山东双料艾尔啤酒酿造 了解更多有关山东双料艾尔啤酒酿造的内容
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熊猫推出限量新品，表达自己对中国精酿的态度
熊猫精酿近期一直是备受瞩目的焦点。现在，他们又推出了三款高端系列啤酒："呵呵"印度淡色拉格、"大湿"双料印度淡色艾尔、"嘲讽"帝国世涛，同时更换了新的品牌 Logo。为什么要做这么多的改变?我们采访了
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10款啤酒荣获“青酌奖”酒类新品奖（名单）
4月9日，2020年度"青酌奖"酒类新品、酒瓶设计奖2021、第五届全国品酒师颁奖典礼在泸州巨洋会议中心举行。本届"青酌奖"，共有白酒、啤酒、葡萄酒、黄酒、国际蒸馏酒等9类酒种、300余款酒类新品参加
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美食怎么配啤酒才更有滋味？
听说过葡萄酒做餐酒的，可你知道，啤酒能成为比葡萄酒还百搭的性价比餐酒吗?谁说啤酒只能配配烧烤和花生米的?啤卡丘就要给你们一份超级超级干货的"啤酒美食搭配攻略"!2019年就要开始了，先祝大家新年快乐～
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精酿品牌Taste Room宣布完成千万级人民币Pre-A轮融资
12月7日消息，Taste Room宣布完成千万级人民币Pre-A轮融资，由亲亲食品家投资。据公开资料显示，tasteroom是一个精酿酒品牌，主要为用户提供茉莉花古斯、桂花小麦艾尔、双料牛奶世涛、P
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2019大师杯中国家酿啤酒大奖赛武汉站落下帷幕
上个周末，在武汉闷热的天气中，塔罗斯.2019大师杯中国家酿啤酒大奖赛武汉站落下帷幕，来自全国各地的总共有150多款作品参加到武汉站比赛中。而最后获得全场最佳作品的是特种啤酒组名作品--咸柠百香果酸艾
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鹅岛精酿啤酒推出全新包装
上海2020年10月19日-- 近日，享誉盛名的鹅岛精酿啤酒Goose Island正式推出升级版产品包装，旗下三款经典作品"鹅岛印度淡色艾尔啤酒Goose IPA"、"鹅岛轻盈印度淡色艾尔啤酒Duc
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啤酒里什么是艾尔和拉格？
啤酒作为最古老的酒类品种之一，它的酿造工艺主要分为两大阵营：艾尔（Ale）和拉格（Lager）。艾尔（Ale）是指上发酵啤酒时，酵母漂在酒体的上层。它的发酵温度也比拉格要高，达到20摄氏度左右，因此发
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印度艾尔淡色啤酒
印度艾尔淡色啤酒(IPA)是一种啤酒界的品，初酿制成酒精含量略高，并利用啤酒花的防腐品质，将啤酒与沿海商贸船只沿着从英国到印度的香料贸易路线运送。印度艾尔淡色啤酒已经成为现代工艺酿造的旗舰啤酒。历史到
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艾尔啤酒与拉格啤酒的区别？
啤酒按照发酵方式分为：桶上发酵的艾尔(Ale)啤酒，桶底发酵的拉格(Lager)啤酒。艾尔(Ale)是指顶部发酵啤酒，发酵时酵母漂浮在酒液上层。艾尔酵母的发酵温度较高，为15度~23度摄氏度左右，因此
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泰山原浆啤酒再度问鼎酒业至高荣誉！琥珀双料IPA荣获 “青酌奖”
近日，由中国酒业协会主办的中国国际酒业博览会隆重开启大幕。"青酌奖"作为中国国际酒业博览会的重要活动之一，是中国酒业协会官方举办的性评选活动，在行业内拥有较为广泛的影响力。泰山原浆啤酒15度琥珀双料I
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艾尔、拉格分不清楚？3分钟带你看懂啤酒分类
随着冷空气的到来，我国很多地区都迎来了初雪。自韩剧《来自星星的你》之后，炸鸡和啤酒成为了冬天的标配。但是，很多人却并不真正了解啤酒。一句"生啤和熟啤有何差别"就把很多人问得头大，更别提其他更专业的分类
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北京国际精酿啤酒展览会盛况空前，金色三麦成全场焦点
9月9日至11日，2020北京国际精酿啤酒展览会(2020 BeijingBrew)在北京亦创国际会展中心顺利举办，金色三麦冠军啤酒"蜂蜜啤酒"、罗永浩推荐"金旺凤梨艾尔啤酒"、复合果香"花果山艾尔啤
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什么是IPL?
IPL，India Pale Lager印度淡色拉格，简单说就是我们常见的IPA和Lager的"混血儿"。先说什么是Lager(拉格)。拉格和艾尔一样，都是啤酒的一个重要品类。由桶底酵母发酵的啤酒是拉
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怎么才能知道自己喝的是普通啤酒还是精酿啤酒？
19世纪的工业革命带来的改变同样表现在啤酒上：制冷技术的发展让大规模的生产啤酒成为可能，于是，一种必须要通过制冷才能生产的淡味啤酒--拉格开始变得越来越流行。接踵而至的二战和美国禁酒令更是让啤酒厂家通
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精酿啤酒的这些行业趋势，你知道吗?
上周，在美国酿酒商协会举办的网络研讨会上，市场研究公司尼尔森的酒水饮料小组分享了对于美国精酿啤酒年中表现的看法。他们总结出的三大趋势，其实对国内啤酒业也有一定的参考意义。消费者更关注健康全球消费者信心
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英国一啤酒厂用面包酿造啤酒
位于东伦敦区的Hackney啤酒厂，为了解决英国食物过剩的问题，开始尝试使用回收的面包酿造艾尔啤酒(ale)。这款命名为Toast Ale 的啤酒真的是人如其名。酿造厂搜集面包店及熟食摊多余的面包后，
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你知道啤酒的分类吗？
你知道世界上的啤酒有多少种风格吗?100 多种!啤酒最基本的分类是按照酿造工艺来区分的，啤酒基本上可以分为上发酵啤酒(即艾尔啤酒 Ale)、下发酵啤酒(即拉格啤酒Lager)和混合啤酒(Hybrid
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精酿啤酒的原料之啤酒花
用于酿制精酿啤酒的啤酒花也有很多的种类啊，今天小编就带大家来介绍一下吧。【卡斯卡特啤酒花】Cascade啤酒花原产地：美国阿尔法酸：4.5-7.0%特点：苦香兼优有着中上等强度的花香，和特的气味。特点
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大绿棒子为什么统治了中国啤酒市场？
中国目前是世界上的啤酒大国，排名，地位牢牢不可撼动。虽然中国人的人均年啤酒消耗量不过32升、世界排名49位(2012年数据)，但中国有着世界多的人口，这使得2013年中国的年啤酒产量达到了惊人的近50
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啤酒中的麦香是怎么来的？
某某某啤酒"麦香浓郁"好像是以前大家对进口啤酒的一致评价，虽然很多人那个时候都搞不懂什么是麦芽的味道。啤酒离不开麦芽，而麦芽当中重要的就要数基础麦芽，无论是那种啤酒风格，基础麦芽都扮演着重要的角色，不