九华山酒业 打造生态白酒典范

6月1日，安徽九华山酒业有限公司二期工程竣工投产庆典仪式暨生态原浆上市发布会在安徽池州举行。

"我们要在技术上取长补短，学习先进技术，不断提升品质，将先进的酿酒工艺与池州优越的自然环境相结合，坚持走生态之路，将'生态酿酒'打造成九华山酒的特色。"九华山酒业有限公司董事长吴根才在发布会上表示。

二期工程的竣工投产是九华山酒业发展的一个新起点，打造生态白酒理念，不文章来源华夏酒报仅仅是九华山酒业的初衷，更是未来白酒行业发展的一个趋势。

生态原浆，以品质赢市场

安徽九华山酒业有限公司始建于1952年，前身为安徽贵池县杏花村酒厂。公司坐落在国家个生态经济示范区安徽池州市内，目前，公司优质白酒年综合生产能力1万多千升，是安徽省一家生态发酵的白酒企业。

据悉，九华山酒业二期工程由包装中心和酿造中心两大主体工程组成，总投资达1.35亿元，占地81亩，新建标准化厂房4.5万m2，新建窖池1050条，扩建白酒自动灌装生产线8条，储存罐（50m3）150座，白酒专用过滤器12台。

"该项目竣工达产达效后，可实现年销售收入10亿元以上，实现税收3亿元以上。"九华山酒业执行总经理汪汉义在接受《华夏酒报》记者采访时表示，目前公司的原酒都是出自"自家的窖池"，产品的品质有了很好的，也正是这得天厚的地理条件，成就了九华山酒业个性化的"生态酿酒理念"。

当天，九华山酒业"生态原浆"系列酒上市，分5年、10年、15年和20年四款产品，价格在100元~800元之间。

九华山酒业国家级品酒王振环认为，作为中国传统产业，白酒具有很强的地域生态特征，包括酿酒的水质、土质、地域气候以及微生物多样性等。"在建设能源节约型、环境良好型社会的背景下，生态酿造是白酒产业的一个重要发展方向。最近几年，九华山酒业在白酒生态酿造领域进行了深入的探索和实践，并形成了对生态酿酒的特理解。"

徽酒新贵，以品牌促发展

作为一名成功的民营企业家，吴根才的路走得并不轻松，不过，他却乐在其中。2001年，吴根才进入安徽九华山酒业公司，2003年担任公司董事长、总经理职务，着手对这个有着近50年历史的老企业进行改制。

吴根才凭借卓越的经营管理能力，一心一意谋发展，为地方经济发展作贡献。经过多年的拼搏，公司规模不断发展壮大。2009年，九华山酒业顺利地完成"退城进园"、新厂区建设、技术升级改造。新厂达产达效后，实现自家酿造原酒1000千升，生产瓶装酒1万千升，产值过亿元的规模，成为安徽省白酒行业十强企业。

这一年，九华山酒业在顺利完成搬迁的同时，生产经营也取得较大幅度的增长：完成工业总产值过亿元，实现税收3000万元，增长50%的销售业绩。

在吴根才的带领下，九华山酒业采用传统而特的酿酒工艺，结合现代先进酿酒技术，先后研发了"九华山"、"牧童"、"杏村"三大品牌80余种高、中、低档产品，产品以色清透明、窖香浓郁、醇和可口而具风格，深受消费者的欢迎。

随着品牌知名度和口碑的不断提升，吴根才有了邀请形象代言人的念头。2011年6月，在浙江横店影视城，九华山酒业正式签约影视巨星于荣光，吴根才希望通过代言人的作用，助推九华山酒业实现从区域到全国的"品牌跨越"。

而此次九华山酒业生态原浆系列产品在市场的成功推出，则是从产品层面对企业品牌有了更全面和深入的诠释和解读，原生态的酿造环境，必将成就九华山酒业系列产品的优秀品质。