赖茅酒怎么样？
发表于：2024-11-22 作者：中华酒网编辑
编辑最后更新 2024年11月22日，赖茅酒生产工艺特殊。赖茅酒的酿制，每年端午重阳分两次投料，同批原料要经九次蒸煮，八次摊凉，加曲加药、高温堆积、入池发酵，七次取酒，历时整整一年， 然后要经三年以上贮存，再精心，方能包装出厂。一瓶酒从原
赖茅酒生产工艺特殊。赖茅酒的酿制，每年端午重阳分两次投料，同批原料要经九次蒸煮，八次摊凉，加曲加药、高温堆积、入池发酵，七次取酒，历时整整一年， 然后要经三年以上贮存，再精心，方能包装出厂。一瓶酒从原料进厂到出厂，至少要经过五年。其香气成分极其复杂，使产品风格特。喝酒时感到不燥辣，容易上口，幽雅细腻。
赖茅酒是天然发酵产品它不同于酒精和其他白酒。赖茅酒工艺非常科学合理，其产品完全用不同轮次、不同香型、不同酒度、不同酒龄的酒，精心而成，香味成分及相互间的配比很科学合理，使赖茅酒形成了特的风格。
不同
产品
原料
工艺
成分
科学
风格
发酵
上口
复杂
幽雅
特殊
细腻
天然
投料
白酒
轮次
配比
酒精
香味
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