单薄 了解更多有关单薄的内容
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苹果和奶酪还可以鉴别葡萄酒的品质？
一、苹果吃过苹果再喝葡萄酒，情况是酱紫的太甜or太咸→酒，有失平衡甜度、酸度和果味的感受明显减弱→酒，单薄仍能感受到有力尔平衡的甜度、酸度和果味→酒，丰厚二、奶酪奶酪的脂肪分子将味蕾包裹起来，产生圆润
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葡萄酒的常用词有哪些
酸度（Acid） 葡萄中的酸性成份，天然的防腐剂，可使葡萄酒有清爽，尖锐的感觉。余味（Aftertaste） 饮用葡萄酒后，残留在口腔中的香味。芳香的（Aromatic） 来自葡萄中丰富的果香，或年轻
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中国红酒与法国红酒的区别
一、树龄对比中国葡萄树种植年头较短，酿造出的葡萄酒的酒体比较单薄;法国葡萄树种植20年以上的，才能用于酿造AOC级别的葡萄酒，较年轻的葡萄树产的葡萄，只能用于做VDT,VDP等低档次的佐餐酒。二、颜色
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浓香型白酒的特点及感官评语及品评要点
浓香型白酒的特点及感官评语及品评要点如下：1、代表酒：五粮液、四川泸州老窖、洋河大曲等。2、感官评语：无色透明(允许微黄)、窖香浓郁、绵甜醇厚、香味协调、尾净爽口。3、品评要点：(1)色泽上：无色透明
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为什么葡萄酒要放入橡木桶中陈酿？
正如标题所述，并不是所有的葡萄酒都需要放入橡木桶中陈酿。比如有着特殊香味的长相思，又比如酒体单薄、酸度低的干红。干红型葡萄酒有三种陈酿特性：一是新鲜型，果香味浓郁，口感较淡，不适宜陈酿；二是陈酿型，酒
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品味葡萄酒
酸味--存在于所有的葡萄中，是保存葡萄酒的必须组成部分。酸味在葡萄酒中的表现特征为脆而麻辣。回味--在吞咽下酒之后喉间酒味萦回的味道。请参阅余味。芳香--口感强烈花香浓郁的葡萄品种，橡木陈年以及在酒瓶
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品酒常用术语大集锦
品酒常用术语整理集合：酸度 Acidity所有的葡萄酒里面都含有酸，酸度我们用低到高来描述。舌头的两侧的味蕾对酸度最为敏感。酸度也是维持白葡萄酒生命的主要支柱。单宁 Tannin这种物质来自于葡萄皮（
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葡萄酒各种口味，你喜欢哪种
每种酒的口感都是不一样的，有的酒果香味浓，有的酸涩一些，有的酸涩度平衡一些，有的甜一些，有的浓一些。下边编整理了一些葡萄酒的味道能帮您对更好了解葡萄酒知识：酸味--存在于所有的葡萄中，是保存葡萄酒的必
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还有23天，你马上就要错过她了！
你也喜欢喝葡萄酒吗?据《2017天猫酒水线上消费数据报告》显示，2014-2016年线上葡萄酒销售年增长率接近40%!其中，美乐葡萄酒是中国人较喜爱的葡萄酒，没有之一。美乐，被誉为"酒中皇后"，入口平
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怎么鉴定纯粮酒？
在生活中，我们怎么鉴定纯粮酒呢？下面就和小编一起来学习一下。一搓闻香。滴酒于手心，搓一搓闻一闻，纯粮白酒窖香糟香明显，香气醇和，尾净味长。新工艺酒精酒散发出的是香精香料产生的异味。打嗝回香。饮后轻滚喉
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教您鉴别真假酒
一看标示，以区别是原汁葡萄酒还是半汁葡萄酒。原汁葡萄酒任何东西都不能添加。如果添加了白砂糖葡萄酒的酒精度就会提高；添加了山梨酸钾(防腐剂)则会破坏葡萄酒成分，进而影响到葡萄酒的酒质。如果一种红葡萄酒标
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波尔多右岸期酒品鉴会
伦敦「波尔多右岸经典联盟（Cercle Rive Droite ）期酒品鉴会」在当地时间周二晚上举行。酒评表示2012年份右岸酒代表性不强，且品质参差不齐。波尔多右岸经典联盟由来自圣爱美隆、波美侯和周
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葡萄酒常用术语
一些葡萄酒常用术语:酸味：存在于所有的葡萄中，是保存葡萄酒的必须组成部分。酸味在葡萄酒中的表现特征为脆而麻辣。回味：在吞咽下酒之后喉间酒味萦回的味道。芳香：口感强烈花香浓郁的葡萄品种，橡木陈年以及在酒
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葡萄酒常见术语及解释
葡萄酒逐渐走进我们的生活，在很多场合都会有红酒的出现，葡萄酒的品鉴会业也越来越多，适当的了解些葡萄酒术语的含义，可以提升个人的品酒品味哦！酸味：存在于所有的葡萄中，是保存葡萄酒的必须组成部分。酸味在葡
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带你走出冬日阴霾 畅游美丽新世界
您知道自己的书该搭配什么样的美酒吗?本文将为您解答。寒冷的冬日，是否阻挡了你外出的步伐?那不如窝在暖暖的家中背床，随性从书架上取出一本好书展开一场精神世界的奇妙之旅吧!如果你觉得仅有书本和自己有限的想
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品鉴白酒大有讲究
品酒在我国是有专门的行业标准的，需要品酒者通过眼、鼻、口等感觉器官，对白酒样品的色泽、香气、口味及风格特征进行分析评价。当然，普通消费者不用像品酒师那么专业，但是学习一定的品酒知识也可以提升你的个人品
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品白酒"三步曲"
无酒不成席。白酒可谓是中国"国酒"，其消费群体之多，消费量之大，为其他酒类所不及。但是，喜欢喝白酒不意味会喝白酒。那么，究竟该如何分辨优质白酒呢？业内人士指出，可以从色香味三方面进行辨别。首先，观色。
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长城葡萄酒怎辨别真假【图】
随着社会经济的不断发展，葡萄酒悄然走上了普通大众的餐桌，市场上葡萄酒品牌众多，质量也参差不齐，低劣或者假冒葡萄酒会给消费者造成很大的损失甚至是健康方面的危害。 今天小编来跟大家说说长城葡萄酒怎辨别真假
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加盟不后悔的的五粮液系列酒项目
现在五粮液招商的产品有很多，那么哪个项目发展潜力呢?下面就和小编看看五粮国宾系列酒的招商政策，加盟五粮国宾系列酒，助您完成财富梦想。五粮国宾酒系列采用酿酒专用粮基地出产的大米、玉米、糯米、小麦和高粱,
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果酒悄夏,销售稳中有升
南都记者昨日走访深圳数家商超发现，饮品货架上悄然出现了新的品种---果酒。据称，入夏以来各类果酒的品种悄然增多，销售也是稳中有升。记者了解到，在布吉百合酒店附近，日前刚开了深圳家专门销售果酒的专卖店。