有关葡萄酒产区的多样性的新书即将上市

据悉，一本介绍石灰岩沿海酿酒葡萄栽培多样性的新书即将上市。它详细介绍了每个地区所特有的景观特色，包括地质，土壤和气候条件。

该书将成为酿酒葡萄种植商，葡萄酒生产商以及广大消费者的重要工具。石灰石海岸葡萄与葡萄酒局的Sue Bell称，现在在同一地区就可以采集到研究所需的所有科学数据。

"在某些情况下，我们这里的葡萄酒能够在一个多世纪里紧紧抓住世界消费者的心并不是没有道理的。"

"如果你有数百万美元，想要在随便哪个地方建立葡萄园，那么你要做的件事就是探寻石灰岩地区。"

"这里的石灰石丰富，但在石灰质沿海不同区域间也存在着细微的差别。"

Bell表示这本书对葡萄酒爱好者也会有帮助。

"我认为这本书可以帮助你理解为什么你的库纳瓦拉赤霞珠尝起来与Wrattonbully或Padthaway葡萄酒味道不同。"

"我认为这本书会告诉读者为什么Padthaway能栽培出品质卓越的霞多丽葡萄以及为什么芒特甘比尔可以酿成高品质的霞多丽葡萄酒、黑比诺葡萄酒以及气泡葡萄酒，我认为读这本书有助于我们理解产生这些差异的原因。"