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什么是有机葡萄酒
如果说有机葡萄酒的味道比传统葡萄酒更好，相信多数人都觉得是无稽之谈，包括那些特意购买有机认证葡萄的消费者，因为大多数买有机葡萄酒图的不是口味，而是健康。下面要跟大家分享的就是什么是有机葡萄酒，有机葡萄
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橡木类型及橡木桶制作方法是怎么样的呢？
橡木桶有很多种，大部分来自法国，如QPetraea和QRobur。与法国橡木相比，美国橡木有更多的香草味，前者通常闻起来像香料，如丁香。有人说葡萄酒受美国橡木影响没那么复杂，这是无稽之谈。加州岭酒厂的
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解酒药未必能解酒
很多药商宣称"酒前6粒解酒药能提高酒量"，于是，很多人就以为吃了解酒药就可以放开喝了，事实并非如此。有一种解酒药成分是丹参、栀子、枸杞子、茯苓，另一种药有甲壳素和大麦嫩苗，还有一种药含牡蛎提取物，一种
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澳洲葡萄酒中沉淀着岁月的优雅
著名葡萄酒杂志品醇客曾评价澳洲葡萄酒称其深受葡萄酒世界的陈词烂调以及无知评价之苦。在该杂志的澳大利亚专刊中，品醇客用长达30页的篇幅仔细分析了澳大利亚葡萄酒的六大特点，以便帮助人们认识到该国为形成更加
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伦敦自然葡萄酒展掀热潮
上月两大伦敦自然葡萄酒展会共吸引5000名葡萄酒爱好者和业内人士的参与。天然葡萄酒工艺展RAW和原生葡萄酒展(Real Wine Fair)均于五月底举行，会上展示了自然、有机和生物动力葡萄酒及其美食
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葡萄酒竟不是侧放、平放最好？
当你买了一瓶葡萄酒回家后，你可能听过这样的建议：葡萄酒尽量侧放或者平放，别竖着放。大致有两个原因：(1)让酒液触碰到软木塞，因为如果软木塞太干了，就会失去弹性从而无法封紧瓶口，氧气进入瓶中会破坏酒质的
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好奇！香槟需要醒酒吗？
喝香槟之前，让它醒会儿酒，并不是无稽之谈。这一直是人们争议的话题，有的人认为醒酒能够让香槟更好喝。喝香槟(Champagne)是否需要醒酒?这是业内人士一直争议的话题，尤其在法国，该议题很久以来一直没
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喜力啤酒市场战线收缩 实属无奈
根据苏赛特商业研究院提供的数据，喜力亚太不足半年时间内紧急出售其在华主要业务，实属无奈之举。据了解，自2006年金威啤酒向外扩张起，原本上升的发展势头急转直下，先是年净利润总额大幅下降，2008年亏损
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2012葡萄酒行业十大趋势
《每日电讯报》近期发表了一片名为《葡萄酒新规》的文章，列出了葡萄酒行业很多新兴趋势，并坚持"葡萄酒的条新规就是不应有任何规则"。文章重点提到中国和英国在行业增长中的影响力越来越强。对英国葡萄酒发展的预
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中国人适合喝白酒养生？
近日，微信朋友圈里一篇《科学家给出惊人答案：中国人为什么要喝白酒?》的文章，让中国的酒鬼们兴奋异常，尤其是文中"新科学研究表明：中国人的体质更适合喝白酒"的观点，更是为酒鬼们增加了继续开怀畅饮杯中陈酿
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不同的葡萄酒需要不同的酒杯么？
如果你在市场上购买了新的酒杯，你肯定会遇到各种各样的款式和形状。每一种风格的葡萄酒都对应一个酒杯，可以分为波尔多玻璃杯，黑比诺杯，霞多丽杯等等。你的选择如此之多，是否该为每一种类型的葡萄酒都配备一个专
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鸡尾酒历史文化分享
鸡尾酒的名字本身就含有艺术的意味。喝鸡尾酒的人也要抱着随意的心态，跟着调酒师的感觉走，跟着自己的想象力走。大多数人都认为鸡尾酒是女人酒，可恰恰相反的是，最初的鸡尾酒，更多是为了满足男人们对于辛辣口感的
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“315”辟谣：教你认清啤酒七大谣言
"使用啤酒花浸膏的就是'化学啤酒'，'啤酒肚'是喝啤酒喝出来的，啤酒嘌呤含量高导致痛风"，你是否也对这样的流言深信不疑?"啤酒肚"、"痛风"、"啤酒花浸膏"等关键词在网络和生活中满天飞，多年来，这些关
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容易造成醉驾的食品
最近，网友朋友也列出了多种容易在酒精测试中引起误会的食品或药品，其中比较知名的有藿香正气水、腐乳等。另外现在流行的无醇啤酒也是争议较大的饮品之一。那么到底有哪些食物或特定的组合会造成"被酒驾"呢？本期
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胸模酒业走红是社会浮躁的缩影
糖酒会落幕，不少媒体都把"酒龙仓"列为本届糖酒会的亮点之一，更有好事者提出"不去酒龙仓与胸模合影等于没去糖酒会"。在这种舆论下，酒业黑猫就此评论是酒业浮躁，认同者颇多。欧阳认为，胸模酒业走红并非是酒业
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一起揭穿买葡萄酒最常见的四大谎言
最近在淘宝上浏览百元以内的便宜法国酒，我发现酒标上写英语"Product of France"的几乎没了，大部分都是法文"Produit de France"；细细一想，这种转变，八成还真是因为国内买
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万亿市值的贵州茅台合理吗？
初春三月的成都处处酒香，100届春糖会在成都举行。同期的股市，酿酒板块逆市大涨，贵州茅台股价冲破800大关，市值过万亿。2019年3月20日，有媒体发布关于"茅台不应该过千亿市值"的文章。这里，我将对
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浮躁不应该属于中国——也谈""
社会浮躁不是中国特色，仅仅是5000年文明的历史天空出现几片浮云而已。中国葡萄酒文化博大精深，历史渊源悠久，是任何"舶来品"都不能取代的。中国消费不是"拉菲"的天下。3月16日中国广播网报道，商店里一
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用音乐来酿出来的葡萄酒
在葡萄酒的酿造中，音乐所作用的对象不单单是酒本身，也不仅仅是酵母，更重要的反而是酿酒的人。酒、音乐和人三者融合在一起，可以让酿酒的人保持舒畅的心情，达到锦上添花的效果。在中国，有一座酒庄，同奥地利有着
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酒收藏：瓶装陈年酒是一笔没开发的宝藏
从知名拍卖行拍卖高价老酒、酒类收藏者高价收购老酒……，大家都隐隐约约的都觉得老酒有巨大的收藏投资潜在价值，但是大家又说不清楚这个价值在哪里?今天，我们就看看广东省酒类行业协会专家技术会常务副主任、广东