百年荣誉世纪酒窖开业了

作为中国芝麻香的四大企业之一,济南趵突泉54度芝麻香白酒,因为肩负着鲁酒特殊时期的特殊重任,在入围的"2012最具收藏价值名酒"名单中,显得更加突出和耀眼。

2005年1月18日,在济南"后花园"仲宫镇上,济南趵突泉酿酒有限公司在自家会议室里,正式发布了一款新产品--54度趵突泉芝麻香白酒。这个当时并不被外界注意的发布会,却写进了中国白酒酿酒历史,因为它颠覆了鲁酒低端形象,这款白酒以1598元的高定价,开创了鲁酒芝麻香在业界的"霸主"地位。

一直到今天,业界还在念叨着这次创举---济南趵突泉个敢于喊出芝麻香就是高价格,这对鲁酒芝麻香的高品质、高定价具有前瞻性。作为这场发布会的见证者和参与者,我知道这次"冒险"的代价--让是鲁酒的整体瓶装平均价格不到10元,平均价最高的济南趵突泉也就15元,超过百元的畅销酒几乎全是"外地货"。这次发布会,一旦被人定性为"恶作剧",将对品牌损伤巨大。但凭借鲁酒芝麻香的高品质,市场逐渐认识了它,并接受了芝麻香,历史还在引导今天。

当天的发布会简单得不能再简单。当时的技术主管吕兴臣,向在座的老记们介绍了芝麻香型的基础知识,并手把手教给大家品鉴芝麻香酒。秘书长赵书学在一边"忽悠"大家:这酒没有固定酿法,今天品了明天可能就没有了。

董事长邢介平介绍到:芝麻香型趵突泉白酒是经历17年的酿造工艺探索,融合了浓香、酱香以及清香型白酒的优点,窖存期都在十年以上,这种水平的芝麻香型在全国一无二。当然,每瓶1598元的售价,也开创了鲁酒零售价的最贵纪录。这款酒因此成功登陆中国白酒界史志。

2005年深秋,现实再次让这款名酒名声大振。每年一届的全国煤炭交易订货会,次在济南召开。作为跑会记者,另外两个"经典回忆"则是真实再现:一是这些"煤老板"坐着飞机来济南,下了飞机赶到汽车4S店,买辆高档轿车,用着方便,买车跟买白菜似的；二是一"煤老板"懂酒,开车跑到济南趵突泉酒厂,张口就是要芝麻香酒,把车装满。几十万一车酒,被拉回去请客了。这两件事情都见报了,之后,我在几十个场合听人谈论过这些事情。54度趵突泉芝麻香酒,因为这次特殊的回忆,名声远扬。

"用名泉水,酿名优酒",收藏一份54度趵突泉芝麻香白酒,既是对鲁酒芝麻香的一份见证,也是对趵突泉人诚实守信的首肯。