酱香酒潜力巨大，北方市场凸显

多年来，辽宁凤城老窖酒厂一直是辽宁地区酱香白酒的主流生产企业，其产品在鞍山、丹东、辽阳等市场销售红极一时。酱香白酒一路走红，后面有众多推手，而其中起决定性因素的是市场这把无形的"指挥棒"。在去粗取精、扶优去劣的市场作用下，酱香白酒走势看好，既体现出白酒市场追求绿色、有机、健康消费的一种时代趋势，又是白酒行业顺势而为，调整产品结构，提升市场竞争力的必然结果。

沈阳桃山酒厂的酿酒工程师董文军向记者介绍，酱香型酒优质的纯粮酿造，绝不添加任何外来物质，是其优于其他香型白酒的一个重要品质属性。酱香型白酒严格的原料要求，从酿酒源头上有效地控制和保障了酱香白酒绿色、有机、健康的内在品质。

酱香型白酒的健康特质显而易见，与当代消费理念相契合，消费群体的有增无减肯定是个趋势，市场前景日趋看"涨"。由于消费者消费理念的改变，越来越多的消费者开始向酱香白酒靠拢，未来市场的份额将逐渐扩大。

在中国白酒消费市场上，酱香型白酒所占的份额很小，任何一个品类酒竞争只有百花齐放才会带动行业的发展，一枝秀会限制市场的发展，也无法满足广大消费者的需求。但目前酱香型白酒做得比较好的只有茅台和郎酒，其市场潜力依然很可观。

中国白酒界的未来数年，浓香酒市场拓展空间渐趋饱和，经销商的利润也随之下滑，市场份额不断被其他香型白酒所挤压，而来自酱香白酒的冲击最为明显。人们在对白酒的消费过程中，会越来越多地关注酱香白酒，从而推动酱香白酒的快速发展。

走进辽宁鞍山茅台习酒专卖店，整洁的柜台除摆放有五粮液、剑南春等高端名酒外，近三分之二的空间被酱香型白酒所占领。牛月全经理略显得意地对记者说："我对酱香型白酒情有钟，并很看好酱香白酒的市场前景，其利润空间能更大一些。"

浓香型酒厂之间的内部竞争，像知名浓香酒品牌，在鞍山市场上有20多个子品牌，互相残杀，严重影响了市场发展。各个子品牌在宣传上针锋相对，营销上不断冲突，造成浓香白酒行业整体素质下降。反观酱香白酒，由于生产企业不多或者因为曾经不如浓香白酒热销，反而造成酱香白酒的利润很大而诚信卓著。