翰坊茶酒——饮酒进入养生时代

2011年10月20日上午，海峡两岸关系协会与台湾海峡交流基金会第七次会谈在天津举行，一时间成为万众瞩目的焦点。同时引起人们关注的还有大连翰坊酒业有限公司生产的特色产品--"翰坊茶酒"。在本次会谈上，"翰坊茶酒"成为宴会指定用酒，受到海峡两岸与会者的普遍欢迎。

素有"天下茶酒坊"美誉的大连翰坊酒业有限公司所生产的茶酒，因以茶叶代替粮食酿酒的颠覆性创新思想及创新工艺，以传承中华传统茶文化和酒文化、节约粮食和饮酒健康为核心理念，一经出现迅速得到了各界好评。2010年9月8日，该公司以茶叶发酵蒸馏的茶酒产品经过国际生态安全合作组织提名，获得了联合国千年发展目标"千年金奖"。

"翰坊茶酒"呈碱性，富含"茶多酚"，茶多酚能促进身体内乙醇脱氧酶的活性，抑制和阻断人体内源性亚硝化反应，抑制肿瘤细胞的生长；有极强的清除自由基、抗氧化能力；调节糖代谢，有效地预防糖尿病。目前"翰坊茶酒"已通过ISO9001质量管理体系认证和ISO14001环境管理认证体系，并于2007年通过了世界最严格的食品检测机构瑞士EFD机构的检测，成为欧洲众多知名人士优选私人定制用酒。

这次海峡两岸会谈，将宴会指定用酒定为"翰坊茶酒"，是对"翰坊茶酒"生产工艺及理念的肯定和支持。长久以来，酿酒业都是以谷物作为主要原料，在全球粮食供应日益紧张的今天，以茶叶酿酒，一方面发扬了中国传统的酒、茶文化；另一方面因茶叶本身所含有多种有益身心的微量元素融汇进茶酒中，起到了对身体有益的作用。如果这种工艺能够得到更广泛地认可和推广，还能够延长茶叶生产链，提高茶农的收入，促进南方产茶区的经济发展，可谓一举三得！