葡萄酒业品酒家该寻求经济和学术独立

法国首席评酒专家米歇尔?贝塔纳（MichelBettane）毫不留情的攻击那些支付高额费用邀请酒评家品鉴自己葡萄酒的生产商们，他认为他们的举动"愚蠢至极"。

贝内塔说："我们曾经去过一些地方，生产商告诉评论家们'我付给你2000欧，你来品鉴一下我们的产品'这种方式可行么？"

在意大利科莫湖Villad'Este举办的世界葡萄酒论坛上，贝内塔严厉抨击了这样做的葡萄酒商们以及接受条件的品酒师们。"付钱的人都是傻子，他们无疑不该这样做。而收了钱的品酒师们，同样我认为他们不是真正的合格的品酒师。今天的葡萄酒界腐败现象十分严重。"

《葡萄酒倡导家》杂志（WineAdvocate）作家DavidSchildknecht也同意贝内塔的观点，他认为许多生产商根本就是把品酒师看成工具。"生产商们很天真，他们天真地认为必须花钱请葡萄酒作家，这样他们就会收到意想不到的宣传效果。"

贝内塔指出葡萄酒作家几乎不能保持经济立，他还解释了学术立和经济立之间的不同。"作为葡萄酒品鉴家，你不必完全拒绝葡萄酒商的慷慨大方，但是更重要的是你不要忘记那些你的读者。今天的消费者就像是评审；他们想贪婪的小孩子一样想在时间知道所有的事情。这是一个艰巨的任务，但是作家们必须维持自己的立。我们正在寻找一个折中的办法可以让年轻的品酒家们能够立学习葡萄酒同时又能解决金钱问题。"

贝内塔相信亚洲很快就会出现自己的"罗伯特帕克"，有着同等的和影响力。他认为，如果亚洲成为世界上葡萄酒市场，它一定要拥有世界上最伟大的品鉴家，而该品鉴家必须拥有"亚洲味觉"。