十年前白葡萄酒 了解更多有关十年前白葡萄酒的内容
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葡萄酒业近十年来在中国的变化
2005年电影《杯酒人生》上映，这部有关葡萄酒的电影对世界葡萄酒消费产生了一定的影响，在世界葡萄酒发展的浪潮中也出现了中国的身影。时至今日，无论是生产量还是消费量，中国都成为了葡萄酒世界名列前茅的大国
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10年前“红酒兑雪碧”的那群人，现在怎么喝？
十年前，葡萄酒刚刚在中国开始流行的阶段，中国葡萄酒接受面还很窄。就像初次喝咖啡那样，很多人并不能很好的适应葡萄酒的味道。所以才会衍生出兑雪碧这样的一种喝酒方式。而中国市场正在遭遇一场需求革命，市场的消
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100年前的张裕葡萄酒是什么模样？
张裕是开创了中国工业化生产葡萄酒历史先河的百年老店，那么，100年前的张裕葡萄酒是什么模样?至少在民国四年(1915年)刊印的《山东次物品展览会审查报告书》中，已经出现了张裕葡萄酒的照片，位置在报告书
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葡萄酒正确开瓶方法
葡萄酒开瓶是极其讲究的，不是想喝了就开，如果这样的话，一瓶好酒也会失去它原有的美味。一般来讲，为了能让这瓶酒内的香味更加香醇，可以在饮用前先将酒打开，让酒透透空气，尤其是陈年酒，或许它是十年前，甚至更
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阿根廷葡萄酒文化
阿根廷身为世界第五大葡萄酒生产国这一事实总是颇令人惊异。直到一二十年前，几乎阿根廷出产的所有葡萄酒都面向国内市场－那时阿根廷人平均每人年消耗葡萄酒量达到90升。时至今日，国内消费量下降了一半，因此阿根
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快速醒酒器选购指南
醒酒是让许多人头疼的一个事情，一瓶好酒常常需要数小时漫长的等待才能绽放出潜藏的魅力，但随着科技的进步，越来越多的快速醒酒器(aerator)进入了我们的生活中。十年前，人们想要购买快速醒酒器是非常困难
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知道这些才能真正了解葡萄酒
每个人都葡萄酒的认知可能不同。很多人习惯将喝葡萄酒讲喝红酒。葡萄酒是葡萄成熟之后，运用各种方式采摘、压榨、发酵、酿造而成，葡萄汁含量为。食用葡萄，因为种植只注重吃起来的口感，酿出来的酒不好喝。十年前，
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教您用火眼金晶辨问题葡萄酒
葡萄酒势利鬼们梦想着要做的事情给葡萄酒挑刺。我还记得几年前发生的一件小事。当时我的一位朋友想要给和我们一起吃饭的女性同伴留下深刻印象，想要树立起他是个对葡萄酒略知一二的男人形象;我们点的第二款酒是一款
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波尔多葡萄酒迎10年来大丰收年
杰夫•奎尼(Gavin Quinney)，波尔多两海之间产区chateau Bauduc酒庄的外籍葡萄种植商和酿酒师，曾在早些时候对于波尔多2016年份的产量和质量发表过相关文章。根据官方数据，201
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葡萄酒螺旋盖逐渐流行
螺旋盖葡萄酒虽然在新世界产区早已成为主流产品,然而在国内却有所不同。大多数国人认为,用软木塞封装的葡萄酒才"正统",螺旋盖葡萄酒在国内面临的问题就是消费者的认知程度低。不少人认为高级的葡萄酒必须是木塞
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波尔多迎来大丰收年，美乐风头盖过赤霞珠
杰夫•奎尼(Gavin Quinney)，波尔多两海之间产区chateau Bauduc酒庄的外籍葡萄种植商和酿酒师，曾在早些时候对于波尔多2016年份的产量和质量发表过相关文章。针对2016年的巨大
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螺旋盖葡萄酒被认知度越来越高
螺旋盖葡萄酒虽然在新世界产区早已成为主流产品,然而在国内却有所不同。大多数国人认为,用软木塞封装的葡萄酒才"正统",螺旋盖葡萄酒在国内面临的问题就是消费者的认知程度低。其实大多数葡萄酒都很适合螺旋盖。
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螺旋盖，葡萄酒瓶盖好的选择
螺旋盖葡萄酒虽然在新世界产区早已成为主流产品,然而在国内却有所不同。大多数国人认为,用软木塞封装的葡萄酒才"正统",螺旋盖葡萄酒在国内面临大的问题就是消费者的认知程度低。不少人认为高级的葡萄酒必须是木
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阿根廷白葡萄酒已崛起
Las Bodegas酒业集团的CEO表示，最近几年阿根廷白葡萄酒的质量大幅提升。Laurie Webster说："阿根廷白葡萄酒已经崛起，几年前不敢想象谁会去进口阿根廷的长相思，那时的阿根廷白葡萄酒
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佳酒带你领络西班牙的美
大约十年前，我在本刊编辑部的前身"345酒店与度假村研究中心"任职时，曾受西班牙安达卢西亚省贸促会的邀请，有幸跟随领导前往塞维利亚和太阳海岸讲学，那是我们次进入西班牙南部腹地。对于当时大部分的国人来说
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2015年中国红酒十大品牌企业，你造吗？
红酒(Red wine)是葡萄酒的通称，并不一定特指红葡萄酒。红酒有许多分类方式。以成品颜色来说，可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。那么红酒的品牌有哪些呢?以下是小编整理的2015年中国红酒十
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千百年前 这些“出家人”改变了葡萄酒历史
祭祀品，可能是大家对于葡萄酒在宗教中的第一印象，但它这一作用的起源可不是大家耳熟能详的基督宗教。在更早出现的犹太教中，葡萄酒的地位就已经不可替代。(图片来源网络，如有侵权请联系本站)犹太教犹太教是世界
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葡萄酒是活的吗？
记得去年年尾的时候跟一帮朋友去尾牙，也就是年前的聚餐，有位姐妹带了一瓶酒过来，讲是在家里放了一年了，打开后来试，我讲这酒已经衰老了，她非常吃惊的问我,难道这葡萄酒是动物吗?怎么会有生命呢?是啊，葡萄酒
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你不可不知的托斯卡纳骄傲——桑娇维塞
在人类数千年的酿酒历史中，许多曾经辉煌一时的产区都已没落，要说经得起时间考验的产区，托斯卡纳(Tuscany)绝对算一个。这个意大利最受欢迎的产酒区自3,000年前就开始种植葡萄，并将其发展为当地重要
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红葡萄酒发现过早氧化问题
波尔多大学葡萄与葡萄酒科学院(ISVV)的科学家发现，由于酿酒观念和工艺的改变，许多有长熟能力的红葡萄酒存在着过早氧化的问题。Denis Dubourdieu教授是白葡萄酒过早氧化问题前沿研究的专家，