两大因素助力大连进口葡萄酒大发展
大连作为一个重要的港口城市,它的国际贸易及中流比较频繁,在一定程度上促进了进口葡萄酒的发展,这早在三四年前就有所显现。大连港口地势的便利,加上直面北方市场的优势,行业中许多知名进口葡萄酒企业也都纷纷将产品在此报关,这也就迅速带动了当地很大一部分贸易商加入到进口葡萄酒行列,短期内加剧了当地的市场竞争态势。但各种活动、促销、推广,也相应加大了当地消费者对进口葡萄酒的接受度,这些因素促使大连成为东北地区进口葡萄酒市场氛围最良好的城市。
大连地处欧亚大陆东岸,位于北半球的暖温带地区,具有海洋性特点的暖温带大陆性季风气候,冬无严寒,夏无酷暑,四季分明。这座美丽的海滨城市,让世界各地的游客趋之若鹜。大连的综合竞争力历年来也十分靠前,2012年其中国城市竞争力排名十一,金融竞争力全国第八、东北。
经济的繁荣和特定商业环境的助推使得大连的进口葡萄酒氛围在东北市场一路。虽然在消费量上低于沈阳,但其地理、港口优势让大连成为许多进口葡萄酒企业在运作东北市场时的一扇窗户,在潜移默化中改变当地及周边城市的进口葡萄酒消费理念,在对东北市场葡萄酒消费习惯的影响中扮演着举足轻重的角色。
记者在走访了几家葡萄酒专卖店、酒窖之后,意外地发现这几家名庄酒的销售、陈列都较少。名庄酒在大连较少并非是受近期经济低迷的影响,而是名庄酒的需求在大连本身就不多,进口酒商之间较白热化的竞争使有兴趣接受进口葡萄酒、懂酒的消费者更倾向于性价比高及富有特色的产品,而对葡萄酒不感兴趣的消费者则依旧习惯消费白酒和啤酒,名庄酒短期内并未成为大连市场追捧的对象。
尽管进口葡萄酒市场氛围良好,但受东北地区的消费习惯和历史文化的影响,进口葡萄酒很难真正走上消费者的餐桌。许多餐厅和酒店,90%以上还是以消费白酒和啤酒为主。在大连,进口葡萄酒的销售和消费却不成正比,随着进口商的增多,当地市场的渠道销售量逐年递增,但当地消费者的消费总量却没有像渠道销售一样呈现逐年增长的态势,消费形式也主要以团购、送礼为多,自饮、堂饮甚少。因此可见绝大部分销量都在高端会所、酒店、葡萄酒爱好者聚会,以及出于健康目的等原因的小众群体,短期内难以平衡供需关系。