兔年加拿大葡萄酒的好年份

加拿大欧肯纳根葡萄酒产区的种植者表示，尽管今年春夏季不列颠哥伦比亚的气候不佳，但生产出了优质的葡萄酒。

不列颠哥伦比亚葡萄酒协会的公关经理Lindsay Kelm说："这是极富挑战性的一年，平均气温比往年寒冷，但大部分酒庄都称今年的成熟度是近几年来的。"

酿酒商Sandra Oldfield表示，这是她入行18年来见过最考验人的一年，收获一迟再迟，还有不合时宜的降雨。不列颠哥伦比亚的酿酒葡萄收获期非常短，成熟再推迟就可能遇到霜冻，最令人担忧的就是晚熟品种。而今年的各品种都达到了适宜的成熟度。

2011年8-9月的气候干燥温暖，但收获期仍晚了两周。总产量的官方数据尚未披露，Kelm预计今年将与2010年相似，整个行业的产值达到1.94亿加元。

Summerhill酒庄的Ezra Cipes表示，2011年气候反常。"在我记忆中，今年是我们酒庄次同时压榨起泡酒和冰酒，往常起泡酒在季初就开始压榨了。"

采摘冰酒葡萄需要气温在零下8摄氏度以下，之前仅有11月时有过短暂的降温，然后回暖，意味着大部分冰酒葡萄还挂着藤上。

Cipes说，"我们抓住了11月的机会，动用了大量人员，在3个小时内把3英亩的田采摘完毕。我觉得也就只有我们这些葡萄种植者希望这里天气更冷的了。"

不列颠哥伦比亚葡萄酒庄数量有204个，今年的销量比去年上涨了6%。

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