伏特加与冰红酒 了解更多有关伏特加与冰红酒的内容
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与冰酒有关的6件小事
对于很多中国的葡萄酒初学者来说，最先接受的葡萄酒往往是甜酒。在他们看来，常见的干红葡萄酒又冲又苦，而甜酒则像日常饮料一样甜蜜又可口。冰酒，就是甜酒中的一种，深受葡萄酒爱好者的喜爱。下面，将为您梳理与冰
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锐澳和冰锐 这对预调酒双雄的十年争夺战
也就是在2014年，锐澳在与冰锐对垒多年之后，终于以9.87亿元营收成为行业第一，实现反超。2015年上半年锐澳营收16.17亿元，继续维持高增速势头，行业几乎要为这次胜利鼓掌欢呼。这个画面就像是在大
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晚收葡萄酒与冰酒之间有什么不同
晚收葡萄酒(Late-harvest Wine)和冰酒(icewine)从外观看来，即使在开瓶之后，将两种酒倒入杯中，通过颜色、香气和品尝的步骤进行分析，仍非常相似，唯一差异仅于糖份的程度不同。晚收葡
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预调酒市场迎来爆发期 跟牌or弃权？
预调酒的爆发让不少食品、白酒大佬动了心，然而近期，这些企业的热情似乎减了不少。目前，预调酒市场上锐澳(RIO)与冰锐占据着80%的江山，黑牛食品预调酒新品达奇(TAKI)突围道阻且长;而白酒大佬的预调
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贵腐葡萄酒 果仁月饼
尽管贵腐葡萄酒与冰酒均是著名的甜酒，但由于贵腐酒本身的特点是含有明显的坚果香气，因此与带果仁的月饼是最理想的伴侣，如五仁月饼。贵腐葡萄酒 果仁月饼贵腐葡萄酒&果仁月饼贵腐酒跟冰酒一样，也是延迟采摘，不
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品质红酒乃天成之物
红酒，是一种典雅而又挑剔的艺术。红酒不但对葡萄本身的品质药酒极为严格，而且对产地当年的水土、气候、温度、湿度等自然因素也有着近乎苛刻的要求......在高级的法国(France)餐厅里，鹅鸭肝是最常见
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贵腐菌对葡萄酒有何作用？
贵腐菌是一种真菌，葡萄一旦感染上它就会腐烂枯萎。但是在葡萄酿酒的过程中，贵腐菌则是宝贝。它对葡萄酒的作用极大，主要包括两方面：一是推高葡萄含糖量，二是增加葡萄风味。在提高葡萄含量方面，感染了贵腐菌的葡
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当冰酒遇上甜点 甜上加甜
冰酒的饮法，与普通的佐餐葡萄酒有所区别。冰酒的甘醇清香对应于饮者的舒缓心境，所以，饮用冰酒时一定要细品慢酌。品尝冰酒时，通常符合西人品红酒的三步骤，分成"观色、闻香、品味"。所谓观色，就是察看酒的色，
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中国家常菜搭配葡萄酒指南
戏精上身的我们，都脑补过自己优雅品酒的模样：崭新的礼服，英俊的侧脸，迷离的眼神，端庄地坐到餐桌前，手捏杯脚，将酒杯轻轻晃动，旁边摆着的配餐，精致而昂贵。是的，在我们的潜意识中，红酒一定要配高级食材。这
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鸡尾酒市场不是有背景、有实力就能玩好的
据贝格数据提供的资料显示：2013年全球预调酒产量为40亿升，规模为700亿人民币，人均消费0.6升，中国不到0.1升，仅为全球平均水平的1/6。预调鸡尾酒在中国的快消化历程非常惊艳--国外预调酒市场
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究竟什么是葡萄酒窖藏
窖藏是行业术语，指将葡萄酒进行中期或长期贮存，使葡萄酒在瓶中继续进行陈酿。大部分的酒应该在标签上注明的年份，是在2年(白葡萄酒)或3年(红葡萄酒)内饮用。窖藏潜质形容一支葡萄酒可以时间的长短，也决定一
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中秋节为月饼寻找适合葡萄酒
明月几时有?把酒问青天。不知天上宫阙，今夕是何年。尽管9月天开始变得秋风萧瑟天气凉，但那将至的中秋佳节却让心情热闹起来。对于三千年来始终代言着"团圆"二字的月饼来说，搭配一款适合的葡萄酒，或许才能更圆
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如何理解窖藏葡萄酒
经常会看到市场上的葡萄酒写着窖藏，那么什么是窖藏葡萄酒，它与其它的葡萄酒有什么区别呢?窖藏是行业术语，指将葡萄酒进行中期或长期贮存，使葡萄酒在瓶中继续进行陈酿。大部分的酒应该在标签上注明的年份，是在2
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贵腐冰酒你知道吗？
贵腐冰酒是用长了贵腐菌的葡萄酿造的，而贵腐菌属于真菌的一种，如果葡萄感染了贵腐菌，那么葡萄会枯萎乃至腐烂。然而，酿酒师们却对这种真菌情有钟。这到底是为什么呢？一、贵腐冰酒的出身什么是贵腐冰酒？在真菌的
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潮流酒语，冰酒受追捧
近年情人节流行什么？从市场上了解到，除了玫瑰花和巧克力之外，有着"葡萄酒皇后"之称的冰酒成为了许多都市白领情人节礼物和消费的选择。据了解，这行趋势的始作俑者是最近在白领中广为流传的"酒语"--冰酒在情
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冰墩墩下班了，青岛啤酒却更忙了！
北京冬奥会期间，吉祥物"冰墩墩"成为"顶流"，在国内外圈粉无数，一度出现"一'墩'难求"的火爆场景。以至于有网友笑称，冬奥会期间的网友可以分为两种--"有墩人士"和"无墩人士"。 随着北京冬奥会的结束
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为什么单喝红酒没事，掺点啤酒就醉趴了呢？
小编上周参加一个酒局，7 个人横扫了 4 瓶红酒，喝完觉得还没尽兴，又每人上了一瓶啤酒，结果就是这瓶啤的把我整趴了。不对啊，我 1 瓶红酒的量，怎么这么快就倒了呢?难道真的应了网上那句话"酒掺着喝，醉
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为什么单喝红酒没事 掺点啤酒就醉趴了呢？
小编上周参加一个酒局，7 个人横扫了4 瓶红酒，喝完觉得还没尽兴，又每人上了一瓶啤酒，结果就是这瓶啤的把我整趴了。不对啊，我1 瓶红酒的量，怎么这么快就倒了呢?难道真的应了网上那句话"酒掺着喝，醉的特
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拿29元逛年货节可买西班牙红酒
近6万平方米展场里，10万种年货，如潮的人群……正在成都新会展中心举办的第十六届中国四川新春年货购物节彻底引爆了市民的消费热情。天府早报记者昨日从年货节组委会了解到，开幕以来的个星期天，展会再创单天人
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我们要为自己的白酒而自豪
一位罗马尼亚的酒专家这样评价白酒："口白酒喝下去，喉咙里肯定会有灼热感，但顺滑的口感也会随之而来。"我找不到比这更好的描述了。尽管有着这样那样的弊端，我们必须承认，酒已经成为我们文化的一部分。全世界的