端起葡萄酒 为2012干杯

岁末迎新，端起手中的酒杯，为2012干杯吧！

喜欢葡萄酒幽香缠绵的气息，若即若离的甜蜜，似有似无的酸涩，唇齿尽享盛宴。随手间，托起晶莹的高脚杯，摇曳杯中那琥珀般剔透的液体，淡淡的一嗅，浅浅的一酌，感觉人生若只如初见。

浪漫肆意 品酒四部曲

花前月下的酌，呼朋唤友的共饮，流光溢彩晚宴。不经意，你会遇到它葡萄酒。

葡萄酒口感丰富，仿佛每一口都充满了挑战。酸、甜、苦……滋味丰富多变。像酒中各种糖、酒精和甘油是呈现甜味的物质，也是支撑葡萄酒"醇厚感"的基础。而对于白葡萄酒，明显的酸度，又提供了较好的清爽感。

"葡萄酒怎么喝？"初涉者懵懂。细说冗长，简单讲却也明了"观色、闻香、品尝、回味"。

首先，酒的外观是品质特性的重要指标。轻拔木塞，稳稳的将酒倒入杯中，观察酒的外观和颜色。接着探鼻入杯内，短促轻闻几下，自问喜欢这气味吗。

然后，试酒入口的质感。深啜一口，并吸入酒上方的空气。让酒在口中回旋，到达口腔的各个部位，这样舌头才能充分品尝三种主味：舌尖的甜味、两侧的酸味、舌根的苦味。最后，回味酒汁停留在口腔中的感觉。

"葡萄"养生 健朗一辈子

葡萄营养高，以葡萄为原料的酒也蕴含了多种人体必须的营养品，被称为"天然氨基酸食品"，并被联合国卫生食品组织称为最健康、卫生的饮品。

其内所含的硫胺素，可恢复疲劳；烟酸维持皮肤健康，起美容作用。此外，葡萄酒中的铜，促进人体对铁的吸收，有利于贫血的。我国传统中医对葡萄酒也称赞有加，早在明朝，李时珍的《本草纲目》上记载："葡萄酒暖腰肾驻颜色"等，可谓中外咸宜。

一月的北方，寒冬雪夜分外清冷，选一款中意的葡萄酒在柔光灯下静静品味，低声呢喃细语。繁杂的生活琐碎不该磨平你精致的棱角，不希望你"敢于承受，就疏于享受。"沉侵芬芳，生活本就该如此。