高端化、多元化布局挑战仍存
天气渐热，烧烤、小龙虾配啤酒成了夏天夜晚的常见打开方式。叠加即将到来的欧洲杯、奥运会，啤酒进入销售旺季，啤酒企业的涨价似乎也悄悄拉开序幕。近日，在面向分析师举行的业绩会上，百威亚太首席执行官杨克(Ja
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功能性饮料兑酒喝伤身！
功能性饮料兑酒喝伤身亲朋好友间的聚会，免不了喝些酒水饮料。时下，酒水与饮料进行混搭的喝法并不新鲜，尤其是对于青年一族来说，这种喝法不仅时尚，还可以使白酒口感"清甜柔和"。然而，这种"混搭"的饮酒喝法是
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亏损超2亿，小酒馆海伦司“赌”明天会更好？
亏钱正常?海伦司的扩张并没有从市场需求出发!文 | 卖酒狼团队编 | 余小梅日前，有"国内小酒馆股"之称的海伦司发布公告称，预计2021年公司净利润亏损2.10亿元-2.30亿元;实现收入18.33亿
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年销8亿的海伦司小酒馆即将上市
近日，海伦司国际控股有限公司通过港交所聆讯，中金公司为家保荐人。据了解，海伦司小酒馆成立于2009年，在北京五道口第 一家开门营业。如今，海伦司小酒馆已经将触角延伸至中国香港、北京、上海、武汉等100
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浓郁深色的葡萄酒可以提神
常饮葡萄酒对我们身体有很的好处，特别是浓郁、深色、萃取且含有单宁的红酒可以提神，假如少量饮用，其效果可媲美润滑神经传递素的选择性。少量的伏特加和红牛，或者杜松子酒和汤力水都达不到相同的效果。这一领域的
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海伦司将新开11家门店，预告新店51家
4月30日，海伦司官微发布消息称，将新开11家门店，坐落于贵阳、岳阳、洛阳等地，是全国第858-868家海伦司酒馆。此外，海伦司还预告了包括辽宁、广东、安徽、浙江等20省的51家即将开业的门店。
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你不知道的喝酒禁区 怪不得每次醉的都是你
每逢节假日各种聚会应接不暇，少不了喝上几杯助助兴。为了口感更好，或是为了稀释烈酒的浓度，很多人习惯在酒里兑上饮料，来个"混搭"。从红酒+雪碧，到威士忌+冰红茶，再到伏特加+红牛、啤酒+可乐......
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中国最大连锁酒馆宣布：10月28日起啤酒涨价
就在啤酒涨价的传闻还在市场发酵时，有着夜间"星巴克"之称的--中国连锁酒馆海伦司已抢先发布了涨价信息。海伦司宣布，10月28日起Helens将提升部分产品售价。比如，喜力涨价9分;百威、科罗娜等涨价1
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饮酒过量伤及胃肠神经
因饮酒过量容易引起的急性胃肠道反应。特别是节日期间饮酒一定要适量，以免严重伤害肝、胃及神经系统。伏特加+红牛、芝华士+脉动等土酒的"混搭"，是时下不少时尚人士的喝法。其实，这些功能饮料不宜兑酒喝，由于
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冬日里的啤酒花，是涨价的味道
2021年的冬天，本该默默无闻的啤酒，用一波涨价潮抢到了"头条"。华润啤酒、重庆啤酒、青岛啤酒，甚至连编外军海伦司都加入了涨价队列。面对三季度稍显疲惫的业绩增长，这场涨价潮在冬季来临的11月为啤酒行业
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红酒加饮料时尚不益健康
酒加上饮料是什么味道？近年来，这股"混搭"风吹遍全球。一开始是常见的红酒+雪碧，后来是威士忌+冰红茶、伏特加+红牛、啤酒+可乐……各种掺兑组合数不胜数，慢慢演变成时下的一种饮酒时尚。最新一期美国《健康
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预调酒大起大落 敢问路在何方？
如果说预调酒市场刚刚结束了一场痛饮，那么现在，它已经开始醒酒了。"酒性最烈"的当属锐澳RIO。继去年四季度净利巨亏2亿元后，锐澳RIO母公司百润股份近日发布的今年一季报显示，实现营收2.16亿元，同比
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简单伏特加鸡尾酒配方
一般的伏特加鸡尾酒配方：1.一小杯酒(如果用的酒是伏特加调出来的是深海之蓝；如果用的是啤酒调出来的是沙漠之星；如果用的是红酒调出来的是暗夜玫瑰；如果用的是白酒调出来的是水晶之恋)2.一小杯矿泉水3.少
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洋酒喝法大全
世界洋酒有很多，其中受大众欢迎的有白兰地、威士忌、伏特加、朗姆酒、金酒、龙舌兰、苦艾酒，你都知道他们怎么喝吗?下面好酒网小编来给大家详细介绍洋酒怎么喝，洋酒喝法大全。一、白兰地白兰地(Brandy)是
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1800亿赛道，酒企主导的小酒馆怎么玩？
区别于奢华酒店和快捷大排档的小酒馆，成为近几年餐饮行业热门的话题，就在各界资本纷纷看好小酒馆未来发展之路时，被称为中国小酒馆第 一股的海伦司却曝出"营收增长，利润亏损"的大料，主要原因是门店扩张太快，
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从“御三家”到“新物种”，酒类连锁拉开新幕
本文转载自食业头条公众号，食业头条与酒说同属华糖云商旗下公众号矩阵，欢迎大家积极关注!连锁作为酒类"年轻"的渠道业态一直不缺少话题：从赔本赚吆喝，到互打口水仗;从一拥而至，到"剩"者为王;从资本入局，
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小酒馆将给酒业带来怎样的创新未来？
在这个喧嚣的城市里，不定期地到小酒馆聚聚已经成为山东烟台某金融公司刘民哥几个生活的一部分。2月11日下班后，刘民与朋友约好来到位于所城里的吉斯小酒馆，当晚一共6个人聚餐，消费了一瓶吉斯圣堡威士忌、三个
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难得的美味 勃艮第红酒炖牛肉
去年写过一篇关于红牛炖牛肉的文章，记录下了当时对这道经典佳肴的心得：红酒炖牛肉Boeuf Bourguignon (2016)一年过去了，在进一步研究、尝试了一些大厨的食谱后，又有了新的感悟，谨此拍成