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精酿啤酒的魅力是什么？
其实好的精酿啤酒是可以像红酒那样去品，甚至比红酒的口感、变化要多得多。啤酒有包罗万象的各种风味，甚至包含威士忌还有红酒的味道。有时候我们在冬天会酿一些高度数的酒，叫barelywine，也就是大麦酒。
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仁圣酱酒的介绍
仁圣酱酒一般需要长达一一年以上贮存才能，通过贮存可趋利避害，使酒体更醇香味美， 勾酒师将不同轮次，不同酒精度，不同典型体，不同酒龄的酒进行调配融会、取长补短，使其色、香、昧达到更加协调、平衡、和谐的程
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什么是精酿啤酒？
什么是精酿啤酒?精酿啤酒，其英文名称为 Craft Beer，相对于工业啤酒(Industry Beer)而言，目前国内没有一个统一的定义，但通常来说它透露着对工艺的追求，是酿酒师的匠心之作，因此也代
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年夜饭用酒法则简介
年夜饭家人团聚，喝点小酒助兴必不可少哦，佳酒网简单的介绍一下午夜饭用酒的小法则：勤换酒在西餐里有一个浅显的法则，就是鱼配白葡萄酒，牛肉配红葡萄酒酒。很多人不理解为什么这么分配，那是因为清淡的菜要配清淡
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葡萄酒专家分享8个品酒心得
酒海无涯，要学会喝葡萄酒不是件易事。除了一堆年份、产地、气候、酒庄传统的东西要记，另一个最重要的元素，就是自己的品鉴功力。强大的侍酒师、葡萄酒专家不单能够在盲品 (Blind Tasting) 的状态
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红酒可用来享受孤独
中秋、国庆刚过，大部分酒类行业都在紧锣密鼓的忙碌着，迎接着属于他们下半年的销售高潮，朋友作为某白酒公司销售部的经理，自然每天都在应酬中度过，他跟我说干销售也有好几年，喝过的酒自然比吃过的饭还要多得多，
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互联网究竟会造就葡萄酒商还是毁了他们？看酒神如何应对
可能是全球最成功的葡萄酒商人，他的第一款自有品牌酒在上市的第一年就创下了400万瓶的销售奇迹。而现在，这位被称作'互联网酒神'的人不得不花上比在网站运营多得多的时间来应付这次的信任危机。一直饱受争议的
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青岛啤酒成为韩国进口啤酒销量**
中国产啤酒在韩国啤酒市场的势力正在显著扩大。青岛啤酒在大型超市击败喜力和朝日等品牌，成为进口品牌销售**。根据易买得4月8日公布的数据，对今年1-3月进口啤酒销量的分析结果显示，青岛啤酒排名第1，2-
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澳洲财富葡萄酒公司高度重视中国市场
不少澳大利亚葡萄酒厂为了缓解产能过剩危机向英国市场出口了大量的廉价低质葡萄酒，使得澳洲葡萄酒名声大损。为了避免犯同样的错误，澳洲财富葡萄酒提醒出口商们不要妄想考低价葡萄酒强攻中国市场。目前，该公司表示
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澳洲财富酒业表示，将大幅提高其在亚洲的销售支出
澳洲财富酒业表示，将大幅提高其在亚洲的销售支出。并向澳洲其他葡萄酒生产商提出警告称，不要妄想靠廉价葡萄酒打下中国市场，因为这样做就等于是重复了在英国市场上犯的错误。公司执行总裁David Dearie
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中国白酒与国外蒸馏酒香味差别在哪里？
中国白酒是世界几大蒸馏酒之一，由于采用高粱原料、野生微生物及固态糖化发酵工艺、固体蒸馏等方式，加上贮存及调制方法有所不同，因而我国传统白酒的香味成分与其他蒸馏酒有所差异。我国传统白酒和国外蒸馏酒相比，
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2012德国国际酒类展览会将3月4日开展
德国国际酒类展览会(ProWein)将于2012年3月4日至6日展开，该次德国葡萄酒展预计将迎来3700多名来自50多个国家展商，以及40000多名游客。据估计，参加该次展会的展商及游客人数将大大增加
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一瓶啤酒近500元？华润雪花侯孝海回应：很快有千元啤酒
核心提要：1.日前，华润雪花推出了一款近500元/瓶的啤酒，引发市场热议。华润雪花啤酒(中国)有限公司董事长兼总经理侯孝海在接受凤凰网财经《前行者》专访时表示，啤酒不仅可以高端，而且可以很高端。侯孝海
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香港的葡萄酒消耗量大增
法国贸易组织国际葡萄酒及烈酒展览会（Vinexpo）委托国际葡萄酒及烈酒研究所（International Wine and Spirit Research）所做的一项最新调查显示，香港人均葡萄酒消耗
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葡萄酒与茶的藕断丝连
喝葡萄酒可以说是西方人的饮食习惯,而茶则是中国人必不可少的日常饮品,这两者都有根深蒂固的传统。茶是天、地、人的综合产物,葡萄酒也一样。葡萄酒和茶都算是农产品,"天"指气候,"地"指土壤,这两者是自然的
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进口酒商迎来洗牌整合期
"进口酒市场已经在洗牌，2012年到2014年，将会有一大批进口酒商经营困难，甚至倒闭。"熟悉进口酒市场的营销专家艾庭对记者表示。广州龙程酒业董事长温文龙甚至在接受媒体采访时直言，从2012年1月开始
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港葡萄酒消耗量居亚洲**
亚洲哪个地方的人最能喝？答案是香港人，而且不是一般的能喝。法国贸易组织国际葡萄酒及烈酒展览会（Vinexpo）委托国际葡萄酒及烈酒研究所（International Wine and Spirit R
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去德国进行一场啤酒旅行
世界上再也找不到比德国人更热爱啤酒的民族了，所以在德语里有一个词--BierReise(啤酒旅行)，意为边走边喝，在旅行的同时，喝遍各地的特色啤酒，来一次"啤酒旅行"。啤酒特征：修士们发明的啤酒德国最
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红葡萄酒的健康功效属实
红葡萄酒的健康功效早已被人所知，但最近网上有人怀疑红葡萄酒对健康的功效是否属实。红葡萄酒的健康功效是否属实?下面小编和大家一探究竟。最近有两项实验证明，红葡萄酒中富含的白芦藜醇确实在预防癌症和心血管疾
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专家眼中最健康的葡萄酒
葡萄酒的种类非常多，这些葡萄酒因为酿造工艺不同，酿造葡萄品种不同，它们也有很大的差异。那么哪些葡萄酒最健康?一起和小编来看看专家眼中最健康的葡萄酒有哪些吧。专家称，综合来看红葡萄酒比白葡萄酒更有营养价