酱香酒市场空间巨大

有业内人士认为，酱香白酒一路走红，决定性因素是市场这把无形的"指挥棒"。酱香型酒是纯粮酿造，比其他香型的白酒酒质更佳、保存年份更长。在优胜劣汰的市场作用下，酱香白酒走势看好，既体现出白酒市场追求绿色、有机、健康消费的一种时代趋势，也是白酒行业顺势而为调整产品结构、提升市场竞争力的必然结果。

目前，茅台酒的零售价已经超过2000元，在它的带动下酱香白酒也快速扩张。在这样的背景下，不少之前生产浓香白酒的企业都推出了自己的酱香产品。日前云峰酒业副总经理杨林向记者透露："公司已经在贵州习水边上投资数亿元新建了一个专门生产酱香型产品的酒厂，该厂的面积500多亩，超过了茅台现在的厂区规模，我们的新产品今年年底将上市，定价预计在700元至800元之间。"云峰酒业的主打产品小糊涂仙一直都是走浓香的路线，为什么突然会推出酱香产品呢？对此，杨林表示："小糊涂仙的其中一个厂也在茅台镇上，一直都有经销商问我们为什么不生产酱香型的酒，后来公司研究决定，在习水边上新建一个厂生产酱香产品，而习水一带一直都有生产酱香的传统，以前的习酒在被茅台收购之前就是生产酱香酒的。"

由于越来越多消费者青睐酱香白酒，酱香白酒市场份额正逐渐扩大。在中国白酒消费市场上，目前酱香型白酒所占的市场份额不足10%。业界分析，一个品类酒竞争的最终结果必定是3～5个品牌争霸，但目前酱香型白酒市场，只有茅台和郎酒两家大，五粮液近两年才刚起步做酱香型产品，因此未来其他酒品牌崛起的市场空间很大。而小糊涂仙在酱香酒市场或者会成为一个最具活动及最稳步成长的品牌。