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宋代的《北山酒经》与《酒谱》
《北山酒经》宋代朱肱所著，本书论述了以阴阳五行学说为基础的中国传统发酵理论,发酵酝酿技术及制作工艺等。此次以文渊阁四库全书本为底本整理。朱肱肱(公元1050-1125年)，字翼中，自号无求子，晚号大隐
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解读2017年中国企业500强榜单
中国企业联合会、中国企业家协会发布了2017年中国企业500强榜单。根据榜单显示，500强企业去年营收总额达到64万亿元，较上年增长7.64%。这是中国500强企业营收总额首次突破60万亿元，也扭转了
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如何正确认识四川白酒（一）提不提川酒“窖香浓郁”？
近几年来，业界对川酒发展方向的各种讨论层出不穷。坚持传统，还是走创新之路?各说不一。前几天与省内几位德高望重的白酒大师一起闲聊，偶发感想，讨论川酒技术发展方向，不能简单一概而论传统与创新二选一的问题。
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今世缘酒业：奋斗后三年，实现翻一番
行业新常态下，两度创造白酒业的"今世缘现象"、"国缘现象"的今世缘，如今正谋求跨越式发展。这一切还要从年初的今世缘2018年发展大会说起。彼时，今世缘酒业董事长、委、总经理周素明在会上强调，"在新的历
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郎酒如何成了贵州仁怀酱香酒同仁眼中的“众矢之敌”？
本文旨在探讨郎酒的广告及广告策略。有一说一，就事论事。01事情，要从一封公开信说起。信是写给郎酒集团大老板汪俊林先生的，落款则是贵州仁怀酱香酒同仁，或许是个地区酒行业协会，为何不见盖上红章呢。来信指出