我国啤酒原料行业遭遇外部挑战

来自外部的挑战给我国啤酒原料行业的发展带来很大的压力，据国家海关总署统计，2011年我国共进口啤酒大麦177.55万吨，CIF均价为344.92美元/吨，进口国按数量排序依次为澳大利亚、法国、阿根廷、加拿大。在2011年我国啤酒大麦的总使用量中，进口啤酒大麦占到66%，国产啤酒大麦使用量仅占34%。

中国酿酒工业协会啤酒原料专业会认为，阿根廷作为年进入我国的啤酒大麦进口国，其未来的发展空间较大；而加拿大方面，随着加拿大对大麦管理政策的放开，会出现价格、品种和质量的多元化，未来加拿大啤酒大麦将是我国啤酒大麦市场极具竞争力的产品。

需要引起注意的是，目前我国进口澳大利亚的啤酒大麦中，FAQ级啤酒大麦（即混级大麦）占据主导地位。这种有别于一级和二级啤酒大麦的产品，以其低于一级和二级啤酒大麦的价格受到我国麦芽企业和啤酒企业的欢迎，而且这种情况还将持续下去。专业会提醒广大麦芽企业和啤酒企业应从食品安全和质量两方面加强管理，确保啤酒产品的食品安全和质量的稳定。

此外，越来越多的国际啤酒花生产企业在中国设立了经销商和办事处，对我国啤酒花产品市场进行分割，这也使得国内啤酒花企业的竞争压力进一步增加。

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