银川葡酒业该走哪条路
在葡萄酒行业，按照血统与工艺，存在着新旧世界之分。是学习旧世界，建上数十个甚至上百个酒庄，专门生产高端酒，还是学习新世界，在工业化大生产葡萄酒的同时发展旅游，提高农民收入？
在法国、意大利、西班牙、葡萄牙等旧世界国家，他们的特点是酒庄多，名牌酒多，量少，价格高，适合上流社会消费。
而澳大利亚、南非、美国、智利等新世界国家，他们更崇尚技术，多倾向于工业化生产，在企业规模、资本、技术和市场上都有很大的优势。同时新世界酒庄还大规模地把文章来源华夏酒报休闲旅游引入酒庄，更利于向葡萄酒爱好者推广葡萄酒文化。
学习新世界还是学习旧世界？对于银川这个葡萄酒产业后起之秀来说，这是个问题，但也不是问题。在引进张裕、中粮等大企业，建酒厂的同时，银川市还成立了葡萄酒产业发展局，扶持酒庄的建设，寄希望"两条腿"走路，发展葡萄酒产业。
2011年，银川市为了加快葡萄酒产业发展，专门成立了银川市葡萄酒产业发展局，并出台了加快酒庄建设的指导性意见。据悉，批16家酒庄已经获准建设，还有几十家在等待审批中。显然，其在竭力学习旧世界的酒庄生产，希望通过酒庄提升整个产区的葡萄酒品牌价值。
宁夏葡萄产业协会会长容健认为："小酒庄和大酒厂，国内外认可的品质、技术队伍、组织机构等，这些都是宁夏进一步发展葡萄产业不可或缺的条件。贺兰山东麓适宜种植酿酒葡萄的土地很少，在产量上决定了它的稀缺性。宁夏冬天很冷，葡萄秧要压上土才能过冬，在管理上增加了成本下。生产高端的葡萄酒，更具有优势。"
如果说，银川市学习旧世界，希望通过酒庄酒，提升葡萄酒价值，那么，银川引进张裕、中粮等巨头，建设年产2万吨以上的酿酒生产线，就是在学习新世界。
宁夏林业局产业发展中心主任赵世华说："不能光酿高端酒，还要有张裕、王朝、长城葡萄酒这些产量大的企业，带动贺兰山山东麓的葡萄种植，带动农民增收致富。"
作为葡萄酒行业的一个后来者，银川市葡萄酒产业发展并不拘泥于一种形式，一个概念，而是通过"两条腿"走路，高端酒、普通酒一起生产，葡萄种植规模和葡萄酒文化、葡萄园旅游同步发展，迅速做大葡萄酒产业。
