红酒乱象：山寨不胜枚举（三）

红酒市场乱因探悉

深圳红酒业资深人士刘军告诉《每日经济新闻》，在销售上，葡萄酒进入大型超市的渠道基本上已经被买断，而酒店和夜场的葡萄酒更可怕，葡萄酒行业的质量和价格都没有明确的标准，致使假货泛滥。他说，葡萄酒行业已到了洗牌阶段，对中国经销商来说，把品质搞上去是一个机会。

刘军表示，现在从事葡萄酒行业的人士中，有一部分是从白酒竞争中转过来的。他说，前几年白酒竞争激烈，一部分人在白酒竞争中出局，转向葡萄酒行业发展；而葡萄酒行业竞争已经很早就进入了白热化状态，长城、张裕、王朝三家占据了国内市场的主要部分，本身有许多小厂商不断地被淘汰出局。

刘军还表示，国内大型商超进货渠道已经被少数商家买断，一个新品牌要进入商超渠道需要缴纳高额进店费以及诸多不合理费用。在葡萄酒行业竞争中处于起步阶段的企业，在市场上无法和长城、张裕和王朝竞争，进商场和超市又缴不起高额的进店费，于是走上了傍名牌之路。

成都矩道经营管理研究所钟良表示，红酒市场乱因有三，一是奸诈之徒混迹于进口酒市场，二是外行资本疯狂进入搅起浑水，三是"业内人士"瞎忽悠。他认为，首先应加强对进口酒的监管，打击假冒伪劣，坚决对不法之徒绳之以法；其次资本要整合，要整合智慧资本、市场资本、专业资本和资源资本等；最后是投资、经营、品牌等实现专业化运作。

多位葡萄酒业内人士表示，市场门槛低、缺乏市场准入制度和完善的质量标准体系也是红酒市场混乱的原因之一。一瓶葡萄酒从其所在国进入中国的程序是：中国客户向葡萄酒拥有者提出申请并支付相应的费用，葡萄酒拥有者即通过相关的公司办理海关需要的手续，然后将手续和实物一道发往中国，中国海关接到货物，根据相关单据验货无误后将货物交给客户，完成一个流程。

行业缺乏合理鉴定机制，不利于国产酒业成长发展。目前我国没有一套完整的葡萄酒质量等级划分制度，市场上常见的质量等级划分标准大多由企业自行建立，不具全面性和代表性，无法起到明确有效的品质标识作用，难以正确引导消费者选购。

中端市场有待发掘

河南省希诺德进出口有限公司董事长、郑州枫桐庄园庄主祝晓琳撰文指出，中国进口酒的市场结构目前呈两端粗中间细的骨头状。即便宜的低端酒市场需求量很大，特别知名的高端酒也很受欢迎，而真正性价比较高的中档酒，则受到冷落。

祝晓琳表示，法国百姓日常家庭用酒或餐饮选酒，多数都是中档酒，因为他们喝酒有两大特点，一是自己买单，二是长期受葡萄酒教育，具备鉴别葡萄酒的基本技能。所以他们更愿意选择适合自己口感与消费习惯的酒品，而不是总盯着价格，他们一般会成为某个产区、某个酒庄、甚至某个酿酒师的忠实客户。

"我参加过在法国举办的形形色色的展会与酒会，期间发现有两个现象很突出，那就是在大型超市举办的年度红酒品鉴会和酒庄自己举办的酒会上，你会发现，很多客户在参会的时候，都是直接朝自己习惯购买的厂家或柜台而去，以促销价购得自己平时喜欢的品牌，然后满意而归；相比较而言，酒庄迎来的是长期的忠实客户。

文章来源于中国食品商务网