酒礼酒俗列表
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当葡萄酒遇上川菜
不过，作为一种舶来文化，葡萄酒给人的印象，始终是与西餐联系在一起的。偏爱麻辣口味的川菜，像是葡萄酒的绝缘体，尽管一直以来都有人提出川菜配酒的建议，但很少有人着手实践。卓义民说，"我曾在微博上与美食名家
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一字七字诗 一七令《酒》
酒。琼浆，醪芬。钓诗钩，忘忧君。杜康空桑，仪狄传薪。刘伶锸随身，李白赖清樽。茅台镇蜀宜宾，兰陵香杏花村。青梅英雄天下论，诗云鹿鸣宴嘉宾。西凤曲剑南春，泸州窖古井深。张旭书意酣，苏轼对月斟。杨雄偏爱，陶
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中餐酒具的选择
具已经成为很多爱酒的人必备的用具。很多人以为喝酒的主角是美酒，在研究喝酒的艺术时，就一味把心思放在酒的素质上，把盛酒的器具当作次要之物。他们没有想到酒具对酒的重要性，其实已达到影响酒味的地步。同一款酒
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用酒烹调的几个小窍门
生活中，我们做菜很多时候都需要加点酒，这是为什么呢？用酒烹调有哪些窍门呢？1.炒鸡蛋时，加点儿白酒，炒出的鸡蛋会更松软芳香。2.红烧羊肉开锅时，倒入少许白酒，可去除膻味，并有助于将肉炖烂。3.洗鱼时弄
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蒙古人的敬酒传统
蒙古人认为美酒是食品之精华，五谷之结晶，拿出最珍贵的食品敬献，是表达草原牧民对客人的敬重和爱戴。通常主人是将美酒斟在银碗、金杯或牛角杯中，托在长长的哈达之上，唱起动人的蒙古族传统敬酒歌，客人若是推推让
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同饮宜春酒，雨水时节备农忙
雨水节气是农历新年的第二个节气，在江南一些地方，人们会互赠瓜果，举家同饮宜春酒。今天上午，金山区朱泾镇居民施先生家里，聚满了亲戚朋友。大家带来了自家酿的宜春酒，一边喝酒、一边讨论开春的农活。民俗学者介
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六个小妙招快速解酒
一年一度的中秋节和国庆节马上就要来临了，很多人自然是免不了要与久未见面的亲朋好友把酒言欢了。如果你或身边的亲朋饮酒过量了，不用着急，佳酒网小编告诉你六个小妙招可以帮助你迅速解酒，恢复清醒。1、酸奶酸奶
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灰品乐：葡萄酒世界的灰姑娘
灰品乐一边在市场上热卖，一面被葡萄酒行家诟病。我不相信市场上的销售数字，也不偏听偏信那些同行，干脆自己一瓶瓶试吧。点什么葡萄酒最让人囧？我选灰品乐。每次，侍酒师一脸不屑地问我："你确定吗？"同时，完全
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葡萄酒传说
拉菲葡萄酒是拉菲庄园（法文：Chateau Lafite Rothschild）出产的享誉世界的法国波尔多葡萄酒之一。在世界上各国各地，各门各派的酒王中，最出名的酒王应算是法国波尔多菩依乐村的拉菲庄了
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欣赏酒的别名和雅号
"家酿"，是指自己家里加料精工酿造，以供自用的好酒，自然口味佳，非一般酒肆沽到的所能比。"香醪"，引自韩驹的诗："不知如蜜有香醪"。它是一种甜酒的别名，以口味甜美而著称，大概像绍兴黄酒中"善酿"、"古
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酒桌上你应该知道的礼仪
不管在什么地方，都会有规矩，而酒桌上也不例外，这里就一起来了解一下酒桌礼仪上你应该注意哪些地方：1.酒桌上虽然"感情深，一口闷；感情浅，舔一舔"但喝酒的时候决不能把这句话挂在嘴上。2.韬光养晦，厚积薄
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从酒配菜品读酒文化
在中国，品酒的文化主要不是专注于酒本身，而是和酒有关的人与事，会品酒并不会得到职业上的认可，比如被评为品酒师。食物的搭配总是不乏新意。而今在正统的中餐宴席上，原本与西餐形成搭配的葡萄酒也开始在新搭配中
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葡萄酒与茶不适合同时饮用
我们的习惯是，餐桌上通常是酒杯和茶杯放在一起的，其实葡萄酒与茶是不适合于同时饮用的。从品味葡萄酒的角度出发，喝酒的同时喝茶会使葡萄酒变得粗糙，降低了葡萄酒的美味，此外热茶容易麻痹我们的味蕾，也影响享受
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独特的饮酒方式
下面我们来介绍一下古代遗留下来的特饮酒方式，你是否会大吃一惊呢，呵呵。饮咂酒：这是古代遗留下来的特的饮酒方式，在西南，西北许多地方流传， 在喜庆日子或招待宾客时，抬出一酒坛，人们围坐在酒坛周围，每人手
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月饼加红酒把油腻带走
"月饼+红酒"是这几年很流行的时尚搭配，从养生学的角度来说，红酒中蕴藏有多种氨基酸、矿物质和维生素，可去除月饼的油腻，两者可谓相益得彰。像火腿、卤肉等咸月饼，可以配轻涩的红酒来化油腻。如果咸月饼味带辛
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晚宴饮葡萄酒步骤
如果有一天，你去参加一个晚宴或者酒会的时候，你面对着玲琅满目的葡萄酒，应该如何最恰如其分的喝酒呢？让我先打一个简单的比方，如果有这样一场演唱会，当压轴的天王巨星下场之后，暖场的歌手再次出场，留下来的歌
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葡萄酒小礼仪常识
享用葡萄酒的时候，知道一些礼仪是必不可少的，接下来让中国佳酒招商网的小编教你一些：1、倒酒这是个非常简单的动作，不过千万别把酒满上，最多将酒倒至杯中的三分之一处，即约在杯身直径处就足矣。因为，要留有足
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佳酒网教您如何敬葡萄酒
葡萄酒目前已经成为餐桌上的礼仪，白酒有白酒的酒桌规矩，葡萄酒也是如此：1、宴请来宾时，上酒应留神如下划定规矩：(1)酒质较轻的葡萄酒应比酒质较重的葡萄酒先敬下来供西崽用。(2)干葡萄酒先上，甜葡萄酒后
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拓展人际关系 仍需以酒为媒
人际关系酒为媒，不管是老朋友见面，还是新朋友登场，只要三杯白酒下肚，气氛很快就活跃起来。主人侃侃而谈，频频举杯，嘉宾含笑作答，从容还礼。"酒逢知己千杯少"是酒客坐到一起说得最多的一句话。喧闹的酒桌就像
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葡萄酒饮食文化中的禁忌
其实对吃，可能大家都不怎么注意，觉得可以吃就行了，其实并不然，每种食物都有与之相克的东西，所以人们在吃的方面还是要注意的。这里我们了解一下葡萄酒饮食文化的禁忌：一忌与海鲜为伍红葡萄酒配红肉符合烹调学自