购买葡萄酒的小常识
发表于：2024-11-22 作者：中华酒网编辑
编辑最后更新 2024年11月22日，如何选购合适的葡萄酒呢？下面就介绍一些购买葡萄酒的小常识。酒液的色泽应接近原果实的色泽且清亮、透明、有光泽、无悬浮物，应带有果香和酒香。味依品种而异，干型葡萄酒应清快、爽口、丰富和谐；甜型葡萄酒应醇厚
如何选购合适的葡萄酒呢？下面就介绍一些购买葡萄酒的小常识。
酒液的色泽应接近原果实的色泽且清亮、透明、有光泽、无悬浮物，应带有果香和酒香。味依品种而异，干型葡萄酒应清快、爽口、丰富和谐；甜型葡萄酒应醇厚浓郁，酸、涩、甘、酸各味和谐，爽而不薄、醇而不烈、甜而不腻，馥而不艳。
葡萄酒一般为防止酒液发生光化学反应，大多用绿色玻璃瓶包装，故在选购时应注意瓶标的颜色和标注的糖、酸、酒精含量，明确酒的品种，一般白葡萄酒的瓶标主体颜色采用金黄色较多，而红葡萄酒则多用红色。酒度低于9度通常为大路货、普通酒。另外，葡萄酒没有保存期规定，出现适量的沉淀也是质量标准允许的，关键是要瓶口密封良好，酒精不能挥发，这样风味就能保持不变。
葡萄
葡萄酒
品种
色泽
酒精
颜色
小常
合适
普通
浓郁
清亮
爽口
良好
适量
醇厚
主体
保存期
光化学
光泽
关键
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