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葡萄酒市场的“多样化”

发表于:2024-11-24 作者:中华酒网编辑
编辑最后更新 2024年11月24日,如今的葡萄酒市场不再和以往那么统一,年轻葡萄酒迷们用自己特的口感影响着市场,一些新兴市场,如中国,更喜欢8.5度左右的低度酒,该酒精含量比美国人饮用的葡萄酒平均度数低两度。Heimoff给酿酒师的建议

如今的葡萄酒市场不再和以往那么统一,年轻葡萄酒迷们用自己特的口感影响着市场,一些新兴市场,如中国,更喜欢8.5度左右的低度酒,该酒精含量比美国人饮用的葡萄酒平均度数低两度。

Heimoff给酿酒师的建议是:"酿出你自己喜欢的酒,按照自己想要的方式、风格去酿造,而不是跟风而上。"

当问及市场需要什么时,华盛顿红山的Hedges家族酒庄全国销售主管Christophe Hedges说:"谁在乎市场需要什么?我们只是尽力让葡萄酒表现出良好的地域特色,这才是一款酒的要素。"

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