吐司 了解更多有关吐司的内容
-
剩吐司的华丽变身——吐司披萨
不管是吐司还是其它面包，总是新烤的最美味。可是每次吃不完都会剩下一些，吃又不好吃，扔了又可惜，这可怎么办?下面小编教大家一招，把它们改造一下，做成吐司披萨，就大受欢迎了。【吐司披萨】3人份原料：吐司3
-
你知道吐司应该搭配什么葡萄酒吗？
相信对于许多人来说，逢年过节，吃是最大的主题。经过春节长假后，你应该吃腻了不少大鱼大肉。今天小编带你换换口味，试试吐司与葡萄酒这种新鲜搭配!1. 鳄梨吐司(Avocado Toast)&弗德乔(Ver
-
吃早餐时如何搭配葡萄酒？
没有早午饭的生活并不能称之为生活，那么没有葡萄酒的一餐呢?从水果拼盘到法国吐司再到煎香肠，怎样将主要的四种类型葡萄酒和这些早餐食物搭配起来呢?是否能安然度过一个下午的关键在于葡萄酒的含糖量。接下来的推
-
不是所有香槟都适合醒酒！
由于在酒瓶中陈年时间较长，香槟的香气并不开放。醒酒后，香槟本身所携带的坚果味、吐司味、圆润的口感等，都会更多地展现出来，圆润的结构感也会更加明显，也能感受到一些奶油味。实验显示，香槟在醒酒过程中会损失
-
实用的红酒妙用招数
古代希腊人把意大利叫做葡萄酒之国(enotria)。深受自然环境之惠的意大利葡萄酒，现在占世界葡萄酒生产量的1/4，输出、消费量都堪称世界。马西索阿维经典宽地白葡萄酒 Masi Levarie Soa
-
史上最任性的「三明治」
摘要： 最近流行的开放式三明治(Open Sandwich)告诉你，哪怕只有一片面包，也可以美味得很任性。说到三明治，你会想起哪些形象?方形的，还是三角形的?无论造型如何，它们都有一个共同点，那就是以
-
你的早餐该搭配什么葡萄酒?
迎着明媚的阳光，又是新的一天!对于爱酒的你，一天中的餐若能喝上一杯葡萄酒，不仅能使早餐变得更加丰富美味，还能使心情变得愉悦、精神也振奋起来。那么什么葡萄酒适合与你的早餐搭配呢?1. 起泡酒(Bubbl
-
你的早餐该搭配什么葡萄酒？
迎着明媚的阳光，又是新的一天!对于爱酒的你，一天中的第一餐若能喝上一杯葡萄酒，不仅能使早餐变得更加丰富美味，还能使心情变得愉悦、精神也振奋起来。那么什么葡萄酒适合与你的早餐搭配呢?图片来源：Wine
-
酒知识：如何闻香识酒(二)
六、烧焦烟熏--阿尔萨斯白葡萄酒橡胶燃烧--西拉(Syrah)咖啡--马德拉酒(Madeira)，巴纽尔斯(Banyuls，来自法国南部露喜龙的天然甜葡萄酒)，陈年红葡萄酒 烤面包--陈年猎人谷赛美蓉
-
美国啤酒厂推出早餐风味啤酒
位于旧金山的精酿品牌-21st Amendment啤酒厂，日前推出啤酒新口味"烘烤酥饼"。印度式的红爱尔带有微甜的烘烤味，入口后的口感令人回想起美味的草莓果酱，好像骑楼下的早餐店，刚烤好热腾腾的草莓吐
-
碰杯是世界通用的喝酒习惯
酒在不同语言中的叫法酒是被人类发明的吗?古埃及的酒神奥里西斯，古希腊的酒神狄奥尼索斯，古罗马的酒神巴克斯，中国的黄帝、杜康、仪狄，都被认为是酒的发明者。而现代科学研究证明，酒是一种自然现象，甚至先于人
-
首位亚裔葡萄酒大师教你品评葡萄酒
世界上拥有"葡萄酒大师"（Master of Wine)资格的人数比宇航员还少，只有300多位。本书作者李志延大师是其中为数不多的女性，而且是首位亚裔葡萄酒大师。首位亚裔葡萄酒大师在《东品西酿首位亚裔
-
奶酪配酒的基本搭配原则有哪些呢?
奶酪是欧和美国家流行的甜点。欧和美国家的每个人都喜欢把奶酪放在吐司上当早餐。然而，随着世界各国的文化交流，奶酪在中国刚刚开始逐渐兴起，受到大家的喜爱。那么，奶酪配酒的基本搭配原则有哪些呢?葡萄酒的搭配
-
吃洋气的早午餐时应该喝什么酒?
早午餐，这一外来的饮食习惯为国人所接受，是由于随着生活节奏的加快、工作压力的增大，人们希望在双休日犒劳一下自己，在周末晚上玩得痛快，周日早上舒舒服服地睡个懒觉，然后悠闲自得地享用早午餐。从甜美且粘稠的
-
香槟陈年的奥秘 选购时一定要看这点
我们能让一款老酒尝起来更年轻吗?或者让一款年轻的酒尝起来更老?时间无法倒退也无法拨快，但在香槟的世界里，我们却可以"重置"时间--在我们"重置"之前，它以某种方式老化，在"重置"之后却以另一种方式老化
-
探索葡萄酒香气
很多葡萄酒爱好者都认为品尝葡萄酒的一大乐趣就在于那令人着迷而又变化多端的香气。产区、园地、年份、工艺以及陈年等元素赋予任意一款葡萄酒与众不同的个性。因而，尝试新的葡萄酒总会给我们带来无尽的欢乐。通常而
-
需要记住的葡萄品种不多，“4红4白”足够了！
所谓的品种葡萄酒是指以品种命名，且酒中也主要使用了该品种进行酿制的葡萄酒。对于刚刚步入葡萄酒世界的初学者来说，红酒世界网(微信号：wine-world)认为以识别葡萄品种开启品鉴之路是非常不错的选择。
-
怎样才能正确品饮一杯葡萄酒呢？
葡萄酒拥有古老的历史，也是目前世界上产量、普及最广的酒。如何才能正确品饮一杯葡萄酒呢?酒杯的选择：杯子的形状会影响品酒时的香气跟气味，一般来说红酒杯口径及杯肚较大，杯口宽而内缩，利于留住葡萄酒香、增加
-
品饮葡萄酒需注意的细节
葡萄酒杯子的合适与否会影响品酒时的香气跟气味，一般来说红酒杯口径及杯肚较大，杯口宽而内缩，利于留住葡萄酒香、增加醒酒效果;白酒适合低温饮用，因此杯身及直径较小，以减缓回温。同时品饮红、白酒，一定要准备
-
葡萄酒餐桌礼仪:倒酒勿超1/3
杯子的形状会影响品酒时的香气跟气味，一般来说红酒杯口径及杯肚较大，杯口宽而内缩，利于留住葡萄酒香、增加醒酒效果;白酒适合低温饮用，因此杯身及直径较小，以减缓回温。同时品饮红、白酒，一定要准备两种酒杯，