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阿根廷葡萄酒来了！
以足球和探戈闻名的阿根廷处处充满激情，葡萄酒也或多或少地染上这样的气息。7日，由阿根廷葡萄酒协会主办的"2015阿根廷葡萄酒巡展"在厦门举办，32家来自大洋彼岸的阿根廷酒庄参会，并带来了最具代表性的葡
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葡萄酒到底是什么？从哪来？
国际葡萄酒组织为此下了定义，以新鲜葡萄果或汁进行酒精发酵后获得的饮料，而其酒精浓度不能低于8.5°。葡萄酒分为红葡萄酒、白葡萄酒及桃红葡萄酒三类，大部份葡萄酒以酿酒葡萄制成，酿酒葡萄比一般食用葡萄小亦
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葡萄酒餐饮搭配妙招
"红酒配红肉，白酒配白肉"，是一个最基本的准则。白葡萄酒，口味清淡，酸度或高或低，而白肉，比如三文鱼，口感细腻、清淡，二者协调，舒适。而红葡萄酒，口感浓郁，果香丰富，配上牛排，不仅解油腻，而且还能增添
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诺亚酒庄简介
诺亚酒庄，是法国波尔多梅多克（Medoc）产区的酒庄之一。有关诺亚酒庄最早的记录，存在于1855年玛格丽特•顾迪诺（Margaret Goudineau）下嫁威廉•科鲁昂（William Cruon）
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葡萄酒的窖藏寿命能持续多久？
任何值得收藏的物品都需要理想的环境条件和专人精心的照顾，如古代的木乃伊就需要复杂的事前准备，还要将他们放在理想的空间内保存，这样，我们才能看到似乎能将时间停住的法老们。不幸的是，葡萄酒无法像法老一样在
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葡萄酒的窖藏寿命能持续多久
任何值得收藏的物品都需要理想的环境条件和专人精心的照顾，如古代的木乃伊就需要复杂的事前准备，还要将他们放在理想的空间内保存，这样，我们才能看到似乎能将时间停住的法老们。不幸的是，葡萄酒无法像法老一样在
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【酒知识】葡萄酒的窖藏寿命能持续多久
任何值得收藏的物品都需要理想的环境条件和专人精心的照顾，如古代的木乃伊就需要复杂的事前准备，还要将他们放在理想的空间内保存，这样，我们才能看到似乎能将时间停住的法老们。不幸的是，葡萄酒无法像法老一样在
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白酒业:西凤酒大事件盘点(2)
专家品鉴会：十一位酒仙聚古城，三千年凤香传经典2012年3月2日，11位中国白酒泰斗级专家齐聚古城西安，参加"西凤酒高端产品中国酒界高级专家品鉴会"。中国酿酒工业协会副理事长兼秘书长王琦、中国工业食品
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从陶罐到玻璃瓶 葡萄酒瓶到底经历了什么？
在品尝一瓶酒之前，首先映入眼帘的便是各式各样的酒瓶。酒瓶与酒相伴而生，然而我们大部分人对酒的了解要远远多于盛酒的容器--酒瓶。关于葡萄酒瓶，你又知道多少呢?图片来源网络，如有侵权请联系本站奎弗瑞陶罐格
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豪庄.赛格拉城堡迎来350周年生日
2011年11月，法国波尔多名庄--豪庄.赛格拉城堡（Chateau Rauzan-Ségla）藉由酒庄的350周年生日，推出其最新上市的豪庄.赛格拉城堡（Chateau Rauzan-Ségla）2
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豪庄赛格拉城堡350周年隆重推出2009年份佳酿
2011年11月，法国波尔多名庄--豪庄·赛格拉城堡(Chateau Rauzan-Ségla)藉由酒庄的350周年生日，推出其最新上市的豪庄·赛格拉城堡(Chateau Rauzan-Ségla)2
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秋季野菇与美味葡萄酒的搭配
在北半球的产区，葡萄园到了十一月就开始由墨绿转成金黄和橙红，在极短暂的艳丽之后，波寒流来袭时，叶片马上要枯黄散落，只留下暗棕的藤蔓和黝黑的枝干。在这深秋的时节里，属于夏季的清爽干白酒以及缤纷可爱的粉红
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青啤×百年橡木桶=“一世传奇”？
时尚可跨界，橡木桶也可以上千年来，木桶一直作为储存酒类的重要工具，直到十七世纪，有酿酒师无意中发现，在橡木桶中发酵的酒，风味异常香醇。无心插柳之举下，橡木酒酿酒便诞生了。将啤酒与百年橡木桶搭配，用古法
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西欧葡萄酒酿造理念的差别
葡萄酒文化可以追溯到公元前，而发源不太明晰的葡萄酿造技能从没有遏制过改造,而现实上这又是一个天然的成长进程。几多世纪以来，葡萄酒曾是一种生涯时刻很短的手事变坊产物。本日的大型贸易化的葡萄酒产物应归功于
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浅谈日本威士忌的起源历史
斯以为日本是个很矛盾的民族，既谦逊好学，隐忍刻苦，又矜骄张狂，残忍肆意。其他的姑且不论，但日本人懂得虚心学习又不墨守成规，往往精益求精，自成一派的入世方式还是很值得我们学习的。正如茶道源于中国，日本人
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藏酒乃人生的智慧
古人对酒的印象可能更多的是停留在诗词里，但现在一提到酒，许多人想起的则是其价值。因为浮躁的现代人与古人的价值观早已大相径庭，古人专注于通过藏酒获得美好的体验，相信酒越久越醇香，而现代人则难免带上一些功