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饮白葡萄酒成热潮

发表于:2024-11-22 作者:中华酒网编辑
编辑最后更新 2024年11月22日,随着中国葡萄酒市场的成熟,饮用白葡萄酒也将成为不可逆转的风潮。让白葡萄酒达到最佳饮用温度,就需要冰镇。白葡萄酒在10-12摄氏度的冰镇温度下饮用最佳。通常冰镇的方法有几种:用传统的冰桶加冰块,可以营造

随着中国葡萄酒市场的成熟,饮用白葡萄酒也将成为不可逆转的风潮。让白葡萄酒达到最佳饮用温度,就需要冰镇。白葡萄酒在10-12摄氏度的冰镇温度下饮用最佳。

通常冰镇的方法有几种:用传统的冰桶加冰块,可以营造浪漫的感觉;用专业的可调温酒柜或者普通电冰箱也可以达到同样制冷的效果,用电冰箱冰镇大概需要30分钟,可以用专门的葡萄酒温度计扣在瓶身实时测量。惟一不可取的冰镇方法是在酒杯里加冰块,这样会冲淡葡萄酒的味道和香气,并且过低的温度对口腔起到麻痹作用,使酒的风韵全无。

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