法国朗格多克葡萄酒产区:风景如画
一提起法国南部,映入很多人脑海中的是浪漫的普罗旺斯(Provence),但是对于葡萄酒爱好者来说,有一个地方拥有更多的旅行多样性,那就是朗格多克(Languedoc)。这是一个景色秀丽的地方,有着崎岖的山丘,金色的海滩和覆雪的群山;这也是一个文化丰富的地方,有着特的地中海文化以及众多充满传奇色彩和艺术魅力的名胜古迹。这里依山傍海,阳光明媚,一年中的日照天数达到300天。这里物产丰饶,拥有丰富而健康的食材。
当我们查看地图的时候,可能会有朗格多克的每个酒庄都相隔很近的感觉,然而肉眼距离往往带有欺骗性,当我们驱车从一个酒庄前往另一个酒庄的时候,就会发现自己不断地沿着丘陵地带蜿蜒前行,沿路景色壮丽,但是我们却在路上耗费了不少时间。为了让这趟朗格多克葡萄酒之旅更加丰富,赶紧跟随小编来探索佳的路线吧。
1. 北上朗格多克
在朗格多克北部探访的时候,首先要确定你想要拜访的酒庄,根据酒庄所在地选择居住的酒店,这样才能有足够的时间去酒庄品酒而非一直耗费时间在路上。位于蒙彼利埃(Montpellier)的维尚地区酒店 (Domaine de Verchant)就是一个不错的选择。酒店距离拉尔扎克特爱丝(Terrasses du Larzac)法定产区和圣卢山(Pic-St-Loup)产区只有很短的驾驶距离,同时也靠近圣-吉扬-勒德塞尔(Saint-Guilhem-le-Desert)的山顶小镇,这个小镇号称是法国美的村庄之一。
而如果你的目的地是圣芝尼安(St.Chinian)和或福热尔(Faugeres)这些法定产区,那么你可以选择居住在贝济耶(Beziers)小镇。贝济耶小镇除了靠近这两个产区以外,也临近一些位于海岸带的产区如贝普狄宾纳(Picpoul de Pinet)产区。贝济耶同时也是海洋和海鲜爱好者的天堂,如果你热爱海洋和海鲜,那么你一定要空出一点时间在海岸边享受这些美食和美景。贝济耶小镇有一家非常有名的餐厅--章鱼餐厅(Restaurant Octopus),在该餐厅用餐时,餐厅的米其林星级大厨法比安·勒菲弗(Fabien Lefebvre)会根据来宾的喜好挑选当季的新鲜食材制作出精美的餐点,用于搭配合适的葡萄酒,大地满足了葡萄酒爱好者们的味蕾。
2. 玩转中心地带
在探访朗格多克中部的米内瓦(Minervois)和卡巴尔岱(Cabardes)的时候,我们可以以卡尔卡松(Carcassonne)为中心点,在这里找一间酒店住下来。在朗格多克中心区域,除了可以享用到米其林餐厅的餐点之外,这里还有一种富有地方特色的法餐可供选择,那就是法国豆焖肉(Cassoulet),这道菜被称为法国食物,品尝时配以博若莱红葡萄酒(Beaujolais)或品丽珠红葡萄酒(Cabernet Franc),可谓人生一大美事! 位于圣让德米内瓦(St Jean de Minervois)的舍农索大学校客栈(L'Auberge de L'Ecole) 就能为你带来这种地道又美妙的体验。
3. 南下奢华之旅
纳博讷(Narbonne)是探访朗格多克南部一个很好的"根据点",葡萄酒爱好者们可以选择居住在吉哈伯通酒庄(Gerard Bertrand)的豪斯古堡 (Chateau de L'Hospitalet),这样就可以近距离地接触酒庄的葡萄园,此外,还可以品尝当地新鲜又富有特色的美食,并享用酒庄提供的风格多样的葡萄酒。
当然,如果想要享受更加奢华致的体验,那么位于佩皮尼昂(Perpignan)附近丰特容库斯村(Font Joncouse)的老井小馆(L'Aubergedu VieuxPuits)就是一个不容错过的选择。这家餐厅在2010年被评为米其林三星餐厅,除了提供的餐饮服务以外,这家餐厅同时也提供住房服务,葡萄酒爱好者们可以在这呆上几天,体验一下舒适的田园生活和的生活服务。
朗格多克是一个充满无限可能性的目的地,在这即使是呆上很长的时间仍会觉得充满新鲜感。不管葡萄酒爱好者们选择了哪一条路线,相信朗格多克都会带来一个关于法国南部全新的特的印象。