关于葡萄酒的DNA检测
发表于：2024-11-22 作者：中华酒网编辑
编辑最后更新 2024年11月22日，葡萄酒也有DNA？前日，宁波检验检疫局技术中心与欧陆分析技术服务公司达成合作备忘录，借助欧陆分析庞大的葡萄酒同位素数据库，该局技术中心酒类检测实验室有望实现葡萄酒"DNA"的检测，成为国内首个专业鉴定
葡萄酒也有DNA？前日，宁波检验检疫局技术中心与欧陆分析技术服务公司达成合作备忘录，借助欧陆分析庞大的葡萄酒同位素数据库，该局技术中心酒类检测实验室有望实现葡萄酒"DNA"的检测，成为国内首个专业鉴定葡萄酒原产地的实验室，大幅提升宁波保税区进口葡萄酒把关水平。
技术中心酒类检测实验室今年6月正式入驻宁波保税区葡萄酒市场，为葡萄酒开展日常技术服务。欧陆分析集团是欧洲的食品、生物制品、药品的检测认证公司，拥有国际实验室公认的葡萄酒同位素数据库。双方合作后，酒类检测实验室参照该数据库，通过对葡萄酒中水分子、糖分和酒精等关键性数据的检测分析，能测定葡萄酒原产地等信息，识别葡萄酒的真实身份。
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