张裕葡萄酒城 引进15条灌装线

张裕葡萄酒城作为葡萄酒品牌很是受消费者的关注，今天佳酒小编带你了解张玉葡萄酒城，了解张裕葡萄酒名酒背后的故事。

研究院作为烟台张裕国际葡萄酒城的主题功能区之一,规划建设的葡萄与葡萄酒研究院呈竖立橡木桶造型,数只香槟酒杯环绕于外,取"举杯同庆"的寓意,共19层,包括葡萄酒科技博物馆、葡萄与葡萄酒技术研究中心、产品分析检测与质量控制中心、办公区及大型国际学术交流中心,顶层将设计观光品酒区。

其中,葡萄酒科技博物馆包括国内十大葡萄酒产区及世界主要葡萄酒产区介绍、葡萄品种展示、葡萄酒酿造全过程的立体影像及实景体验演示,葡萄酒品饮器具及酒标展示,以及品酒技能、个性化酒定制的互动体验等。

研究院建成后,张裕的国家级技术中心将整体迁入,它承载了国家级企业技术中心、博士后科研工作站和泰山学者岗位、葡萄酒微生物与酶国家共建实验室等9个国家与省级研究平台。

周洪江介绍,葡萄与葡萄酒研究院的建成将提升张裕葡萄与葡萄酒的工艺技术研究水平、分析检测与质量控制能力,提高产品质量与稳定性,中国葡萄与葡萄酒的技术进步,并推动葡萄酒文化的普及推广。

此外,作为酒城的葡萄酒生产中心,建筑面积将达22万平方米,将是全球的葡萄酒与白兰地酒类单体生产厂房之一。其中,地下酒窖面积达2.7万平方米,将成为世界上的地下酒窖之一。灌装区将从欧洲引进15条世界最先进的自动化灌装线,单线能力可实现每小时灌装2.5万瓶。生产中心建成后,可年产葡萄酒25万吨,白兰地15万吨。