规范“酒庄”及“酒庄葡萄酒”标准，净化我国市场

提起葡萄酒，大家首先想到的就是法国波尔多的五大酒庄，那里出产的酒庄酒是世界上公认的最的葡萄酒。酒庄酒成为了"高档葡萄酒"的身份证明。

在我国的葡萄酒业发展的过程中，在酿酒葡萄产区，葡萄酒庄也不断涌现。这是国外酿制优质葡萄酒的一种方式。这些酒庄"小而精"，环境优美，设备齐全，具有极强的地域特色，为高收入的葡萄酒爱好者提供了优质的葡萄酒，同时这些酒庄对宣扬葡萄酒文化，传播葡萄酒知识也有着巨大的作用。我国葡萄酒庄建设成功的有很多，取得了很好的经济和社会效益。但是有些中小酒厂根本不具备生产优质葡萄酒的设备、工艺条件等，也"以厂代庄"自称为酒庄酒，妄图以此来提高自己产品的身价，给我国的葡萄酒市场造成了一定的混乱。

从法律上来说，酒庄酒必须用特定葡萄园地块中的葡萄，单酿造、橡木桶贮存和在酒庄所在地装瓶，我国在这方面的法律规定还是欠缺的，笔者希望，能够早日对葡萄酒市场的整顿重视起来，规范酒庄和酒庄葡萄酒的标准，以净化我国的葡萄酒市场。