夏日好去处 511喝手工现酿啤酒

又到了吹海风、喝啤酒的季节，近日，511海岸啤酒主题餐厅在观音山沙雕公园旁开门迎客。这是一家以手工自酿高档啤酒为特色的餐厅，专业酿酒设备就在餐厅前台，捷克啤酒花和澳洲一级麦芽在专业的大罐里发酵，经过长时间发酵之后酿造出来的黑啤、黄啤和白啤等手工啤酒，由管道直接输送到前台，时间被送到客人餐桌。

黑啤麦香浓烈，黄啤清香爽口，还有难得一见的白啤。手工现酿白啤，511海岸啤酒主题餐厅还是，相比较黑啤和黄啤，白啤口感更为清甜，淡淡的麦香若隐若现。店主刘先生介绍，白啤酿造工艺不同于其他手工啤酒，它更复杂，而且对出厂的时间和保存方法更讲究，因此更显珍贵。

餐厅里还有不少搭配啤酒的美食。你可以挑选西梅培根、香酥炸鸡柳、鸡翅薯条等适合的开胃小点搭配不同啤酒，还能品尝到牛肉芝士煎饼、鸡肉煎饼等正宗墨西哥菜以及咖喱鸡肉意面、玛格丽特披萨等各具风情的美食。

5月18日起，凡在店内每桌消费满3升自酿鲜啤，可报销岛内往返的士票，周一到周五下午五点前消费啤酒还可享受买一送一。

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